6f9f84723256b88b1a6f6d69b74da2df.ppt
- Количество слайдов: 23
93學年度中小學資訊網路應用競 賽 餘 廚 變 黃金
目 錄 1 1. 台灣一般垃圾的組成比例 2. 何為廚餘垃圾 3. 可回收廚餘 4. 社會現況 5. 廚餘變成有機肥 6. 製作廚餘時注意事項
目 錄 2 7. 廚餘處理機的照片 8. 有機肥栽培的植物 9. 未來的展 望 10. 推動廚餘堆肥的成效 11. 政府積極的宣導 12. 問題搜查員 13. 資料出處
何為廚餘垃 垃圾中屬於廚餘的包括: 剩菜 、 剩 圾、果皮 、魚骨頭 、肉骨頭 、蛤 飯、 菜葉 蜊殼 、 泡過之茶葉 、 花生殼 、 瓜子殼 、 中藥渣 、 樹葉 、 雜草及其他可被微生 物分解的有機物 。廚餘浸在水中容易 產生臭味,為了 減少臭味產生 ,廚餘在 分類處理時,應儘可能將 水分瀝乾 。 因此,廚餘不包括餿水、洗米水及剩 菜湯等液體。
社會現況 近年來,許多中、大型焚化爐將陸續運 轉。廚餘中所含水分常超過百分之九十, 廚餘若能轉化為有機肥不進入焚化爐,則 可節省許多轉助燃料費用,增加焚化爐的 使用效率。總之,廚餘妥善分類處理 , 可 增加社會資源 , 消除垃圾的臭味 , 減少垃 圾處理成本 , 避免環境汙染 , 增進人體健 康, 促進社會的安定繁榮 ,並消除社會上 因垃圾產生的抗爭事件。
廚餘變成有機肥 1. 利用一般的塑膠桶,在底部打洞,成為簡易 的有機堆肥桶。 2. 找一些土壤 〈 黏土除外 〉 來,在桶底鋪上 六 公 分的土。 3. 把 果皮、菜葉、剩飯、剩菜、魚、肉、樹葉、茶 葉渣 等廚餘的水分 瀝乾 後,鋪平在桶子裡。 4. 廚餘上面再鋪土壓實,以避免臭味跑出來。 5. 就這樣,一層廚餘一層土,一層土一層廚餘, 像三明治、千層派的做法一樣,最後上層再 鋪一層厚約 七、八公分的土,就算完成。
廚餘變成有機肥 6. 堆肥桶一定要加蓋,並用重物把蓋子壓緊, 不 要讓空氣進出,才能把廚餘 「悶熟」 。 7. 從堆肥桶底部流出來的水,是最佳的 「液體 肥 料」 ,經和水稀後,可種菜、灌溉花木。 8. 在堆肥桶底部的洞口接上水管,注入廢飲料 瓶 內,就可以輕鬆盛接滲出水,避免臭味散出。 9. 堆肥桶裝滿後 , 經過 三個月至半年 ,廚餘就
廚餘變成有機肥 科技法:利用一台高科技廚餘處理機 , 只要 將 廚餘直接倒入機器裡 , 在 短時間 內即 可製成有機肥 。廚餘處理機可藉著 攪拌分解廚餘,再混合菌種,製成有 機肥料施肥,提供社區居民另一種選 擇。推動廚餘有機化的處理,為環保 盡一分心力。這種廚餘機 一天可處理 三百公斤 的廚餘,經 二次發酵 ,約二 到三週 就可製成有機肥,不僅減少廚 餘垃圾,也可提供學校、社區有機肥 植樹。
製作廚餘時注意事 項 一、廚餘桶和生化除臭劑 不要直曬太陽 。 二、桶子要密封 , 空氣不要進入 (生化粉也要密 封) ─因為 生化菌是厭氧性 。 三、將廚餘水份瀝乾,經生化除臭劑 作用約二至三 天可排水使用 ,此水即是營養液 。 四、洗潔劑 、 洗碗精不要進入 因石化成品有害微生 物。 五、處理劑(生化除臭劑)要夠,一桶 6加倫用量約 500公克。廚餘量大時,要用剷子拌一拌,讓 廚 餘都沾到處理劑 。
廚餘處理機的照片
有機肥栽培的植 物
未來的展望 左圖是正在處 裡的廚餘 , 這些 廚餘將來會取 代化學肥料 , 成 為有機肥 , 讓那 些 被污染的土 地找回一線生 機。
推動廚餘堆肥的成 效 左邊這 2張圖 , 顯現 出了政府所推動 的廚餘回收方案 , 有了明顯的成效。 看到左邊的圖 , 讓 我更相信台灣的 自然環境將會更 好 , 並會拿回 ﹙ 福 爾摩沙 ﹚ 的稱號。
政府積極的宣導 左圖是政府 在跟農民宣 導用有機肥 可以中和土 壤酸鹼性 , 並 且 可以讓農 地永續利用
問題搜查員 問題一:里鄰社區、學校、機關單位、餐廳 等若要進行廚餘回收,要與誰聯絡? 答案:請與台南市環保局聯絡 (電話: 06 2696780),以便安排納入廚餘收集體 系。但在整體規畫上,以 里鄰社區、學 校、機關單位為優先 ,民營餐廳業者及 民營市場則稍次。
問題搜查員 問題二:回收的廚餘中,甚麼東西不可放入 ? 答案:硬質殼皮的如 椰子殼、蛤殼、蟹殼等 , 就不可放入;不易腐化的如 筍籜殼、蔗 渣、羽毛、紙張、衛生紙、垃圾、已腐 敗的肉品 等,及永不分解的塑膠袋 /繩 / 棒 /吸管 /包裝紙、石頭、金屬 ,有害的 牙籤 等,則絕不可放入。 (若有不明瞭,可請教環保局人員 )。
問題搜查員 問題三:廚餘回收有甚麼益處? 答案:廚餘可說是一種資源,回收廚餘有如 下益處: 1). 廚餘回收可使垃圾減量,於是可 降低垃 圾 處理成本 ,延長掩埋場及焚化廠的使用年 限。 2). 廚餘不混入垃圾中,可 減少垃圾中的水 份
問題搜查員 3). 把「廚餘」分類來收集,可使家戶的 垃圾較乾爽、不溼黏發臭 ,減少垃圾 處理的困擾。 (家家戶戶可以不用每天丟垃圾 ) 4). 廚餘轉化成有機 培養土 ,可做為肥 料 ,施用於市府的綠地、花圃或農 地,可改良土壤的肥沃度。若做為養 豬飼料,也是一種 資源化、再利用 。
資料出處 1. http: //www. nepf. org. tw/gabit 1. htm 2. http: //e 13994516. myweb. hinet. net/ 3. http: //www. tnepb. gov. tw/html/kitchen/gr 2. htm 4. http: //web. htps. tn. edu. tw/ford/6/6_8. htm 5. http: //into. tacocity. com. tw/%BE%C 7%B 2%DF% A 6%A 8%AAG/%BEl%BCp. htm 6. http: //kitchens. demons. to/ 感謝這些網站提供資料
組長:陳貞妤 組員: 林琨達 組員: 李定岳
T HE E ND
6f9f84723256b88b1a6f6d69b74da2df.ppt