Арктический адаптивный тип Выполнили студентки 4 курса 41

Арктический адаптивный тип Выполнили студентки 4 курса 41 группы Гиматдинова И. Гондюк К. Крылова А. Сивкова Н.

Для арктических областей характерно: • Климатические условия: Климат очень суровый. Ледяной и снежный покровы держатся почти весь год. Температура понижается до − 40 ° и ниже, дуют сильные ураганные ветры, часты бураны. Летом — круглосуточное освещение, но тепла мало, почва не успевает полностью оттаять. Температура воздуха чуть выше 0 °. Небо часто затянуто серыми облаками, идет дождь (нередко со снегом), из-за сильного испарения воды с поверхности океана образуются густые туманы.

Поскольку человек по своему происхождению является тропическим существом, наибольшие сложности для человеческого вида представляло освоение высоких широт и высокогорных районов. И хотя для человека в целом адаптация к холоду затруднена, у северных народов существует ряд морфологических и физиологических особенностей, которые позволяют говорить о существовании особого арктического адаптивного типа.

Арктические народы Обычно к Арктическим народам относили народы Сев. Азии и Сев. Америки, преимущественно обитающие в тундре (чукчей, коряков, юкагиров, ительменов-камчадалов, алеутов, эскимосов), иногда и население западных тундровых и таёжных областей: саамов (лопарей), ненцев, энцев и нганасан, северных якутов, эвенков, эвенов.

чукча эскимосы

ненцы эвенки

жилища Жилище северных кочевников - чум или яранга легко разбирается, т. к. состоит из жердей, которые покрываются оленьими шкурами.

Жилища якутов Зимнее жилище - "балаган" бревенчатая юрта трапециевидной формы с плоской крышей и земляным полом. Стены балагана обмазывали глиной, а крышу покрывали корой и засыпали землей.

летним жилищем якутов являлась ураса - коническая постройка из жердей, покрытых берестой

Жилища ненцов Традиционным жилищем ненцев является чум. Зимой чум укрывают в два слоя покрышками из шкур оленя, летом — из специально выделанной бересты. В центре чума раньше разжигали костер, сейчас растапливают железную печь.

Жилища хантов Типичная избушка хантов: бревенчатая, невысокая, с низкими дверными проемами, одной общей комнатой с небольшой кладовкой перед ней, двумя окнами и деревянным настилом-подиумом. Прежде крыши подобных изб покрывали мхом, а для кочевой жизни использовали чумы (в зимнем варианте — покрытые шкурами оленей, в летнем — берестой)

Род занятий Якуты • Традиционное занятие —разведение крупного рогатого скота и лошадей. • Особенностью оленеводства является круглогодовой выпас животных под надзором пастухов и оленегонных собак. По тундре оленеводы передвигаются на санях (нартах). • Помимо выпаса оленей коренные жители зимой охотятся на песца, росомаху, зайца, добывают белых куропаток, уток и гусей. Рыбу ловят в основном летом. Выделкой шкур оленей и пушных зверей, пошивом одежды, сумок, покрышек чума занимаются женщины.

Ненцы Традиционное занятие ненцев — оленеводство. Национальные особенности этой отрасли: круглогодовой выпас животных под надзором пастухов и оленегонных собак. Промышляют транспортное оленеводство, охоту, рыболовство.

Ханты Ловля рыбы Охота: на пушного зверя - как только выпадал снег, с середины октября; на водоплавающую птицу - сентябрь, апрель; на лося, медведя - с января по март мужчины уезжали из дома охотиться. Собирательство: ягоды, кедровые орехи.

Национальная кухня арктических народов «У каждого народа существует своя, исторически сложившаяся традиционная кухня. Это обусловлено укладом жизни, формами ведения этнического хозяйства, обычаями, традициями, вероисповеданием, которые находятся в прямой зависимости от географических и климатических условий региона постоянного проживания» Коренные народы Арктики, которые занимаются промыслом морского зверя, отличаются особым типом пищеварения, так как при традиционном питании взрослый человек употреблял почти 2 кг мяса в день. Причем такое количество съедаемого мяса не приводило к развитию атеросклероза, поскольку рыбий жир и жир морских животных в отличие от жиров европейской кухни снижает, а не повышает уровень холестерина в крови.

Якуты В пищу употребляли молоко, мясо диких зверей, конину, говядину, оленину, рыбу, съедобные растения. Чаще всего варили мясо, жарили печень, фаршированного карася, оладьи из икры, строганину. Рыбу также замораживали и заквашивали на зиму в ямах. Молочные блюда — кумыс из кобыльего молока, молочная пенка, взбитые сливки, простокваша, масло. Собирали грибы, ягоды, луговой и береговой лук, дикий чеснок.

Ненцы Основная пища — мясо оленей (в сыром и вареном виде), рыба, хлеб. Излюбленный напиток — чай.

Ханты Основной пищей хантам служат рыба и мясо. Рыбу ели сырой (свежепойманную и мороженую), вареной и жарено-сушеной или вяленой. Из внутренностей вытапливали рыбий жир, употреблявшийся с разными продуктами - рыбой, ягодами, мучными изделиями. Излюбленное блюдо – рыбья икра, вываренная в рыбьем жире.

Особенности арктического адаптивного типа • высокая плотность сложения (телосложение массивное, мезоморфия, особенно в верхней части туловища, туловище удлиненное, а ноги относительно короткие), крупная цилиндрическая грудная клетка, объёмная костномозговая полость длинных костей, при относительно небольшой толщине кости • развит скелет, особенно трубчатые кости (для лучшего кроветворения) • в крови меньше гемоглобина и эритроцитов, больше белка (особенно гамма-глобулинов) и остаточного азота (из-за преобладания мяса в рационе) • увеличение широтных размеров туловища в сочетании с большой массой тела • повышена частота мускульного типа телосложения и увеличение толщины жировых складок • нехватка витамина D (из-за недостатка инсоляции) ослабляет костную ткань; но бедность диеты микро- и макроэлементами компенсируется высоким уровнем минерализации скелета • усилены энергетические процессы: теплопродукция, кровоток, кроветворение; выше температура тела; ткани сильнее наполнены кровью

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ