Ассортимент товаров Формирование и оценка План 1

Ассортимент товаров. Формирование и оценка План • 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ • 2. КЛАССИФИКАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ • 3. СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ АССОРТИМЕНТА • 4. УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ • 5. ФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА

1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ Ассортимент товаров – набор товаров, объединенных по какому-либо или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303 -99). (от франц. слова assortiment – подбор различных видов и сортов товаров. Товарная номенклатура – перечень однородных и разнородных товаров общего или аналогичного назначения. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД) – это перечень товаров, предназначенных для экспортноимпортных операций.

2. КЛАССИФИКАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ 1. По местонахождению товаров: Промышленный ассортимент (ГОСТ Р 51303 -99) – ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием. Торговый ассортимент (ГОСТ Р 51303 -99) – ассортимент товаров, представленный в торговой сети.

2. В зависимости от широты охвата товаров: Простой ассортимент товаров – Сложный ассортимент товаров – ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем классифицируются более чем по трем признакам. Групповой ассортимент товаров – набор однородных товаров, объединенных общностью признаков и удовлетворяющих аналогичные потребности. Развернутый ассортимент товаров – ассортимент товаров, представленный их разновидностями. Сопутствующий ассортимент – набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации. Смешанный ассортимент – набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения.

3. В зависимости от глубины охвата товаров: Укрупненный ассортимент товаров – ассортимент товаров, объединенный по общим признакам в определенной совокупности товаров. Видовой ассортимент – набор товаров различных видов, разновидностей и наименований, удовлетворяющих аналогичные потребности. Марочный ассортимент – набор товаров одного вида, но разных торговых марок.

4. По степени удовлетворения потребностей: Рациональный ассортимент – набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижение целей организации. Оптимальный ассортимент – набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя или организации при рациональных затратах на их приобретение и потребление (реализацию).

5. В зависимости от характера потребностей: Реальный ассортимент – действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца. Прогнозируемый ассортимент – набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности.

3. СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ АССОРТИМЕНТА Свойство ассортимента – особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании и реализации. Показатель ассортимента – количественное и/или качественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество групп, подгрупп, видов и наименований товаров. 1). Широта ассортимента 2). Полнота ассортимента 3). Глубина ассортимента 4). Устойчивость ассортимента (У) 5). Новизна ассортимента (Н) 6). Структура ассортимента товаров (С) 7). Рациональность ассортимента (Р) 8). Гармоничность ассортимента (Г)

Широта ассортимента – количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Действительная широта (Шд) – фактическое количество групп, видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии. Базовая широта (Шб) – широта, принятая за основу для сравнения. Коэффициент широты (Кш) – отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому. АССОРТИМЕНТНАЯ ЕДИНИЦА – это условно принятые за единицу наименование, торговая марка или товарный артикул и используемые для измерения показателей ассортимента путем подсчета. ТОРГОВАЯ МАРКА – это фирменное наименование одного или нескольких товаров, определенное предприятиемизготовителем или торговой организацией. БРЭНД – торговая марка, получившая известность и престижность благодаря технологиям продвижения. ГРУППОВАЯ ШИРОТА – количество однородных групп товаров, выпускаемых и реализуемых организацией. ГРУППА ОДНОРОДНОЙ ПРОДУКЦИИ – это совокупность продукции, объединенной по общности свойств и назначения.

Полнота ассортимента – способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Действительная полнота (Пд) – фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Базовая полнота (Пб) – регламентируемое или планируемое количество товаров. Коэффициент полноты (Кп) – отношение действительного показателя полноты к базовому.

Глубина ассортимента – количество торговых марок товаров одного вида, и/или модификаций и/или товарных артикулов. Действительная глубина (Глд) – количесвто торговых марок или модификаций, или товарных артикулов, имеющихся в наличии. Базовая глубина (Глб) – количество торговых марок или модификаций, или товарных артикулов, предлагаемых на рынке либо потенциально возможных для выпуска и принятых за основу для сравнения. Коэффициент глубины (Кгл) – отношение действительной глубины к базовой.

Устойчивость ассортимента (У) – способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Коэффициент устойчивости (Ку) – отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей, к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп.

Новизна ассортимента (Н) – способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Коэффициент обновления (Кн) – отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров.

Степень новизны товаров Появление нового товара происходит Революционными Эволюционными путями Уровни степени новизны Замена (замена ранее производимого товара ВАЗ-2102, ВАЗ-2104, ВАЗ 2111. Условно новые товары – модификация. 45% всех новых товаров) Дополнение или добавление (дополнение разновидности товара к существующей ассортиментной группе группа лаков – «Аквалаки» , 25% новых товаров, или появление новой ассортиментной группы - в лакокрасочных материалах «Пинотекс» , «Кофадекс» , 20% новых товаров) Революционное появление нового товара (реально новые товары «мировые новинки» , цифровые фотографические аппараты – около 10% новых товаров)

Структура ассортимента товаров (С) – соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товаров в наборе. АССОРТИМЕНТНЫЙ МИНИМУМ (ПЕРЕЧЕНЬ) – минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации.

Рациональность ассортимента (Р) – способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей. Коэффициент рациональности (Кр) – средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений показателей глубины, устойчивости и новизны товаров разных групп, помноженное на соответствующие коэффициенты весомости.

Гармоничность ассортимента (Г) – свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения, реализации и/или использования. Коэффициент гармоничности (Кгар) – отношение количества видов, наименований или торговых марок, имеющихся в торговой организации и соответствующих установленному перечню или образцу, к действительной широте товаров в той же организации.

4. Управление ассортиментом деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента Основные этапы управления - Установление требований к рациональности ассортимента - Определение ассортиментной политики организации - Формирование ассортимента

Установление требований к рациональности ассортимента Выявление запросов потребителей к товарам определенной ассортиментной группы Используются методы маркетинговых исследований: социологический (опрос), регистрационный (наблюдение), метод исторических аналогий (для сезонных и модных товаров)

5. Формирование ассортимента