_____ Закон Вант-Гоффа для неэлектролитов Р

_____ Закон Вант-Гоффа для неэлектролитов: Р = С R Т для растворов ВМС не выполняется из-за теплового движения отдельных участков молекул ____ Онкотическое давление -часть осмотического давления крови, обусловленная ВМС(белками) [0, 04 105 Па] Уравнение Галлера – , где С — весовая концентрация полимера; М — молекулярная масса, К — константа. 1. ↑t в большей мере↑ P из-за увеличения числа частиц т. к. : а/ повышается степень диссоциации ионогенных групп белков -- -соон ↔ -соо -+ Н+; б/ нарушается 4 -ая структура белков: макроглобулы распадаются на субъединицы. 2. р. Н среды - В ИЭТ Р min т. к. min диссоциация ионогенных групп

Биологическое значение онкотического давления n В норме 6 8% белка. Ниже: n I. При голодании, n 2. При нарушении деятельности пищеварительного тракта, когда белки поступают в организм, но недостаточно хорошо перевариваются и усваиваются. n 3. при заболеваниях почек, когда нарушается процесс ультрафильтрации и в мочу попадают альбумины крови и выводятся из организма. n

l l l Нарушение устойчивости растворов полимеров Кройт - схему осаждения коллоидов: а/ удаление водной оболочки частиц водоотнимающим средством [например, спиртом]; б/ снятие заряда частиц при добавлении электролита, главным фактором устойчивости у них является водная оболочка

§ Дегидратировать частицу можно двумя путями: § 1. Лишить частицу свойства гидрофильности, изменив, перестроив структуру. Таким процессом является денатурация. § 2. Отнять у частицы гидратационную воду, не лишая частицу свойства гидрофильности. Таким процессом является высаливание белков. § Денатурация — это любое негидролитическое нарушение структуры нативного белка, которое приводит к изменению физических, химических и биологических свойств, присущих данному белку. § Гидролитическое нарушение – разрушение первичной структуры §

n n n n n При денатурации наблюдается: 1. Изменение вторичной, третичной и четвертичной структуры белка 2. Уменьшение растворимости [за счет развертывания молекул и появления снаружи гидрофобных гомополярных группировок]. 3. Изменение формы и размеров молекул. 4. Изменение удельной оптической активности. 5. Изменение реактивности некоторых химических группировок [например, сульфгидрильных групп, образующихся вместо дисульфидных групп]. 6. Уменьшение или потеря биологической активности [в образовании активных центров ферментов участвует третичная структура, а при денатурации эта структура нарушается]. 7. При денатурации увеличивается вязкость и 8. утрачивается способность к набуханию.

n n n Денатурацию могут вызвать факторы: а/ нагревание свыше 60°; б/ ультразвук; в/ многократное замораживание и оттаивание; г/ высокое давление; д/ ультрафиолетовое и ионизирующее излучения; е/ действие солей тяжелых металлов; ж/ изменение р. Н среды; з/ действие кислот; и/ действие алкалоидных реактивов; к/ действие мочевины и т. д. Денатурации обычно сопровождается коагуляцией и седиментацией.

n n n В клинике : действие органических и неорганических кислот. Чувствительной – 1. реакция с сульфосалициловой кислотой, n 2. с концентрированной азотной кислотой

l l Высаливание. - выделение белков путем добавления высоких концентраций нейтральных солей (не подвергающихся гидролизу) Отличие от коагуляции - при высаливании частицы осаждаются не укрупняясь. К высаживанию совершенно неприменимо правило Шульце-Гарди.

l l l Высаливание зависит от: 1/ степени гидратации высаливающего иона- от положения ионов в лиотропных рядах Гофмейстера (все ионы слева от хлора обладают высаливающим действием) 2/ от р. Н среды [в ИЭТ max - плотная глобулярная структура, плохо удерживающая воду — ионогенные группы и полярные группы спрятаны]; 3/ от концентрации электролита; 4/ от температуры [при повышенной температуре дегидратируется и белок, и соль, тут важно, что больше. l .

• Мембранным, равновесием Доннана называют равновесие, устанавливающееся в системе растворов, разделенных мембраной, непроницаемой хотя бы для 1 вида ионов • [Kt+]BH [An-]BH = [Kt+]Hap [Ап-]нар

n n n n сквозь мембрану прежде всего будут проникать подвижные анионы ( Cl ), увлекая за собой катионов Na+. движение катионов обусловлено не только диффузией, но и их электростатическим взаимодействием с анионами. этот переход будет осуществляться до тех пор, пока произведение количества подвижных ионов по обе стороны мембраны не выравняется Количество ионов, которые проходят внутрь клетки X= c 2 нар. /2 Снар + С внутр. Эффект Доннана всегда приводит: к повышению осмотического давле ния в клетке и уменьшению его снаружи (поддерживается в состоянии тургора). за счет присутствия в клетке солей белка сумма концентраций подвижных ионов внутри клетки всегда бу дет больше, чем в наружном растворе возникает мембранный потенциал. .

l l l применении кондуктометрических методов 1. реография 2. точные и чувствительные методы. 3. Для насыщенного раствора труднорастворимых электролитов можно определить растворимость и произведение растворимости. 4. Создан электронный счётчик форменных элементов крови. Принцип действия этого автомата основан на различной электропроводности частиц и жидкости, в которой они находятся. 5. К кондуктометрическим методам относится определение полного электрического сопротивления — импеданса крови, причём для определения требуется всего 0, 15 мл крови.

l l l l l В целях диагностики применяется определение удельной электропроводности биологических жидкостей. 1. удельная электропроводность мочи в норме составляет [165‑ 299] 10– 2 Ом– 1. Этот показатель уменьшается при заболеваниях почек и сахарном диабете, т. к. увеличивается выведение солей из организма. 2. В норме удельная электропроводность сыворотки крови [108‑ 115] 10– 2 Ом– 1. Она увеличивается в случае цирроза печени и застойной печени, обусловленной сердечной недостаточностью. 3. В норме удельная электропроводность желудочного сока [100‑ 125] 10– 2 Ом– 1; менее 80 10– 2 Ом– 1— бескислотность; [80 -100] 10– 2 Ом– 1— гипокислотность; свыше 125 10– 2 Ом– 1— гиперкислотность. Малые значения удельной электропроводности желудочного сока отмечаются при застарелой язве желудка, большие значения — при свежей язве желудка и кислотных [гиперацидных] гастритах.

l l l Явление электропроводности в физиотерапии: . а/ Если на тело наложить два электрода постоянного тока, то под катодом будут накапливаться более подвижные ионы водорода, натрия и калия. Ионы натрия и калия разрыхляют клеточные оболочки, повышают их проницаемость и в клетки проникают лекарственные препараты, наносимые на кожу под катодом. б/ Наложение катода рекомендуется для восстановления функций нервов после травм, так как возбудимость клеток при этом повышается. в/ При болях для снижения возбудимости применяется наложение анода. . г/ для лечения кожных язв и пролежней. Под влиянием бальнеогрязелечения, в свою очередь, изменяется электропроводность кожи у больных хроническими дерматозами. д/ для устранения искривления позвоночника и сращивания костей.

n n n n n е/ Электростимулирование применяется во время хирургических операций для предотвращения ателектаза [спадения лёгочных альвеол] и кишечной непроходимости. ж/ стимуляция мозга для лечения больных эпилепсией, не поддающейся излечению лекарствами. з/ Стимулирование таламуса в мозге способствует улучшению памяти. и/ Разработан прибор для стимулирования мышц у парализованных больных. к/ Лечение близорукости. Все эффекты а) к) можно объяснить ===перераспределением ионов под влиянием электрического тока, === повышение обмена веществ, что и способствует рассасыванию рубцов, ускоряет регенерацию, ликвидирует воспалительные процессы