1 Лекція № 1 Тема: «БІОЛОГІЯ СІМ'Ї МЕДОНОСНОЇ БДЖОЛИ» .
2 ПИТАННЯ: 1. Народногосподарське значення бджільництва. 2. Особливості сім'ї медоносної бджоли і її склад. 3. Розмноження і розвиток особин бджолиної сім’ї. 4. Річний цикл життєдіяльності бджолиної сім'ї.
1. НАРОДНОГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ БДЖІЛЬНИЦТВА. 3 БДЖІЛЬНИЦТВО прямі доходи ПРОДУКЦІЯ БДЖІЛЬНИЦТВА натуральний мед віск непрямі доходи ЗАПИЛЕННЯ С/Г КУЛЬТУР підвищення врожайності ентомофільних культур маточне молочко прополіс покращення якості плодів і насіння пилок перга бджолина отрута підвищення життєздатності рослин наступних поколінь
МЕД 4 Натуральний мед – це продукт, який утворюється бджолами шляхом переробки нектару, медвяної роси та паді. Його частка в загальній продукції становить 85 -90%. До складу входить до 300 речовин (100 присутні в кожному сорті) - глюкоза і фруктоза - 76%; - вода - 21%; - решта (пилок, ферменти, вітаміни) - 3%.
ВІСК 5 Бджолиний віск – це секрет воскових залоз медоносної бджоли, які найбільш розвинені у віці 12 -18 діб.
6 - понад 70% воску йде на виготовлення штучної вощини; - віск є сировиною для багатьох галузей промисловості.
7 До складу входить понад 300 органічних сполук поділяють на три групи: 1) складні ефіри – 72% (24 речовини); 2) вуглеводи, переважно насичені – 14% (250 речовин); 3) вільні кислоти, здебільш жирні – 14% (12 сполук).
ПИЛОК 8 Пилок зібраний з тичинок рослин до якого бджоли додають нектар, секрет слинних залоз й формують у грудочки (обніжжя) діаметром 2 -3 мм (14 -20 мг). За день сім’я збирає 200 -400 г пилку, за рік – 25 -30 кг. 30 -40% обніжжя може забирати людина.
9 Використовується: - як білковий корм для бджіл; - в медицині; - в харчовій промисловості. До складу пилку входить близько 250 речовин: • білки та азотомістячи сполуки – 20 -25; • цукри – 13 -35; • крохмаль – 1 -25; • клітковина – 3 -20; • ліпіди – 2 -20; • зольні елементи – 1 -6; • вода 20 -30.
ПЕРГА 10 Перга створюється внаслідок ущільнення пилка, консервування медом і молочнокислого бродіння та ін. біохімічних процесів.
ПРОПОЛІС Прополіс – це клейка суміш, яка вироблена з смолистих речовин рослинного походження з додаванням секрету слинних залоз, воску, оболонки пилкових зерен. 11
СКЛАД ПРОПОЛІСУ: близько 50 речовин поділяють на групи: 1) рослинні смоли (органічні кислоти) – 55%; 2) бальзами (дубильні речовини, ефірні олії) – 15%; 3) віск – 22%; 4) квітковий пилок – 8%. 12 Використання: – будівельний матеріал (полірування комірок, склеювання рамок, замащування щілин, зменшення льотків, просмолювання внутрішньої поверхні вулика, покрівців тощо; – підтримка санітарного стану гнізда; – в медицині та ветеринарії ( антимікробна, знеболююча і стимулююча дії).
БДЖОЛИНА ОТРУТА 13 Бджолина отрута (апітоксин) – це продукт секреторної діяльності двох отруйних залоз в тілі бджоли, яку вони використовують для захисту свого гнізда та боротьби з хижаками бджіл. СКЛАД БДЖОЛИНОЇ ОТРУТИ виявлено понад 50 речовин і зольних елементів: Головний компонент – мелітин – складає 50% сухої речовини отрути. ВИКОРИСТАННЯ: - в медицині (лікування суглобів запального характеру, трофічних язв і ран які не загоюються, бронхіальної астми, гіпертонії пневмонії та ін).
МАТОЧНЕ МОЛОЧКО 14 Маточне молочко – це специфічний корм, який є секретом глоткових і мандибулярних залоз робочих бджіл віком 5 -15 днів, яке використовується для годівлі личинок і матки. СКЛАД МАТОЧНОГО МОЛОЧКА знайдено понад 110 сполук і зольних елементів: Свіже маточне молочко містить 14 -18, 38% білків, 1, 735, 68% жирів, 9 -18% вуглеводів, 0, 7 -1, 19% золи, 0, 8% вітаміни. ВИКОРИСТАННЯ: - виробництво цінних лікувальних косметичних засобів. препаратів та
ЗАПИЛЕННЯ С/Г КУЛЬТУР 15 Біля 150 видів оброблюваних ентомофільних рослин вимагають перехресного запилення комахами: - підвищення урожайності; - поліпшення якості плодів і насіння. Непрямий дохід за рахунок підвищення врожайності в 10 разів перевищує прямий дохід.
16
2. ОСОБЛИВОСТІ СІМ'Ї МЕДОНОСНОЇ БДЖОЛИ І ЇЇ СКЛАД 17 Бджолина сім'я – цілісна біологічна одиниця, яка складається з жіночих особин – це робочі бджоли і матка, та самців – трутні. робоча бджола матка трутень
18 Характерні особливості бджолиної сім'ї - поліморфізм – існування у формі трьох особин, які розрізняються будовою і виконуваними функціями; - спільна діяльність для створення необхідних умов життя (волого-температурний режим, збирання і заготівля корму, будівельні роботи, захист); - обмін інформацією (швидко реагують на втрату матки, загрозу від ворогів, виявлення джерел корму тощо); - чіткий поділ функцій – інстинктивна діяльність на заготівлю меду, збирання білкового корму, розмноження, період глибокого спокою; - висока плодючість - протягом року розвивається 150– 200 тис. особин; - здатність ділитися і утворювати нові сім'ї.
МАТКА 19 Матка - єдина цілком розвинена самка, здатна відтворювати потомство. Особливості • довжина тіла матки – 20– 25 мм • маса неплідних маток 169– 220 мг, плідних– 180– 300 • найбільш розвинена статева система • парується через 7 днів після виходу з маточника з 6 -8 трутнями • після осіменіння матка з вуликів ніколи не вилітає • виділяє маточну речовину, яка сприятливо впливає на фізіологічний стан робочих бджіл
20
21 В залежності від часу і способу виведення матки бувають: свищеві, ройові, а також - бджоли-трутівки. Свищева матка – це личинка, яка розвивалась в перебудованій бджолиній комірці і годувалася молочком. Якість свищевих маток залежить від віку личинок: • до 3 діб - повноцінні матки; • старше 3 діб - перехідні форми маток; • старше 90 год. - тільки робочі бджоли.
22 Ройові маточники – в кінці весни з бічних та нижнього країв та в центрі стільника будуються мисочки, які після появи личинок добудовуються. Матки, що появляються з таких маточників, називаються роєвими. Тиха зміна матки - якщо матки виділяється 1/4 маточної речовини то бджоли закладають 1 -2 маточника. Бджола-трутівка – при тривалій відсутності матки відкладає в бджолині комірки незапліднені яйця ( «горбатий» розплід) з яких виводяться трутні.
23
24
Робочі бджоли 25 Робочі бджоли – це жіночі особини з недорозвиненою статевою системою і втраченою здатністю до відтворення потомства. Особливості • довжина тіла 12– 14 мм • маса 85– 110 мг (в 1 кг їх 10– 12 тис) • у 2 рази довший хоботок • восковидільні залози • розвинута підглоткова залоза • на гомілках третьої пари ніг кошики для складання пилку
Трутні 26 Трутні – це чоловічі особини, які є тимчасовими членами бджолиної сім'ї, що пов'язано з однією їх функцією спаровування з маткою. Особливості • тіло широке, довжиною 15 -17 мм • вага – 200 -250 мг • після спаровування трутні гинуть • тривалість життя трутнів які не спаровувались до 6 місяців
27 Трутні, яких вигнали перед зимівлею
28
3. РОЗМНОЖЕННЯ І РОЗВИТОК ОСОБИН БДЖОЛИНОЇ СІМ’Ї 29 Форми розмноження: 1 - утворення нових біологічних одиниць (розвиток організму з яєць); 2 - збільшення чисельності бджолиних сімей, як цілісної біологічної (здатні до самостійного існування) і господарської одиниці шляхом природного (роїння) або штучного розмноження. Поліандрія – спаровування з кількома самцями (6 -8). Робочі бджоли або матки розвиваються з заплідненого яйця (диплоїдний набір хромосом - 32). Чоловічі особини розвиваються з незапліднених яєць (половинний (гаплоїдний) набір хромосом - 16). Партеногенез – розвиток організму з незаплідненого яйця.
30 Розплід – яйця, личинка і лялечки, що знаходяться в гнізді бджолиної сім'ї. Ембріональний розвиток – зміни, що відбуваються всередині яйця. Постембріональний розвиток – зміни, що відбуваються на стадії личинки, передлялечки, лялечки і дорослої комахи. Тривалість стадій розвитку особин, днів Стадія розвитку Яйце Личинка Перед лялечка Лялечка Імаго (молода особина) Матка 3 5 2 6 16 Робоча бджола Трутень 3 3 6 7 3 4 9 21 10 24
31 v. Стадія яйця – ділення яйця на декілька тисяч частин (дочерні ядра). Утворення бластомерів, зародкової смужки з якої розвивається передня і задня кишки. v. Стадія личинки. Протягом перших трьох діб личинку годують молочком, подальші три дні – кашкою (мед і пилок). Маса личинки зростає в 1500 разів і важить 143 мг. Протягом личинкової стадії відбуваються чотири ліньки.
32
33
34 v. Стадія передлялечки. Виділення відділів, властивих лялечці і дорослій бджолі (голова: складні і прості очі, антени, ротові придатки, груди: дві пари крил, черевце: три пари ніжок. Внутрішні органи піддаються розпаду – гістолізу (крім статевої і нервової системи і імагинальних дисків). Розвиваються нові тканини і органи (м'язи, слинні залози). Відбувається п'ята лінька. v. Стадія лялечки. Поступове потемніння тіла, формування кристалів магнетиту. В кінці стадії лялечки – остання, шоста лінька.
35
36
Обов'язки бджіл в різні періоди їх життя в теплу половину року. Вуликова бджола 1 -3 Чистка комірок і обігрів розплоду 4 -5 Годівля личинок, які підросли 6 -11 Годівля молодих личинок 12 -18 Виробництво воску, будування стільників, перенос корму, чистка гнізда. 19 -21 Охорона льотка, орієнтовні обльоти Льотна бджола 22 -34 Збирання пилку, нектару, води, прополісу. 35 -36 Кінець життя 37
4. РІЧНИЙ ЦИКЛ ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ БДЖОЛИНОЇ СІМ'Ї 38 Періодичність діяльності бджолиних сімей: – активна життєдіяльність; – стан зимового спокою (від 120 до 180 днів). 1 період (підготовчий) – матка починає відкладати яйця (кінець лютого, березень) – активізація діяльності бджіл (більше споживають корму, виділяють молочко, годують личинок кашкою) – перший весняний (очисний) обліт (8 -10°С) – збільшення відкладання яєць (за добу 500 -1000 шт. ) – інтенсивно оновлюється склад робочих особин 2 період – значне зростанням робочих бджіл (яйцекладка 1500– 2000 шт. ) – прояв інстинкту роїння – активний медозбір (заготівлі вуглеводистого корму)
39 3, період – зменшення активність льоту і функціональної діяльності – виводяться молоді бджоли для зимівлі – припинення яйцекладки (вересень –жовтень) – припиняється виліт з гнізда при температурі 8– 10°С 4 період – послаблення життєвих процесів в організмі бджіл – створення бджолиного клубу (всередині 14– 27°С) – сповільнення окислювальних процесів в організмі (збільшення вуглекислого газу) – неперетравлені рештки нагромаджуються у товстій кишці бджіл (до 45 мг) – підвищується активність каталази.
