13 02 2018 Обмен веществ и преобразование энергии

13. 02. 2018 Обмен веществ и преобразование энергии – основное свойство живого

Обменные процессы в организме

Обмен веществ – это набор химических превращений, которые возникают в живом организме для поддержания его жизнедеятельности Обмен веществ Пластический обмен (синтез органических веществ) Энергетический обмен (распад органических веществ)

Закон сохранения Е: энергия не возникает и не исчезает, она только видоизменяется Химическая Е (химические связи органических веществ пищи) Электрическая (передача информации по нервным волокнам с помощью импульса) Химическая (синтез АТФ, белков, жиров, углеводов) Тепловая (поддержание постоянной температуры тела) Механическая (сокращение скелетных мышц, сердца, диафрагмы)

Пищеварительная система Дыхательная система пища воздух питательные вещества кислород на жизнедеятельность в кровеносную систему запас Питательные вещества + кислород ОКИСЛЕНИЕ строительный материал Продукты обмена в запас +Е согревание клетка жидкие газообразные Выделительная система пот Дыхательная система моча

Регуляция обмена веществ • нервная (гипоталамус) • гуморальная (эндокринные железы)

Обмен воды Значение воды: • • растворитель терморегулятор определяет физические свойства клетки участие в химических реакциях пот ВОДА Пищеварительная система Выделение почки дыхание кал

Обмен минеральных солей • Макроэлементы: Ca, K, Na, P, Cl • Микроэлементы: Fe, Co, Zn, F, J

Обмен белков Белки пищи желудок CO 2+H 2 O+NH 3+мочевина распад с образованием Е пепсин трипсин Пептиды тонкая кишка АК синтез в клетках организма и печени 1 гр. белка = 17, 6 к. Дж окисление Миозин, казеин

Обмен углеводов CO 2+H 2 O Углеводы пищи (крахмал) ротовая полость окисление амилаза Солодовый сахар + глюкоза амилаза глюкоза тонкая кишка синтез в клетках организма и печени 1 гр. углеводов = 17, 6 к. Дж Гликокаликс, гликоген

Обмен жиров Жиры пищи 12 -ти перстная кишка CO 2+H 2 O липаза Глицерин + ЖК тонкая кишка окисление Глицерин + ЖК 1 гр. жира = 38, 9 к. Дж синтез в клетках организма Липоиды

Тестовое задание Е

Тестовое задание 1. Обмен веществ происходит. . . Выберите один из 3 вариантов ответа: 1) Между внешней средой и организмом 2) Только во внутренней среде организма 3) В пищеварительном тракте Е

Тестовое задание Е 2. Каково основное значение пластического обмена веществ в клетках? Выберите один из 3 вариантов ответа: 1) Производство химической энергии 2) Поддержание температуры тела 3) Строительство органических веществ и накопление энергии

Тестовое задание 3. Какие из перечисленных веществ не относят к органическим? Выберите один из 4 вариантов ответа: 1) Жиры 2) Белки 3) Углеводы 4) Вода Е

Тестовое задание 4. Какие органические вещества называют "строительными материалами" организма? Выберите один из 4 вариантов ответа: 1) Углеводы 2) Белки 3) Минеральные вещества 4) Жиры Е

Тестовое задание 5. В каком, из перечисленных, отделе желудочно-кишечного тракта, белки превращаются в аминокислоты? Выберите один из 4 вариантов ответа: 1) Пищеводе 2) Тонком кишечнике 3) Толстом кишечнике 4) Желудке Е

Тестовое задание 6. При расщеплении каких органических веществ, выделяется наибольшее количество энергии? Выберите один из 4 вариантов ответа: 1) Жиров 2) Углеводов 3) Белков 4) Витаминов Е

Тестовое задание Е 7. В желудке жиры расщепляются на. . . Выберите один из 3 вариантов ответа: 1) Глицерин и жирные кислоты 2) Глицерин и аминокислоты 3) Глицерин и углеводы

Тестовое задание 8. Какие органические вещества строятся из аминокислот? Выберите один из 4 вариантов ответа: 1) Углеводы 2) Жиры 3) Белки 4) Витамины Е

Тестовое задание 9. Укажите главное значение глюкозы для организма Выберите один из 3 вариантов ответа: 1) Выполняет ферментативные функции 2) Основной строительный материал 3) Источник энергии Е

Тестовое задание 10. Сопоставьте фермент с местом их образования. Укажите соответствие для всех 3 вариантов ответа: 1) Тонкий кишечник 2) Желудочный сок 3) Слюнные железы А. Амилаза Б. Пепсин В. Липаза Е

Проверяем результаты: Е 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 3 4 2 2 1 1 3 3 1 В 2 Б 3 А

Домашнее задание • Посмотреть видеоурок «Обменные процессы в организме» , конспект Е