Скачать презентацию 3 11 Основы биоэнергетики Биоэнергетика n это Скачать презентацию 3 11 Основы биоэнергетики Биоэнергетика n это

лекция 12. Основы биоэнергетики.ppt

  • Количество слайдов: 20

3. 11. Основы биоэнергетики 3. 11. Основы биоэнергетики

Биоэнергетика n это раздел биохимии, изучающий преобразования и использование энергии в живых клетках. Биоэнергетика n это раздел биохимии, изучающий преобразования и использование энергии в живых клетках.

Освобождение энергии при катаболизме питательных веществ происходит в три этапа Первый – подготовительный. n Освобождение энергии при катаболизме питательных веществ происходит в три этапа Первый – подготовительный. n Второй – промежуточный. n Третий – окончательный. n

Первый этап Происходит расщепление биополимеров до мономеров. n Энергетическая значимость низкая (1% Е). n Первый этап Происходит расщепление биополимеров до мономеров. n Энергетическая значимость низкая (1% Е). n Энергия рассеивается в виде тепла. n

Второй этап Частичный распад мономеров до более простых составляющих. n Высвобождается 20% энергии. n Второй этап Частичный распад мономеров до более простых составляющих. n Высвобождается 20% энергии. n Происходит в анаэробных условиях. n Энергия аккумулируется в виде АТФ (субстратное фосфорилирование) и рассеивается в виде тепла. n

Третий этап Окончательный распад метаболитов до оксида углерода и воды. n Протекает в аэробных Третий этап Окончательный распад метаболитов до оксида углерода и воды. n Протекает в аэробных условиях (окислительное фосфорилирование) в митохондриях. n Высвобождается 80% энергии. n

Энергетический эффект распада углеводов и триглицеридов Энергетический эффект распада углеводов и триглицеридов

Энергетический эффект гликолиза n Гликолиз – анаэробный процесс. n 2 моль АТФ Энергетический эффект гликолиза n Гликолиз – анаэробный процесс. n 2 моль АТФ

Энергетический эффект полного распада глюкозы в аэробных условиях n 38 моль АТФ Энергетический эффект полного распада глюкозы в аэробных условиях n 38 моль АТФ

Энергетический эффект распада триглицеридов Энергетическую ценность имеют продукты распада – глицерин и ВЖК. n Энергетический эффект распада триглицеридов Энергетическую ценность имеют продукты распада – глицерин и ВЖК. n Суммарный эффект окисления глицерина – 22 моль АТФ. n Окисление 1 моль стеариновой кислоты – 147 моль АТФ. n

3. 12. Потребление кислорода при мышечной деятельности 3. 12. Потребление кислорода при мышечной деятельности

n Каждая молекула гемоглобина способна связать четыре молекулы кислорода: Hb + 4 O 2 n Каждая молекула гемоглобина способна связать четыре молекулы кислорода: Hb + 4 O 2 Hb 4 O 2

Кислородная емкость крови Общее количество связанного кровью кислорода. n 100 г Hb могут связать Кислородная емкость крови Общее количество связанного кровью кислорода. n 100 г Hb могут связать 134 мл O 2. n

Истинное устойчивое состояние n n n Возникает при равномерной работе, если ЧСС не превышает Истинное устойчивое состояние n n n Возникает при равномерной работе, если ЧСС не превышает 150 уд. в мин. Потребление O 2 достигает постоянного уровня и в каждый данный момент времени точно соответствует потребности организма в нем. Преобладает дыхательный ресинтез АТФ над анаэробным.

Ложное устойчивое состояние n При более интенсивной работе (ЧСС=180 уд. в мин. ) потребление Ложное устойчивое состояние n При более интенсивной работе (ЧСС=180 уд. в мин. ) потребление кислорода может возрастать до МПК при котором наблюдается ложное устойчивое состояние (потребление O 2 поддерживается на постоянном – максимальном уровне).

Кислородный запрос n Количество O 2, которое необходимо организму для полного удовлетворения энергетической потребности Кислородный запрос n Количество O 2, которое необходимо организму для полного удовлетворения энергетической потребности за счет аэробных процессов.

Кислородный приход n Реальное потребление O 2 при интенсивной мышечной деятельности. Кислородный приход n Реальное потребление O 2 при интенсивной мышечной деятельности.

Кислородный дефицит n Разность между кислородным запросом и кислородным приходом. Кислородный дефицит n Разность между кислородным запросом и кислородным приходом.

Кислородный приход всегда меньше кислородного запроса кислородный дефицит. n Степень обеспечения организма O 2 Кислородный приход всегда меньше кислородного запроса кислородный дефицит. n Степень обеспечения организма O 2 – важнейший регулятор путей ресинтеза АТФ. n

Мощность аэробного энергообразования оценивается величиной МПК Мощность аэробного энергообразования оценивается величиной МПК