АТФ и другие органические соединения клетки.

АТФ и другие органические соединения клетки.

АТФ • Аденозинтрифосфат (АТФ) — нуклеотид, состоящий из азотистого основания аденина, углевода рибозы и трех остатков фосфорной кислоты. • содержится в цитоплазме, митохондриях, пластидах и ядрах.

АТФ, АДФ, АМФ • При отделении одного остатка фосфорной кислоты АТФ переходит в аденозиндифосфат (АДФ), если отделяется еще один остаток фосфорной кислоты (что бывает крайне редко), то АДФ переходит в аденозинмонофосфат (АМФ). • АТФ + Н 2 О → АДФ + Н 3 РО 4 + 40 к. Дж, • АДФ + Н 2 О → АМФ + Н 3 РО 4 + 40 к. Дж.

Витамины – это сложные биоорганические соединения, необходимые в малых количествах для нормальной жизнедеятельности организмов. Витамины Жирорастворимые Водорастворимые (A, D, E, K) (PP, C, группы B)

Витамин А • Витамин А (ретинол, ретиналь) – это антиоксидант, необходим для зрения и костей, а также для здоровья кожи, волос и работы иммунной системы. • Участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков, способствует нормальному обмену веществ, функции клеточных и субклеточных мембран, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений; необходим для роста новых клеток, замедляет процесс старения. • Содержится в картофеле, финиках.

Витамин B 1 • Витамин В 1 (тиамин или аневрин) участвует в переработке углеводов и жизненно важном обеспечении энергией для всех процессов организма. Этот растворимый в воде витамин незаменим для здорового функционирования нервной системы и мышц. • Содержится в неочищенное зерно, картофель, шелушенный рис, дрожжи, бобовые, зеленые овощи, яйца, молочные продукты, печень, почки, мясо, кура и рыба.

Витамин В 2 • Витамин В 2 (рибофлавин, лактофлавин Е 101) участвует в переработке углеводов в энзимных реакциях внутри клеток, а значит – в образовании энергии. Он также помогает поддержанию здоровой слизистой оболочки и кожи. • Содержится в злаковых, продуктах животного происхождения.

Витамин В 3 • Витамин В 3 (ниацин, никотиновая кислота) участвует в поддержании здоровья крови и кровообращения, нервной системы, а также в работе надпочечников. • Содержится в злаках (кроме кукурузы), а также арахис, бобы, сухофрукты, артишоки, мясо, почки, печень и кура.

Витамин В 5 • Витамин В 5 (пантотеновая кислота) участвует в процессе переработки углеводов и жиров, в формировании нервной и иммунной систем, а также в работе надпочечников. • Содержится во многих продуктах и производится в кишечнике.

Витамин В 6 • Витамин В 6 (пироксин, пиродоксаль, пиродоксамин) участвует в переработке некоторых аминокислот и в функционировании иммунной системы при производстве антител для борьбы с инфекциями. Он играет роль при производстве красных кровяных клеток и в переработке углеводов и жиров. • Содержится во многих пищевых продуктах.

Витамин С • Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в обмене некоторых аминокислот, способствуя образованию гормонов – норадреналина, серотонина, а также особого белка, который имеет прямое отношение к иммунному ответу. • Содержится все цитрусовые, киви, яблоки, персики, абрикосы, земляника, чёрная смородина, дыня, хурма.

Витамин D • Витамин D (кальциферол) его функция регуляция обмена кальция и фосфора, обеспечивающая нормальный рост и целостность костей. • Содержится в сливочном масле, сыре, грибах, крапиве, в яичном желтке, рыбьем жире, икре.

Витамин Е • Витамин Е (токоферол) Он замедляет окислительные процессы, ослабляет пагубное воздействие окислителей (прежде всего свободных радикалов) на клетки организма. • Содержится в печени, яичных желтках и молоке, растительном масле.

Витамин К • Витамин К (викасол) Основная функция витамина К в организме — обеспечение нормального свертывания крови. • Содержится в тыкве, помидорах, зеленом горошке, яичном желтке, печени животных, соевом масле.

Витамин PP • Витамин PP (никотинамид, ниацин, никотиновая кислота) Он входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание, нужен для высвобождения энергии из углеводов и жиров, необходим для белкового обмена. • Содержится в пивных дрожжах, хлебе из муки грубого помола, печени, картофеле, финиках.