1989 2009 Da 20 anni di Esperienza

1989 – 2009 Da 20 anni di Esperienza 20 -летний опыт Nasce Фирма Irinox с гордостью представляет вам

EF MF

Стандартная панель Динамическая панель Выбирая между 4 циклами для быстрой заморозки или шоковой заморозки деликатных продуктов или с плотной консистенцией Реальный помощник, который реализует продукт, следуя рабочему процессу шаг за шагом

СТАНДАРТНАЯ ПАНЕЛЬ

“MULTI” ЦИКЛЫ Стандартная панель Модель с 4 новыми циклами 2 новых цикла охлаждения (деликатный +3° /сильный +3°) 2 новых цикла заморзки (деликатный -18° /сильный -18°) Высокая производительность с лучшими выполнением установок

Деликатная заморозка -18°C

ДИНАМИЧЕСКАЯ ПАНЕЛЬ

“MULTI” ЦИКЛЫ Динамическая панель Ваш персональный ассистент MULTIFRESH направит Вас шаг за шагом в каждом рабочем процессе Персональные циклы MULTIFRESH позволяет создавать Ваши собственные программы для любых продуктов Сохранение вашей программы с дальнейшим обращением к ней

Заморозка -18°C (Динамический режим)

ГЛАВНЫЕ ПРИEМУЩЕСТВА • • до 3 – 5 % уменьшённые потери на весе во время охлаждения продуктов выше качество продукции высший уровень безопасности потому-что бактерии не успевают размножатся возможность экономить при закупке продуктов (закупка большим количеством и в моменты сезона) до 30 % экономия рабочего времени, поскольку в один момент можно делать заготовки на большее количество продукции, а потом их регенерировать лучше организация работы, меньше стрессовых ситуаций до двух раз дольше срок хранения продуктов меньше испорченных продуктов

Значительное снижение потери веса с динамической системой охлаждения

При охлаждении и заморозке с динамической системой охлаждения достигается наивысшее качество продукции

Наивысший уровень безопасности потому-что бактерии не успевают размножатся

Лучше организация работы, меньше стрессовых ситуаций

Меньше испорченных продуктов и значительная экономия средств

Подсчитаем общую сумму которую можно сэкономить

СИСТЕМА СТЕРИЛИЗАЦИИ Sanigen – это дезинфицирующая система разработанная для очистки и обеззараживания, даже в труднодоступных местах Санитарная обработка от плесени и грязи (в любых местах благодаря вентиляции) Безопасность пищевых продуктов (никакого окисления) Sanigen – гарантирует отсутствие неприятного запаха в конце рабочего цикла и в конце рабочего дня Тестирован и сертифицирован

Эксклюзивно запатентованный держатель противней Регулируемое расстояние между противнями Позволяет удвоить вместимость противней в каждой модели Лучшая циркуляция воздуха и равномерное распределение температуры на всех уровнях Возможность работы с противнями GN или 600 х400 мм

Щуп для измерения температуры – диагностирует температуру в центре продукта в независимости от места куда его установили и предотвращает замораживание поверхности продукта Новая форма и материалы позволяют использовать его даже с заморожеными продуктами без риска повреждения структуры продукта Щуп прост в использовании благодаря эксклюзивной и запатентованной двери с магнитным держателем

Индивидуальное меню Специальное меню, которое запоминает циклы пользователя для отдельных продуктов Выберете имя цикла, температуру, скорость вентилятора, температуру в центре продукта и продолжительность Оператор в любой момент может отменить цикл и работать согласно установленым параметрам

Энергосбережение Автоматическая остановка вентилятора при открытии двери Безопасное закрытие двери Компрессоры компактной формы и размеров более высокой мощности и эффективности Компрессор более высокой мощности и эффективности ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: -35% ПО СРАВНЕНИЮ С ПРЕДЫДУЩИМИ МОДЕЛЯМИ