Анализ российского рынка меда Россия на мировом

Анализ российского рынка меда

Россия на мировом рынке Положение России на мировом рынке

РОССИЙСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ОЦЕНКА ОБЪЕМА РЫНКА МЕДА По данным Российского национального союза пчеловодов объем производства меда в 2010 году в России составил около 109 тыс. тонн. В целом в отрасли наблюдается положительная динамика (в 1991−м объем производства составлял 42 тыс. тонн, из которых значительная часть уходила на экспорт). Если считать, что объем рынка составляет примерно сумму объема российского производства и импорта в Росси за вычетом экспорта, то данный показатель в 2010 году может составить 112, 7 тыс. тонн

ТЕНДЕНЦИИ В РАЗЛИЧНЫХ СЕГМЕНТАХ ПРОДУКЦИИ Наиболее распространенными в России являются липовый мед гречишный мед акациевый мед одуванчиковый мед рябиновый мед дягилевый мед каштановый

ЦЕНОВОЕ СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ Цена на мед складывается под влиянием следующих факторов: • экологичность региона • качество меда • урожайность в текущем году • вид меда.

СЕГМЕНТИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ ПО ВИДАМ УПАКОВКИ По виду упаковки различают мед в сотах или раме (неупакованный) стеклянная банка керамическая упаковка деревянная упаковка пластмассовая тара Преобладает стеклянная и пластмассовая упаковки.

СХЕМА 1. ЦЕПОЧКА ДВИЖЕНИЯ ТОВАРА ДО КОНЕЧНОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ произво дитель Оптовые компании /дистрибьюторы Розничные сети/компа нии Конечный потребитель

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПРОДУКЦИИ Производителей меда в России можно разделить на два сегмента Частые пчеловодческие хозяйства населения Промышленные компании по производству меда

ДИСТРИБЬЮТОРЫ ПРОДУКЦИИ Среди компаний, занимающихся дистрибуцией меда можно выделить следующие: • Мед России • Медок • Апидеи • Медовая долина

РОЗНИЧНЫЙ СЕКТОР Мед поставляется во все форматы торговли: Крупные торговые сети Отдельные продовольственные магазины Розничные рынки Ярмарки меда Прочие магазины, принадлежащие к розничному сектору.

ОБЪЕМ ПОТРЕБЛЕНИЯ И СУТУАЦИЯ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ МЕДА Согласно данным Союза пчеловодов России, сейчас в стране на душу населения в год приходится 700 -750 г меда и 32 кг сахара. А в Германии каждый житель потребляет от 4, 5 до 6 кг меда, в Японии — 4 кг, в Скандинавских странах — 3 кг. При этом Германия самостоятельно может обеспечить себя медом лишь на 20%, недостающий мед закупает за границей.

ЦЕНЫ НА ВНУТРЕНЕМ РЫНКЕ МЕДА В РОССИИ В период с 2006 по 2010 гг. производство меда в России меда снизилось с 55, 7 тыс. т до 51, 8 тыс. т. Основной причиной сокращения производства является рост предложения дешевой импортной продукции. Объем импорта меда в 2006 г составлял 0, 4 тыс. т, но к 2010 г он увеличилась до 5, 3 тыс. т. Импортный мед пользуется спросом благодаря своей дешевизне. В 2010 г цена импорта меда в Россию составляла 92, 1 руб. за кг, в то время как цена экспорта составляла 180, 7 руб. за кг.

«Цена на внутреннем рынке перегрета и не может конкурировать с ценами в других странах. Сегодня она составляет не менее 210 рублей за кг сырья (3— 4 года назад была 150 — 170 рублей), — объясняет Дмитрий Новичков, региональный менеджер по продажам компании «Медовый дом» (крупнейший игрок на российском рынке фасованного меда). Причем 210— 230 рублей за килограмм стоит самый дешевый, простой мед — из разнотравья, подсолнечника. Более дорогой, монофлерный мед (акация, липа) на внутреннем оптовом рынке стоит не менее 550— 600 рублей за кг

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЕДА Рынок меда в силу своей специфики метеозависим, болезненно реагирует на сезонные колебания и ситуации, связанные с потерями производства. «Определенное государственное регулирование отрасли необходимо, но в России поддержка производителей меда со стороны государства очень слаба» , — считают и эксперты Step by Step. Между тем мед, в отличие от зерна, мяса, молока, не является товаром первой необходимости. Видимо, поэтому удивляться «неотзывчивости» Минсельхоза не стоит — у него и без того забот хватает.

КОМПАНИИ ПО ПОСТАВКЕ МЕДА В РОССИИ

Компания «МЕДОВЫЙ ДОМ» была основана в 1998 году. На сегодняшний день наша компания является крупнейшим поставщиком фасованного меда на российском рынке! В настоящее время компания «МЕДОВЫЙ ДОМ» представлена на рынке торговыми марками «Матушка Пчела» , «Дедушкин Улей» , «Частная Пасека» и «Honey Gallery» . Продукция наших торговых марок пользуется постоянно растущим спросом в разных ценовых сегментах рынка и способна удовлетворить любые потребности и вкусы покупателей.

Башкирский мед Старейший в Башкортостане Региональный научно-производственный центр «Башкирский мед» был образован в 1998 году группой ученых пчеловодов и профессоров медицинского университета для всестороннего изучения особых свойств именно меда Башкортостана. Сегодня наша продукция выпускается под брэндом «Башкирская медовня» .

ЗАО Пчеловодный комбинат «Коломенский» с 1992 года развивает исконно русский обычай – традицию медоварения, представляя экологически чистые продукты пчеловодства, выпускаемые под торговой маркой «Меды Коломенские» . За это время компания заняла доминирующую позицию среди лидеров на внутреннем рынке, зарекомендовала себя как надежный производитель качественной натуральной медовой продукции. Отдельное внимание уделяется расширению своего присутствия в регионах России, Европе и Азии.

ООО”Мед Алтая” Основное направление деятельности компании ООО «Мёд Алтая» — производство и продажа натурального алтайского мёда и продуктов пчеловодства. Компания ООО «Мёд Алтая» предлагает горный, луговой и таежный мёд, фасованный в стеклянной и пластиковой таре, а также горный мед в сувенирном бочонке. В ассортименте есть и монофлерный мед. Данный вид алтайского меда встречается довольно редко, поскольку обычно в нектар основного медоноса попадают примеси с растений, цветущих по соседству. Компания реализует гречишный, подсолнечный, дягилевый и акациевый монофлерный мед. Кроме мёда, в наличии имеются и основные продукты пчеловодства, такие как пчелиный воск, маточное молочко, прополис, перга и цветочная пыльца