Артлайф и семейное здоровье АРТЛАЙФ технологии для

Артлайф и семейное здоровье АРТЛАЙФ – технологии для вашей семьи и дома

Взаимоотношения человека с окружающей средой Биосфера* Эксплуатация (естественная среда обитания) Ноосфера** (новая среда обитания) Животные Человек Растения ЧУЖОЙ Атмосфера Почва - Питание Жилище Работа Отдых Досуг Микроорганизмы Обратное негативное воздействие * Слияние с общим жизненным циклом: активные физические нагрузки. Высокая роль естественного отбора, приспосабливаемость к суровому образу жизни, натуральные, здоровые продукты питания. ** Выход за рамки естественных условий и создание новой среды обитания: развитие медицины, комфортные условия жизни, ненатуральные продукты, нерациональное питание, техническое развитие, урбанизация городов Существование человека вне естественной среды обитания приводит к дефицитам в питании, биоценозах и заболеваниям с ними связанным

Витасфера отдельной семьи ДОСУГ Витасфера человека Безопасность жилища ПИТАНИЕ РАБОТА - Формирование правильного питания необходимо начинать с оценки пищевого статуса отдельной семьи. - Особое внимание следует уделить безопасности и гигиене жилища. - С продукцией Артлайф можно самостоятельно планировать и корректировать питание, биоценоз всех членов семьи и гигиену жилища

Недостаточность питания Низкая питательная ценность пищевых продуктов Неполноценный разбалансированн ый рацион Низкая покупательная способность, бедность Недостаточность питания Неправильные и вредные привычки питания Низкий уровень биодоступности нутриентов Недостаточные знания, низкий уровень культуры питания

Оценка рисков избытка и недостатка нутриентов в питании жителей г. Новосибирска Наименование нутриента Белок Холестерин Пищевые волокна Натрий Кальций Магний Железо Витамин А Витамин В 1 Витамин В 2 Ниацин Витамин С Общий жир НЖК ПНЖК Омега-3 ПНЖК Омега-6 ПНЖК Добавленный сахар Общие углеводы Процент потребления ----- 31 - 10 - 50, 3 - 11, 5 - 19, 6 - 18, 9 - 3, 7 + 30 +23 - 21 - 39 - 15 14, 4 -- «—» риска избытка или недостатка не обнаружено Риски нарушения содержания нутриентов в питании населения Новосибирска соответствуют алиментарным рискам возникновения таких заболеваний как метаболический синдром, ожирение, ИБС, артериальная гипертония, сахарный диабет II типа.

Мониторинг питания учащихся общеобразовательных школ г. Новосибирска Протестировано 160 учащихся подростков 12 -14 лет (7 -х – 9 -х классов). Выявлен следующий дефицит нутриентов Наименование нутриента Процент потребления Дефицит Кальций 40 -60% - 40 -60% Витамин А 10 -15% - 90 -85% Железо 80 -90% - 10 -20% Возможен скрытый железодефицит

Исследование дефицитов питания населения республики Саха (Якутия) Для проведения исследования была определена стратифицированная выборка по полу и возрасту в трёх случайно выбранных районах на основании списков избирателей: Якутск – 200, Нерюнгринский район – 180, Горный район – 180. Всего – 560 человек. Наименование нутриента Потребление, мг/день Норма, мг/день Дефицит, % Кальций 532 1000 - 46, 8 Железо 11 14 - 21% Витамин С 39, 7 70 - 43, 3% Кроме этого, величина вклада макронутриентов (белки, жиры, углеводы) в суточную калорийность рациона не соответствует рекомендованным ВОЗ величинам

Распространенность витаминного дефицита среди взрослого населения различных регионов РФ, %

Распространенность витаминного дефицита среди детского населения различных регионов РФ, % (разброс данных относится к различным возрастным категориям) Витамины С В 1 В 2 В 6 А Е Фоли евая кисло та Каро тин Россия в целом 30 -65 30 -60 40 -50 25 -60 15 -35 25 -50 15 -30 20 -50 Москва 35 -40 40 -45 40 -50 25 10 -30 15 -30 30 -50 Екатеринбург 40 -70 35 -45 25 -70 - 25 -30 40 -50 20 -70 40 -60 Оренбург 95100 15 -40 5 -10 60 15 -40 25 -60 30 -50 100 Башкирия 56 62 7 53 10 0 57 35 Норильск 85100 30 -50 45 -60 40 -65 5 -10 10 -25 - 50 -90

Основные нарушения питания различных групп населения России Группы населения Виды и распространенность нарушений, % «Болезни» недостаточного питания – дефициты «Болезни» неправильного питания Белковокалорийный Железа Кальция Витамино в группы В Витамина С Избыточная масса тела и ожирение Дети: до 2 -х лет 8 -10 20 -30 + + + 2 -3 От 2 до 6 лет 2 -6 + + 3 -6 От 7 до 14 лет 2 -6 + + 15 -20 + 5 -8 Юноши 15 -17 лет 3 -6 + + 10 Девушки 15 -17 лет 6 -10 + + 10 Мужчины 18 -29 лет 2 -4 5 -20 + 40 -60 60 -80 15 -20 30 -59 лет 1 -2 5 -20 + 40 -60 60 -80 30 -40 60 и старше 2 -4 5 -20 + + 60 -80 40 -55 Женщины 18 -29 лет 8 -15 25 -30 + 15 -20 40 -60 20 -25 30 -59 лет 1 -3 15 -25 + + 40 -60 50 -60 60 и старше 1 -3 10 -20 + + 40 -60 60 -70 Беременные женщины 3 -5 25 -40 + 20 -30 + + Подростки Взрослые

Распространенность в мире некоторых заболеваний, связанных с нарушением питания (по Шарманову Т. Г. , 2000) Нарушение внутриутробного развития плода 30 млн. в год (в 23, 8% случаев) Белково-энергетическая недостаточность 150 млн. детей до 5 лет – постепенное снижение Йододефицитные нарушения 740 млн. – неуклонная прогрессивная тенденция к ликвидации в некоторых странах Недостаточность витамина А Слепота 2, 8 млн. детей до 5 лет – постепенное снижение Железодефицитная анемия 1 млрд. – в основном, женщины и дети Ожирение 300 млн. взрослого населения – прогрессивный рост; 17, 6 млн. детей Рак ( алиментарнозависимый) 10, 3 млн. случаев рака в год, 3 -4 млн. (3040%) можно предупредить соответствующей диетой и физической нагрузкой Нарушение питания среди пожилых 540 млн. Больше половины – некоторые алиментарнозависимые заболевания, такие как сердечно-сосудистые, цереброваскулярные, диабет, остеопороз, рак Остеопороз 2 млн. переломов бедра и позвоночника в год (80 % женщин)

Спектр проявлений йододефицитных заболеваний (ЙДЗ) (по Б. Хетцелю, 1983, с дополнениями, Шарманову Т. Г. , 2001) Период жизни Потенциальные нарушения Плод Мертворождения Повышенная перинатальная смертность Врожденные пороки развития Эндемический неврологический кретинизм: умственная отсталость глухонемота спастическая дисплегия косоглазие Эндемический микседематозный кретинизм: задержка физического развития умственная отсталость Новорожденные Повышенная младенческая смертность Неонатальный зоб Неонатальный гипотиреоз Дети и подростки Эндемический зоб Ювенильный гипотиреоз Нарушение умственного и физического развития Нарушение становления репродуктивной функции Женщины репродуктивного возраста Эндемический зоб Нарушение репродуктивной функции: бесплодие невынашивание беременности преждевременные роды риск рождения ребенка с эндемическим кретинизмом Взрослые Зоб и его осложнения Гипотиреоз Снижение физической работоспособности Йодиндуцированный гипертиреоз Повышение поглощения радиоактивного йода при ядерных катастрофах

Распространение рака желудка и толстого кишечника в некоторых странах (на 100 тыс. жителей) Локализация рака Прямая кишка Индия (1964 -1966) Англия (1963 -1966) США (19631965) США Гавайские острова М. 95, 3 10 25, 2 15, 3 9. 5 44, 7 6, 5 13, 2 6, 8 14, 2 М. 4, 1 5, 3 24, 0 35, 9 Ж. Толстый кишечник Япония (1960 -1964) Ж. Желудок Пол 4, 0 3, 4 14, 9 26, 7 23, 5 М. 4, 8 4, 3 15, 8 15, 5 15, 8 Ж. 5, 0 3, 2 9, 3 10, 7 9, 4

Продукты Артлайф для дома и семьи Деятельность компании Артлайф направлена на создание продуктов адаптированых к жизненному циклу человека, к его графику и ритму жизни Они позволяют устранить пробел в питании человека и обезопасить жилище в условиях современной жизни. Снижают дефициты нутриентов, нормофлоры человека и жилища. Направленность продуктов Артлайф Биологически активные добавки Функциональ ные пищевые продукты Домашняя кулинария Биобезопасность человека и жилища Продукты Артлайф позволяют приблизить человека к исходной (естественной) среде обитания, укрепляя его защитные барьеры и усиливая способность к адаптации. При этом, не нарушая привычного образа жизни.

Биологически активные добавки Предназначены для быстрой и эффективной коррекции нутриентного голода. БАД содержат минорные компоненты пищи в высоких дозировках и используются самостоятельно или совместно с лекарственными препаратами. БАД имеют сбалансированный состав и могут содержать витамины , минералы, пищевые волокна, аминокислоты и другие нутриенты (полипренолы, эссенциальные компоненты, кароиноиды, астаксантин, экстракты из растительного сырья).

Функциональные пищевые продукты обеспечивают ежедневную коррекцию нутриентного баланса через привычный рацион. Они корректируют белковый, углеводный, липидный, водно-солевой и др. обмены. Имеют высокую биологическую активность, пищевую ценность и низкий калораж. Постоянное использование этих продуктов позволяет поддерживать нормальный нутриентный баланс организма. Функциональные пищевые продукты - это супы, каши, напитки, кисели в состав которых включены незаменимые нутриенты в поддерживающих дозировках (витаминно-минеральные комплексы, стерины, среднецепочные триглицериды, антиоксиданты, пренольные соединения)

Домашняя кулинария Линейка продуктов домашней кулинарии предназначена для обогащения традиционных продуктов питания и придания им новых нужных свойств. В настоящее время практически невозможно сформировать сбалансированный рацион питания из-за низкой пищевой ценности традиционной пищи. Продукты домашней кулинарии, представленные маслами с высоким содержанием ПНЖК, заквасками, джемами, сиропами, соусами способны восполнить дефицит нутриентов и сбалансировать рацион по пищевой ценности. С помощью наших продуктов для домашней кулинарии каждая хозяйка способна управлять уровнем здоровья своей семьи

Панбиотика человека Микрофлора кишечной трубки - Участие в ферментолизе белков, (с образованием таких продуктов как индол, скатол, фенол), липидов, высокомолекулярных углеводов, нуклеиновых кислот, целлюлозы - Участие в обмене желчных кислот, холестерина - Инактивация энтерокиназы, щелочной фосфотазы - Участие в синтезе витаминов группы. В, Н, Д, К, С - Участие в электролитном обмене - Сдерживание роста и размножения в организме патогенной микрофлоры - Элиминация экзогенных и эндогенных субстратов, осуществляют микробную трансформацию токсических веществ Микрофлора поверхности тела и слизистых оболочек Консорциумы микроорганизмов, заселяющие наши кожные покровы и слизистые оболочки защищают нас от «суперинфекций» извне и от различных патологических реакций на внешние негативные воздействия. Микрофлора жилища - Невозможность регулярной уборки, загроможденность квартир мебелью, теснота, статическое электричество – это источник угроз для здоровь человека. Микроорганизмы (туберкулёзная палочка, кокковые инфекции), насекомые (пылевые клещи) путешествуют на заряженных частицах пыли и легко могут адсорбироваться на коже и слизистых оболочках человека. - Постоянное воздействие излучений (СВЧ-печи, компьютеры. Мобильные телефоны, телевизоры)

Роль кишечного дисбиоза в патогенезе различных заболеваний • • Микрофлора кишечника расщепляет целлюлозу, инактивирует энтерокиназу и щелочную фосфатазу. Более 50% растительных белков расщепляются в толстой кишке с образованием аминокислот. Отдельные процессы обмена белка и аминокислот тесно связаны с кишечной микрофлорой, которая разлагает белки до конечных продуктов распада (индол, фенол, скатол), которые способствуют нормальной перистальтике толстой кишки и создают нормальные условия для кишечной микрофлоры Бактерии кишечника участвуют в разложении желчных кислот до стеркобелина, копростерина и дезоксихолевой кислоты Нейтрализация пищевых и других видов аллергенов Микробам нормальной микрофлоры присуща ферментообразующая функция. Подкисление среды за счёт молочной кислоты, что благоприятно отражается на всём процессе пищеварения, способствует всасыванию кальция, витамина Д 3 и железа, подавляет рост гнилостной и патогенной микрофлоры Участвует в образовании витаминов. Кишечная палочка синтезирует 9 витаминов (В 1, В 2, В 3, В 5, В 6, Н, В 9, В 12, К). Аскорбиновую кислоту синтезируют бифидобактерии Иммуностимулирующее свойство. Способствует выработке антител в организме и, таким образом, поддерживает неспецифический иммунитет Установлено влияние нормальной микрофлоры на структуру слизистой оболочки кишечника и её абсорбционную способность Следовательно, кишечная микрофлора представляет собой типичный биоценоз, где все представители оказывают взаимное влияние друг на друга

Дефицит нормофлоры человека Роль кишечного дисбиоза в патогенезе различных хронических заболеваний Внешне совсем различные заболевания характеризуются единым признаком – дисбактериозом толстой кишки: Первоначален дисбаланс кишечной микрофлоры, который наблюдается у более 90% новорожденных, вызывающий нарушение обмена веществ (углеводный, белковый, водносолевой и др. ) и иммунной системы. Наблюдаемая при этом постоянная и длительная эндогенная интоксикация патогенной флорой и продуктами их метаболизма, а также собственными продуктами распада и гниения, на фоне иммунодефицита, способствует развитию того или иного хронического заболевания. В свою очередь больной орган сам выделяет токсические вещества, которые по принципу обратной связи усугубляют состояние иммунной системы, усиливают нарушения обменных процессов и, соответственно, баланса кишечной микрофлоры. Возникает замкнутый круг.

Дефицит нормофлоры человека Дисбактериоз Нарушение обмена веществ Нарушение иммунной системы ТОКСЕМИЯ БАКТЕРИЕМИЯ Хронические заболевания

Дефицит нормофлоры человека У садоводов не возникает мысли смазывать мазями или красить желтеющие листья плодового дерева, находящегося в фазе цветения. Наоборот, опытный садовник сразу займётся рыхлением почвы, поливом, внесением удобрений, попытается выяснить причину недостаточности снабжения листвы питательными веществами. То есть начнёт «лечить» корни, а не крону. И, как правило, листья оживают, растение цветёт и успешно плодоносит. Однако, при лечении человека, мы вместо того, чтобы «лечить корни» , «смазываем и подкрашиваем листочки» , добиваясь иногда лишь их внешнего благополучия. А ведь человек такое же дитя природы, как и всё живое на Земле, и все биохимические и физиологические процессы в его организме протекают точно так же, как и у всего живого, подчиняясь единым закономерностям изменить которые никому не дано

Направление деятельности компании в области биотехнологий Микробиоценоз человека и его жилища СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Аграрный сектор и животноводство ПРИРОДООХРАННАЯ СФЕРА Восстановление экосистем, очистка стоков и ликвидация отходов

Микробиоценоз человека и его жилища Микробиоценоз кишечника БАД и фармацевтические препараты: Пробинорм, Ацидобак, Бифидобак Функциональные продукты питания: коктейли, конфеты, закваски и др. - Лактобактерии (Lactobacillus plantarum 8 P-A 3, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarius) - Лизат бактерий Lactobacillus plantarum 8 P-A 3 - Ацидобактерии (Lactobacillus acidophilus B 5097, штамм 6) - Бифидобактерии (Bacterium bifidum (Бифидогум 791 БАГ)) - Лизат бифидобактерий - Пропионовокислые бактерии - Лизат пропионовокислых бактерий - Болгарская палочка - Термофильный стрептококк - Нари. Лак-Форте-В (Бифидобактерии лонгум, ацидофильные лактобактерии) Микробиоценоз кожи и слизистых оболочек Косметическая продукция: «Пробиокосметика» , крема, гели, шампуни, бальзамы, дезодоранты, тоники, спрей для полости рта, крем для ног - Лизат бактерий Lactobacillus plantarum 8 P-A 3 - Лизат бифидобактерий - Лизат пропионовокислых бактерий - Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) Специальные наружные средства для коррекции кожных заболеваний Биобезопасность жилища и домашнего быта В разработке Мази для профилактики и сопутствующего лечения кожных заболеваний Мази для заживления ран, ссадин и др. повреждений кожного покрова - Лизат бактерий Lactobacillus plantarum 8 P-A 3 - Лизат бифидобактерий - Лизат пропионовокислых бактерий - Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) Препараты микробной безопасности жилища: моющие средства, обеззараживающие средства, средства для уборки на основе микроорганизмов - Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613)

Результаты испытаний гигиенических и косметических средств на основе Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) Смывы со стола до и после обработки гигиеническим средством на основе Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) Плесневые грибы Кишечная палочка ОМЧ микроскопия До обработки 40000 Наличие в 1, 0 гр. 900000 После обработки Менее 10 Отсутствие в 0, 001 гр 500000 наблюдаются 3 вида споровой микрофлоры Наблюдается 1 вид споровой микрофлоры Вывод: бактерии рода Bacillus вытеснили плесневые грибы и кишечную палочку Смывы с необработанного растительного сырья до и после обработки косметическими средствами на основе Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) Плесневые грибы (КОЕ/г) ОМЧ (КОЕ/г) микроскопия До обработки тоником До обработки щампунем После обработки тоником После обработки шампунем 60 50 Менее 10 51000 46000 1200 наблюдаются 2 вида споровой микрофлоры Наблюдается 1 вид споровой микрофлоры Менее 10 970 Наблюдается 1 вид споровой микрофлоры Вывод: бактерии рода Bacillus вытеснили плесневые грибы и микрофлору необработанного лекарственного растительного сырья

В компании выпускается более 20 видов продуктов на основе биотехнологий Функциональные пищевые продукты в виде: - Конфет - Заквасок - Десертов - Каш - Порошков - Гранул - Концентратов для напитков и сывороточных напитков - Коктейлей БАД для быстрой коррекции микрофлоры кишечника в виде: - Капсул - Таблеток - Порошков - Гранул Продукты для сельского хозяйства в виде: - Гранул различного размера и формы - Брикетов - Порошков - Пеллет - Разъёмных капсул с фиксированной дозировкой Косметические продукты следующих видов: - Крем для лица - Крем для кожи вокруг глаз - Маска лифтинг - Сыворотка для лица - Флюид очищающий Продукты для природоохранной сферы в виде: - Порошков - Брикетов - Пеллет - Гранул различного размера и формы

Продукция Артлайф изготовленная с использованием биотехнологий • • • • • БАД «Пробинорм» (Лакто, ацидо и бифидобактерии) БАД «Ацидобак» (Ацидобактерии) БАД «Бифидобак» (Бифидобактерии) «Крем для лица Probiocosmetic» (Лизат бифидобактерий) «Сыворотка для лица Probiocosmetic» (Лизат бифидобактерий) «Крем для кожи вокруг глаз Probiocosmetic» (Лизат бифидобактерий) «Маска лифтинг Probiocosmetic» (Лизат бифидобактерий) «Флюид очищающий Probiocosmetic» (Лизат лактобактерий) Конфеты «Пробиомилк» (Лакто, ацидо и бифидобактерии) Конфеты «Бифидомилк» (Бифидобактерии) Конфеты «Кедровый орешек» (Пропионовокислые бактерии) «Каша кукурузно-пшенная с изюмом» (Пропиолиз) Сывороточный напиток «Милки. Фрут» (Лактобактерии и пропионовокислые бактерии) «Коктейль пробиотический» (Бифидогум) Закваска «Проби. Норм Бэби» (Нари. Лак-Форте-В - Bifidum bifidum и Bifidum longum, Lactobacillus acidophilus) Закваска «Проби. Норм Диет» (Бифидо и лактобактерии) Закваска «Проби. Норм Актив» (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus) Концентрат для приготовления напитка «Проби. Норм Микс с комплексом бактерий» (Лакто, ацидо и бифидобактерии) «Арт-десерт» (Пропионовокислые бактерии)

Используемые микроорганизмы • • • • • Лактобактерии (Lactobacillus plantarum 8 P-A 3, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarius) Лизат бактерий Lactobacillus plantarum 8 P-A 3 Ацидобактерии (Lactobacillus acidophilus B 5097, штамм 6) Бифидобактерии (Bacterium bifidum (Бифидогум 791 БАГ)) Лизат бифидобактерий Пропионовокислые бактерии Лизат пропионовокислых бактерий Нефтедеструкторы (Pseudomonas putida sp. , Pseudomonas fluorescens sp. , Basillus megaterium sp. , Mycobacterium mucosum sp. ) Кремнеобразующие бактерии Азотфиксирующие бактерии Фосфорорганические бактерии Болгарская палочка (Lactobacillus bulgaricus) Термофильный стрептококк (Streptococcus thermophilus) Нари. Лак-Форте-В (Bifidum bifidum и Bifidum longum, Lactobacillus acidophilus) Фекальные бактерии Сульфатредуцирующие бактерии Микроводоросли Сенная палочка (Bacillus subtilis, штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613))

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Аграрный сектор Животноводство Исследование микробиоценоза рубца и коррекция микрофлоры рубца в зависимости от типа кормления коров и возраста телят Промышленный сектор (лесопитомники и крупные хозяйства) Биопрепараты для лактирующих высокопродуктивных коров - Биопрепараты для телят в подсосный период - Лактобактерии (Lactobacillus plantarum 8 P-A 3) - Ацидобактерии (Lactobacillus acidophilus B 5097, штамм 6) - Бифидобактерии (Bacterium bifidum (Бифидогум 791 БАГ)) - - Частный сектор (домашние хозяйства и мелкие фермеры) Биоудобрения для различных видов растений Повышение плодородия почв естественным путём Оздоровление почв Предпосевная бактеризация семян - Кремнеобразующие бактерии - Азотфиксирующие бактерии - Фосфорорганические бактерии и др. - Другие, специфичные для микрофлоры различных растений микроорганизмы

ПРИРОДООХРАННАЯ СФЕРА Нефтедеструкторы - Аварийные разливы нефти - Осадки АЗС - Осадки автомоек - Нефтешламы перерабатывающих предприятий - Продукты зачистки резервуаров Группа бактерий нефтедеструкторов: - Pseudomonas putida sp. - Pseudomonas fluorescens sp. - Basillus megaterium sp. - Mycobacterium mucosum sp. Продукты для ликвидации отходов жизнедеятельности человека и животных Продукты для очистки сточных вод - Биотуалеты - Выгребные ямы - Сборники фекальных отходов - Сточные воды промышленных предприятий и производств - Сточные воды от частного сектора - Фекальные бактерии - Сульфатредуцирующие бактерии Продукты для утилизации бытовых отходов - Утилизация бытовых отходов - Микроводоросли (микробиологическая дезинфекция сапрофитной флоры)