Avicoltura 3 CARIOTIPO DEGLI AVICOLI Immagini Lucidi lezioni

Avicoltura 3 CARIOTIPO DEGLI AVICOLI Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it MASCHIO - ZZ Sesso HOMOGAMETICO (un solo gamete) FEMMINA - ZW Sesso HETEROGAMETICO (due gameti) Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it Totale cromosomi = Pollo Colombo, Anatra Tachino, oca Autosomi + Eterocromosomi 78 2*38 + 2 80 2*39 + 2 82 2*40 + 2 1

Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it Immagini da: http: //poultry. mph. msu. edu/resources/Conmap/Chromosomesmain. htm 2

Esame della cloaca per sessaggio pulcini di un giorno: Premere su addome per estroflettere la cloaca ed esaminarla Capacità di sessaggio operatori orientali 1500 broilers/ora 6 ore di lavoro giorno 1 pulcino sessato ogni 2 -3 secondi. 3

EREDITA’ DEI CARATTERI QUALITATIVI 1 Autosomale 2 Legata al sesso (sex linked) Eredità autosomale: è necessaria la contemporanea presenza di alcuni geni legati agli autosomi (ad eredità mendeliana) per poter “vedere” colori del mantello legati al sesso. Esempio di Eredità autosomale. Locus “E” = estensione o restrizione del colore nero Dominanti, estensione del colore nero; E, Er ; recessivi, restrizione del colore nero: e w/h , e + , e b , e s , e bc , ey. EE omozigote dominante Ee+ Heterozigote dominante fenotipo: piumaggio nero zampe nere e+e+ omozigote recessivo fenotipo: il colore nero si “riduce” appaiono gli altri colori di fondo (bianco rosso) Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it 4

1 Autosomale EE E e+ e+ E Ee+ e+ Gameti Ee+ EE 3/4 Ee+ e +e + 1/4 Legge della dominanza Legge della disgiunzione Si comportano -collo nudo (Dominante) -collo impennato (recessivo) analogamente -cresta semplice (recessivo) - cresta a rosa (Dominante) 5 Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it

Nacked Neck Legge della dominanza 1 Autosomale Na Na na+ Penne bianche tarsi e pelle gialli Broilers a “Collo nudo” per climi caldi (sud Italia) 6

The effects of Na gene, ambient temperature and genetic stock on 21, 35 and 53 d body weight 2622 2285 2257 2115 2242 1984 1964 1845 525 1087 566 1257 1138 544 55 1 619 582 1308 1229 594 598 Normal High 21 d 505 51 6 516 1244 1345 1173 1141 d 1115 1225 35 1113 d 2204 53 2364 2270 2548 Slow W. Rock Cornish Nader Deeb and Avigdor Cahaner - The hebrew university, Faculty of agriculture, Rehovot - IS

Bianco cresta semplice Nero cresta a rosa 1 Autosomale 16 Gameti Bianco cresta a rosa INTER SE Bianco cresta a rosa Legge della indipendenza o libera combinazione (geni diversi su cromosomi diversi) b. R br BR BBRr Bb. RR Bb. Rr Br BBRr BBrr Bb. Rr Bbrr Bb. RR Bb. Rr bb. RR bb. Rr br bb RR Br b. R BB rr BR Bb. Rr Bbrr bb. Rr bbrr 8+1=9 1+2=3 1 8 Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it

2 Eredità Legata al sesso (sex linked) -Piumaggio Argentato/dorato (bianco/rosso) (galline ovaiole) -Barratura bianca semplice o doppia (autosessante) -Barratura bianca /assenza di barratura -Velocità di impennamento (polli da carne) -Nanismo (legato al sesso dw) (utilizzato per ridurre mole parents e grand parents) Regola generale per sessaggio: MASCHIO DEVE ESSERE OMOZIGOTE RECESSIVO, FEMMINA OMOZIGOTE DOMINANTE Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it 9

Piumaggio Argentato/dorato (bianco/rosso) (Utilizzato per il sessaggio dei pulcini di un giorno degli ibridi selezionati per la produzione di uova da consumo Omozigote (a guscio colorato) Recessivo dominante Colombian Plymouth Rock s. SIn tutti i soggetti è presente il gene color (non albino) il gene del colore nero, il gene della restrizione del colore nero. La colorazione argento è parzialmente dominante su quella dorata Heterozigote dominante Ss ss SS 10 Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it

Riproduttori (Parents) ee ss S- ee s- s. S Ss -s tutte le combinazioni possibili Pulcini di un giorno Adulti Ss Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it ee Ss ee -s 11

Barratura (autosessante) non utilizzato In tutti i soggetti è presente: -il gene color (non albino) Plymouth Rock -il gene del colore nero Nera Barred Striscia bianca più stretta. Pulcino con poche macchie bianche. Zampe quasi nere Striscia bianca più larga. Pulcino con molte macchie bianche. Zampe più chiare che nella femmina bb BB Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it B- Adulti Neri. Pulcini quasi neri 12

Rhode Island Red Plymouth Rock Barred Riproduttori (Parents) bb B- Adulti Barrati. Pulcino nero con molte macchie bianche. Zampe più chiare che nella femmina Pulcini di un giorno Adulti Rossi Pulcini quasi neri Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it Bb b- 13

Plymouth Rock Barred Rhode Island Red Riproduttori (Parents) I pulcini nati dall’incrocio P. R. B. * R. I. R. saranno tutti più o meno macchiati (barrati) e quindi non distinguibili. BB b- Pulcini di un giorno Adulti Rossi Pulcini quasi neri Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it B- Bb 14

Lento impennamento K dominante Rapido impennamento k recessivo In tutti i soggetti è presente: -il gene color (non albino) -il gene del colore biancodella Livornese (epistatico su tutti gli altri colori) kk Caratteristico di tutte le razze pesanti o semipesanti. es. Rhode Island Red Caratteristico di tutte le razze leggere es. Livorno K- Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it Kk k- Utilizzato per il sessaggio genetico di tutti i broilers e penne bianche Rapporto fra lunghezza remiganti primarie e rispettive copritrici 15

Capacità di lavoro 1750 broilers /ora con una percentuale di errore del 2 -3% 16

Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi. it - Il gene k oltre al sessaggio è utile perché la sua presenza previene la comparsa dei “gropponi pelati” all’età della immissione sul mercato. - L’assenza di k predispone al “breast blister” (vescica pettorale) causata dall’appoggio su cemento o 17 lettiera dura

Nanismo (legato al sesso dw) Utilizzato commercialmente Grand Dw+Dw + Dw+ dw dw dw Parents Dw+ - Ovaiola commerciale Dw+Dw + Dw+ - dw dw Dw+ dw Tutte le linee femminili possono essere nane ! 18

Nanismo (legato al sesso dw) Possibile ma non Utilizzato in pratica Grand Dw+Dw + dw Parents Dw+ - Possibili Broilers Dw+Dw + Dw+ - Dw+ Dw+ dw Heterozigote Solo la linea femminile dei grand parents può essere nana ! -10% P. V. -5/11% P. V. dw dw dw - Dw+ - Heterozigote Dw+Dw + Dw+ dw -2/5% Peso 19 Vivo FINE GENI MENDELIANI E SESSAGGIO