การเสรมสารสกดหยาบจากขมนชนในไกไขทเลยง ภายใตความหนาแนนทแตกตางกน Supplementation of Crude Extract from Curcuma longa L. in Laying Hen Rearing under Different Cage Density ทรงพล ลอชา 1, อรประพนธ สงเสรม 1, 2, ยวเรศ เรองพานช 1, 2 และ เสกสม อาตมางกร 1ภาควชา สตว บาล คณะเกษตร กำแพงแสน มหาวทยาลยเกษตรศาสตร วทยาเขตกำแพงแสน จ. นครปฐม บทนำ สถาบนสวรรณวาจกกสกจฯ 2ศนยวจยและพฒนาการผลตสตวปก มหาวทยาลยเกษตรศาสตร วทยาเขตกำแพงแสน จ. นครปฐม 1, 2 การเลยงไกไขในปจจบนมการเพมความหนาแนนในการเลยงมากกวาการเลยงไกในอดต การเลยงลกษณะนเปนปจจยหนงทสงผลตอสภาวะความเครยดในไกไข ซงสภาวะความเครยดดงกลาวเปนตวการทเหนยวนำใหเกดอนมลอสระในเซลล (Hidalgo et al. , 1991) อนมลอสระเหลานสงผลเสยตอเยอหมเซลล ระบบภมคมกน รวมถงการเจรญเตบโตและสรางผลผลตไข เพราะการตานอนมลอสระจำเปนตองใชพลงงานจำนวนหนง หากพลงงานทสตวใชในการเจรญเตบโตและสรางผลผลตไขถกใชในการตานอนมลอสระ อาจสงผลทำใหผลผลตไขลดจำนวนนอยลง (Sohail et al. , 2004) อปกรณและวธการ ดวยเหตนจงมความคดทจะนำสมนไพรมาชวยในการแกไขปญหาดงกลาว โดยสมนไพรททำการศกษาในครงนคอ ขมนชน (Curcuma longa L. ) ทำการทดลอง ณ โรงเรอนทดลองระบบปด เปนสมนไพรทมสรรพคณทางยาคอนขางสง มสารออกฤทธสำคญคอ เคอร คม นอยด (curcuminoid) มระบบการทำความเยนแบบระเหยไอนำ (evaporative cooling house) ซงมคณสมบต เปนสารตานอนมลอสระ กระตนภมคมกน ลดระดบ คอเลสเตอรอล นเลอด ใ ใชไกไขพนธ Hisex Brown เพศเมย อาย 18 สปดาห มนำหนกเฉลย 1. 56 กโลกรม จำนวน 300 ตว เลยงในกรงตบพนลวดขนาด 30 x 40 x 37 cm จำนวนทงสน 120 กรง จดกลมทดลองใหเปนไปโดยสมตามแผนการทดลองแบบ 3 x 2 factorial in completely randomized design Figure 1: Effects of supplementation of crude extract โดยมปจจยทตองการศกษา ไดแก from Curcuma longa L. in layer diet on การเสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 0, yolk color 50 และ 100 ppm. และความหนาแนนในการเลยง โดยแบงเปนการเลยงไกจำนวน 2 และ 3 ตวตอกรง (พนทในการเลยง 600 และ 400 cm 2/ตว ) ตามลำดบ แตละกลมทดลองม 5 ซำ ซำละ 4 กรง สมใหไดรบอาหารทดลองทมขาวโพดและ กากถวเหลองเปนวตถดบพนฐาน โดยมกลมทดลองดงน กลมท 1 เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 0 ppm. และเลยงไก 2 ตวตอกรง กลมท 2 Figure 2: Effects of supplementation of crude extract from Cu เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 50 serum TBARs ppm. และเลยงไก 2 ตวตอกรง ผลการทดลอง กลมท 3 สรป เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 100 จากผลการทดลองพบวา ppm. และเลยงไก 2 ตวตอกรง การเลยงไกไขภายความหนาแนนในกรงสง การเลยงดวยความหนาแนนทแตกตางกน กลมท 4 สงผลตอการลดลงของปรมาณอาหารทกนตอต สงผลตอคาปรมาณอาหารทกน เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 0 วตอวน อตราการใหผลผลตไขตอจำนวนแมไกมชวต ppm. และเลยงไก 3 ตวตอกรง อตราการใหผลผลตไขตอจำนวนแมไกมช อตราการใหผลผลตไขตอจำนวนแมไกเรมทดลอง มวลไขเฉลย กลมท 5 และเปอรเซนตเลยงรอด เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร คม นอยด 50 วต อตราการใหผลผลตไขตอจำนวนแมไกเรม โดยพบวากลมทเลยงไกไขภายใตสภาพหนาแนนมาก (เลยงไก ppm. และเลยงไก 3 ตวตอกรง อตราการเลยงรอด จำนวน 3 ตวตอกรง ) ทดลอง กลมท 6 มคาสงเกตดงกลาวนอยกวากลมทเลยงไกไขภายใตความ คม นอยด 100 และมวลไขเฉลยอยางมนยสำคญทางสถต เสรมสารสกดหยาบจากขมนชนทม ระดบเคอร หนาแนนนอยกวา (เลยงไกจำนวน 2 ตวตอกรง ) (P<0. 05) ppm. และเลยงไก 3 ตวตอกรง แตไมมผลตอนำหนกตวทเปลยนแปลง ทงนเนองจากไกทดลองเกดความเครยดจากพฤตกรรมทางสงคมข ใหไกกนอาหารและนำอยางเตมท (ad libitum) 1 องสตว (social stress) ปรมาณอาหารทกนตอนำหนกไข แบงการทดลองออกเปน 5 ชวงการทดลอง ชวงละ 28 วน กโลกรม ปรมาณอาหารทกนตอผลผลตไข โดยเมอเพมความหนาแนนในการเลยงสตว เอกสารอางอง ใหอาหารวนละ 2 ครง และใหแสงตามโปรแกรมการใหแสงวนละ 16 1 โหล คณภาพไข คา TBARs ในซรม สตวจะแสดงพฤตกรรมผดปกต อาทเชน การจกขน Blokhuis, H. J. 1994. Intensive production units and welfare: Domestic fowl. ชวโมงตลอดการทดลอง และระดบ คอเลสเตอรอล นซรม และใน พฤตกรรมกาวราว และการจดอนดบทางสงคม เชน Rev. Sci. Tech. 13: 67 -78. ใ ทำการชงนำหนกไกเมอเรมตนและสนสดการทดลอง เปนตน Rodin. 1988. Psychologic and physiologic ไขแดง เหยยบหรอขบไลตวอนออกจากรางอาหาร (Blokhuis, Cattanach, L. , R. Malley and J. in eating disordered individuals. Psychosom. reactivity to stressors จดบนทกผลผลตไขไก วเคราะหคณภาพไขในแตละระยะ 1994) ความเครยดมผลกระตนการหลงฮอรโมน corticosteroid ในขณะทการเสรมสารสกดหยาบจากขมนชนใ Med. 50: 591 -599. เกบตวอยางเลอดเพอหาการเกด lipidcorticosteroid ในรป TBARs Hidalgo, J. , T. Gasull, A. Garcia, A. Blanquez and A. Armario. 1991. Role of peroxidation จากตอมหมวกไต ซงการหลง ออกมามาก นอาหารชวยเพมความเขมของสไขแดง glucocorticoids and catecholamines on hepatic thiobarbituric acid และปรมาณ คอเลสเตอรอล นซรม ใ reactants in basal and stress conditions in the rat. Horm. Metab. Res. TBARs สงผลทำใหเกดแผลในกระเพาะอาหาร และเบออาหาร (Cattanach et al. , และสงผลตอการลดลงของคา 23 (3): 104 -109. เกบตวอยางไขแดงเพอหาปรมาณ คอเลสเตอรอล นไขแดง ใ ในซรม อยางมนยสำคญยงทางสถต 1988) Ramirez-Tortosa, M. C. , M. D. Mesa, M. C. Aguilera, J. L. Ouiles, L. Baeo, C. L. Ramirez-Tortosa, E. Martinez-Victoria and A. Gil. 1999. Oral (P<0. 01) แตไมมผลตอสมรรถภาพการผลต นอกจากนลกษณะของกรงทใชเลยงไกไขในการทดลองครงน administration of turmeric extract inhibits LDL oxidation and has คณภาพไข มพนทดานกวางของกรงจำกด hypocholesterolemic effects in rabbits with experimental atherosclerosis. Atherosclerosis 147: และระดบ คอเลสเตอรอล นซรม 371 -378. ใ และในไขแดง ทำใหไกทดลองในกลมทเลยงจำนวน 3 ตวตอกรง Sohail, S. S. , M. M. Bryant and D. A. Roland. 2004. Effect of reducing cage a a b b
Скачать презентацию การเสรมสารสกดหยาบจากขมนชนในไกไขทเลยง ภายใตความหนาแนนทแตกตางกน Supplementation of Crude Extract from Curcuma
9525e98b43fc0c14b253462f67e90cc6.ppt