台北市文山區萬興國民小學 大家來找茶 團隊成員： 洪瑾瑜、倪惠芝、黃麗凝、 蔣太昭、李之安、陳靜蘭、 葉雪枝
課程設計的緣起與創新 課程設計的緣起 地緣及家長資源 社會、 綜合領域 課程設計的創新 傳統設計 本課程的設計
課程主題內涵 茶園巡禮 大 家 來 找 茶 茶鄉茶香 茶博士時間
＜三年級＞ 茶園巡禮 文 山 茶 的 由 來 迺 妙 茶 師 簡 史 認 識 茶 葉 的 種 類 茶 園 走 一 走 瞭 解 採 茶 的 訣 竅 泡 茶 示 範 體 驗
＜四年級＞ 茶鄉茶香 」 動 手 學 製 茶 拜 訪 茶 鄉 「 的道 茶 鐵 烏 解 了 由 來 欣 賞 茶 園 風 光 學 習 微 波 製 茶 茶 葉 創 意 認 識 月 光 茶 吹 奏 茶 葉 」
茶園巡禮 教學與學習目標 教學內涵與評量 v透過拜訪茶鄉的活動， 巡禮茶園、欣賞茶園風光。 §認識文山茶的由來 v指導兒童認識木柵觀光 茶園、貓空的地理位置。 v介紹茶師張迺妙、瞭解 鐵觀音茶的由來。 v指導學生認識茶葉的種 類 v啟發兒童學習休閒泡茶 的樂趣。 §迺妙茶師簡史 §認識茶葉的種類 §茶園走一走 §了解採茶的訣竅 §泡茶示範與體驗 §學習評量
迺妙茶師簡史
泡茶示範與體驗
認識茶葉的種類
了解採茶的訣竅
茶鄉茶香 教學與學習目標 教學內涵與評量 v透過拜訪茶鄉的活動， 巡禮茶園、欣賞茶園風光。 §拜訪茶鄉 -烏鐵茶道 v指導兒童認識木柵觀光 茶園、貓空的地理位置。 v指導學生採茶的方法。 v讓學生學習製茶的技術 與了解新的科學製茶方法 v啟發兒童學習休閒泡茶 的樂趣。 §了解烏鐵茶道的由來 §了解茶農經營茶園的辛苦 §動手學製茶 §學習微波製茶 §茶葉創意 §認識月光茶 §吹奏茶葉 §學習評量
烏鐵茶園之旅
茶博士時間 3 -1 以茶會友 1. 茶詩茶畫 2. 品茶時間 3 -2 了解客家製茶 1. 認識擂茶的典故 2. 擂茶的做法 3. 泡擂茶
對應能力指標 語文能力-聆聽態度 、方法及言談 社會領域 居住環境 、資源、經濟活動 科技改變、欣賞與尊重 綜合活動領域-認識鄰近機構 、休閒生活 環境教育-環境與個人的關係 家政教育-科技蒐集資訊
相關網站 張迺妙茶師紀念館http: //livingstone. idv. tw/tea/deftea. htm 烏鐵茶道http: //www. o-tea. enew 88. net/ 貓空http: //www. wwwart. com. tw/tea_08_10. htm 台北市建設局環境生態網－文山區田野探索 http: //www. dortp. gov. tw/rdortp/farmwanshan. htm 北山緣製茶廠http: //bug 2344. 24 cc. com/ 貓空景觀－山景 http: //library. taiwanschoolnet. org/cyberfair 200 2/C 0225220123/mountain. htm
關於找茶 我們還可以向下向上延伸 你還想知道什麼咧
後會有期 小小的一杯茶 卻是許多心血的付出
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