BAILEYS Original Irish Cream Знаете ли вы

BAILEYS® Original Irish Cream

Знаете ли вы………. . ? • Baileys был запущен на рынок в 1974 году • Baileys был первым сливочным ликером на мировом рынке, основателем категории • Это самый успешный бренд, запущенный гделибо в мире за последние 30 лет • 2, 260 порций Baileys выпивается за минуту каждый день • В течение первого года объем производства составил 72000 бутылок – сейчас за один день ликера Baileys производится почти в 5 раз больше!

Baileys является мощным глобальным брендом 10 крупнейших мировых премиальных алкогольных брендов Источник: Impact International 1. Smirnoff 2. Bacardi 3. Absolut 4. Jack Daniels 5. Johnnie Walker 6. BAILEYS 7. Captain Morgan 8. Ricard 9. J&B 10. Jose Cuervo BAILEYS® No. 6

ВЕСЬ СЕКРЕТ – В САМОМ ПРОДУКТЕ! Качество и история

История бренда 1970 - 1974 • Создание • Тест • Отвергнуто • Одобрено

Основа успеха Baileys – в универсальной привлекательности чрезвычайно вкусного продукта, сделанного исключительно из натуральных ингредиентов НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУСНЫЙ УНИКАЛЬНЫЙ

Baileys явился основателем категории сливочных ликером, где он является лидером и по сей день. • Естественное сочетание качественных ингредиентов – – – Свежие сливки Ирландский виски Спирт Какао бобы Уникальный процесс • Нет искусственных добавок и консервантов

КАЖЕТСЯ, ТАК ПРОСТО СДЕЛАТЬ!!! Сахар Ваниль Какао бобы Виски Сливки

Процесс производства Baileys совершенно уникален и является его самым сильным конкурентным преимуществом • Было потрачено 4 года на то, чтобы добиться идеального технологического процесса, который бы стабильно комбинировал все ингредиенты Baileys • Особой проблемой было комбинирование сливок и виски • Помог анализ процесса производства мороженого, который стабилизирует сливки при помощи алкоголя • Изобретение защищено патентом для защиты интеллектуальной собственности и уникальной технологии Baileys имеет срок годности 2 года

Выбор названия продукта • Формулировка задачи: – Название должно быть связано с современной Ирландией – Должно легко произноситься на любом языке – Оно должно быть зарегистрировано – Не похоже ни на одного конкурента • “BAILEYS® Original Irish Cream Liqueur” - выбранное название продукта • Бренд был запущен на рынок 26 ноября 1974 года, со стоимостью производства $40, 000 и затратами на запуск $15, 000

Уникальные вкусовые ощущения, возникающие во время потребления Baileys, называют ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИМ ЭФФЕКТОМ

Baileys в охлажденном виде (Served Chilled) – характерные напитки • Все богатство вкуса Baileys раскрывается при подаче в охлажденном виде • Подача со льдом способствует восприятию потребителем Baileys как алкогольного напитка, а не ликера

• Baileys со льдом: Идеальная Подача – 50 мл Baileys – 3 кубика льда • Медленно наливать Baileys на лед. Сервировать в низком широком стакане (роксе) или в фирменном бокале Baileys (тумблер)

• Baileys взбитый в блендере со льдом ( «Ледяной Микс» ) – 50 мл Baileys (на 1 порцию) – 3 кубика льда (на 1 порцию) – блендер • Поместить все ингредиенты в блендер и взбивать как минимум в течении 30 секунд, пока лед не будет полностью разбит • Сервировать в высоком стакане (хайбол тумблер)

• Baileys, смешанный со льдом в шейкере – 50 мл Baileys (на 1 порцию) – Колотый лед – Шейкер • Встряхивать Baileys с колотым льдом в шейкере в течение 30 секунд

Итак… • 32 года ошеломляющего успеха вкуса Baileys Original Irish Cream • Рост числа обожателей по всему миру и в России в частности Как сделать так, чтобы любители Baileys потребляли его еще чаще? Учитывая при этом три важных фактора: - когда потребители помнят о Baileys, они его потребляют - когда потребителям напоминают о Baileys, они его покупают - В основе всего успеха марки лежит неповторимый вкус Baileys Original Irish Cream

Идея запуска… • Представьте, что Вы наслаждаетесь роскошным вкусом Baileys Original Irish Cream • И вдруг вы ощущаете новый акцент, новый потрясающий оттенок в знакомой гамме великого вкуса… • Два новых вкуса от Baileys: – BAILEYS WITH A HINT OF MINT CHOCOLATE (BAILEYS С ОТТЕНКОМ МЯТНОГО ШОКОЛАДА) – BAILEYS WITH A HINT OF CRÈME-CARAMEL (BAILEYS С ОТТЕНКОМ КРЕМ-КАРМЕЛИ)

Идея запуска – результаты исследований. Baileys Original (100% потребителей) Crème Caramel (48% потребителей) • • Mint Chocolate (52% потребителей) Именно этиэти вкуса – «мятный «крем-карамель» Именно два – «мятный шоколад» и - охватывают весь спектр потребителей Baileys с точки зрения их вкусовых предпочтений , т. е. нравятся всем: охватывают весь спектр потребителей Baileys с точки зрения их – Практически все поклонники Baileys в дополнение к обожаемому Baileys Original Irish Cream отдают вкусовых предпочтений , другому вкусу из этих двух. Именно в дополнение, а не вместо! предпочтение либо одному, либо т. е. нравятся всем: – – • При этом предпочтения по этим двум вкусам распределяются поровну обожаемому Baileys Original Практически все поклонники Baileys в дополнение к среди потребителей Baileys Original Irish Cream отдают предпочтение либо одному, либо другому вкусу из этих двух. Одновременное предложение а не вместо! Именно в дополнение, этих двух вкусов в дополнение к существующему Baileys Original Irish Cream обеспечит максимальный рост объемов продаж – При этом предпочтения по этим двум вкусам распределяются поровну среди потребителей Baileys Original Irish Cream • Одновременное предложение этих двух вкусов в дополнение к существующему Baileys Original Irish Cream обеспечит максимальный рост объемов продаж