1 Колбасная продукция БЛИЖНИЕ ГОРКИ Бренд Ближние

1 Колбасная продукция «БЛИЖНИЕ ГОРКИ»

Бренд «Ближние Горки» Мы создали бренд, который органично сочетает преимущества «мелкосерийного» производства: Натуральность Отборное сырье Личная ответственность Минимальные партии с преимуществами «большого» завода: Контроль качества Полный замкнутый цикл производства Мясо собственного фермерского хозяйства

Позиционирование В отличие от большинства производителей, мы являемся не просто переработчиками сырья – мы содержим собственное хозяйство, благодаря чему имеем возможность полностью контролировать весь процесс приготовления мясных и колбасных продуктов. Мы специализируемся на производстве продуктов с использованием самых современных технологий и новейшего оборудования. Благодаря этому потребитель получает качественный натуральный продукт «из первых рук» .

Бренд «Ближние Горки» Ядро целевой аудитории брэнда ü Работающие женщины и мужчины, 35 – 50, ü С Высшим Образованием и доходом выше среднего Жизненные Ценности üОни яркие индивидуалисты, для них важно заботиться о себе и о своих близких, делая упор на комфорт, полноценность и вкус жизни. üЦенят неподдельное качество во всем и стремятся к самому лучшему, необычному, интересному. üОни любят все свободное время путешествовать, заниматься любимым хобби, проводить время с близкими людьми в интересных местах, на пример хороших ресторанах, необычных странах. Требования к продуктам ü Они предпочитают отборного качества продукты питания, уникальные рецептуры, кухни различных стран мира. üДля них важно hand made, отборность, ограниченные партии, натуральность, качество

Позиционирование 5 Позиционировани е брэнда Ближние Горки – это штучные колбасы и деликатесы из отборного мяса собственного фермерского хозяйства Эмоциональное преимущество Ближние Горки дает мне ощущение почувствовать вкус настоящих штучных колбас и деликатесов, сделанных руками людей, любящих свое дело Повод для доверия -Колбасы ручной вязки -Только отборные лучшие специи и ингредиенты -Минимальные, ограниченные партии, -сделано из отборного мяса высшей категории от собственного фермерского хозяйства

Ключевые фразы 6 • Отборное мясо из собственного фермерского хозяйства • Полный контроль качества • Лучшие специи • Минимальные партии • hand made, ручная вязка.

Варенокопченые колбасы Фото SKU Срок хранения Упаковка Кремлевская в/к 15 суток - Швейцарский в/к 15 суток - Вестфальская в/к 15 суток Сервелат в/к ГОСТ Царская 15 суток - - -

Сырокопченые колбасы Фото SKU Брауншвейгская Зернистая Срок хранения Упаковка 120 суток -

Полукопченые колбасы Фото SKU Срок хранения Одесская 20 суток Краковская п/к в/с ГОСТ 20 суток Украинская жареная 20 суток Колбаски Охотничьи 20 суток Упаковка вакуум

Вареные колбасы Фото SKU Срок хранения Упаковка Докторская в/с в б/о 10 суток вакуум Докторская в/с в синюге Чайная 2 с в н/о 10 суток вакуум

Сосиски. Сардельки. Фото SKU Срок хранения Упаковка Сардельки Свиные 1 с в н/о ГОСТ 20 суток вакуум Сосиски Венские в ц/о (480 гр) 20 суток Сосиски Молочные(480 гр) 20 суток Сосиски Сливочные (480 гр) 20 суток вакуум

Деликатесы Фото SKU Срок хранения Упаковка Грудинка «Столичная» 15 суток вакуум Карбонат «Деликатесный» 15 суток Буженина «Тамбовская» 15 суток вакуум

Спасибо за внимание! Надеемся на взаимовыгодное сотрудничество!

«БЛИЖИНЕ ГОРКИ» 14

Ключевые конкуренты Ближние Горки http: //www. v-dymov. ru/products/high/ http: //www. rublevskiy. ru/news. asp http: //www. eatmeat. ru/

Дегустации конкурентов Рублевские колбасы Ближние Горки Атяшево Дымов Конкуренты используют классическую механику проведения дегустаций. Ключевые конкуренты: Дымов, Рублевские колбасы, Велком. Малаховский Шеф повар

«БЛИЖИНЕ ГОРКИ» 18

Бренд «Ближние Горки» Механика: Дегустация • Промоутер № 1 – работает за промо-стойкой (в одноразовых перчатках), проводит дегустацию • Промоутер № 2 – работает у полки с продуктом, проводит консультацию, подталкивает к продажам Кол-во чел. в магазине: 2 промоутера и 1 супервайзер Оформление промо-стойки: • На тарелках (2 шт. ) раскладываются листья салата, далее продукт • в одной тарелке – колбасная продукция, во второй – деликатесы • Над каждой тарелкой ценник (в случае, если покупателя интересует стоимость – промоутер ему показывает ценник, говорит стоимость). На ценнике написана стоимость продукта черным фломастером!!! • На стенде размещаются салфетки, зубочистки. Правильная нарезка дегустационных порций: • В нарезанный продукт «втыкаются» зубочистки колбаса деликотесы

Бренд «Ближние Горки» Промо-форма: • Водолазка черная • Юбка • Повязка на голову Своя одежда – промоутеры могут одеть черную футболку СТРОГО под водолазку Своя обувь – чёрная классическая Колготки – телесного цвета Промо-стенд: Сверху крепится столешница коричневого цвета!!!! Внизу – белая основа!!!! Продукт для дегустации: заявку оформляет Ремезова М. • «Ашан» запрещает доставку дегустационного продукта с продуктом на полку • на 2 неделю доставляет – М. Ремезова • Далее вопрос по доставке необходимо решать, Агентство не возит продукт. ВОПРОС необходимо СРОЧНО решать!!!

Бренд «Ближние Горки» Промо - текст: 1 шаг: Добрый день! Меня зовут___ Сегодня мы проводим дегустацию колбас и деликатесов под новой торговой маркой «Ближние горки» . Приглашаем Вас попробовать колбасу Вестфальскую, Докторскую, Грудинку «Столичную» . Приятного аппетита! 2 шаг: В момент, когда покупатель пробует колбасу промоутер акцентирует внимание покупателя на преимуществах продукта: «Ближние горки» - это: -Отборное мясо из собственного фермерского хозяйства Тверская область (Конаковский район) -Полный контроль качества продукции -Лучшие специи -Минимальные партии 3 шаг: Покупайте продукцию «Ближние горки» и Вы почувствуете все оттенки вкуса настоящей продукции из 100% натурального мяса!

Бренд «Ближние Горки» Обязанности промоутера: • Промоутер обязательно должен иметь с собой паспорт и действующую медицинскую книжку • Приехать в точку в первый день, как минимум, за 1 час до начала работы, в последующие - как минимум за 30 • Внимание! Началом работы считается не время прихода на работу, а время начала работы с покупателями • Быть вежливыми, внимательными. Резать продукцию в строго отведённом месте, в «зоне нарезки» , одевать перчатки • В конце рабочего дня всю дегустационную продукцию оставлять в холодильнике • Озвучивать текст промоутера • Быть активными, приветливыми, улыбаться, вежливо отвечать на все вопросы строго в соответствии с • полученной информацией на тренинге • Должны хорошо представлять себе качества и ассортимент продукта, который они промотируют, знать • всю основную информацию о бренде, чтобы ответить на любой вопрос покупателя • Промоутеры должны знать цены на продукт того магазина, где они работают • Промоутеры должны знать местоположение продукта в магазине • Промоутеры должны обязательно рассказывать потребителю о продукте, его особенностях и • Достоинствах • Обо всех проблемах, возникающих в процессе работы, срочно сообщать супервайзеру • Выходить из зала вдвоем запрещается!

СПАСИБО! «БЛИЖИНЕ ГОРКИ» 23