การเลยงสตว Animal Husbandry การเลยงสตว

การเลยงสตว Animal Husbandry

การเลยงสตว - Animal Husbandry • เปน วทยาศาสตร และศลป ศาสตร เกยวกบการเลยงสตว ครอบคลม ทง การปรบปรงพนธและการเล ยงดปศสตว และทกษะการปฏบต

สตว ศาสตร - Animal Science วทยาศาสตร ดานการเลยงสตว • คอ เปนสาขาวชาทเปดสอนในสถาบนต างๆทวโลก นกศกษาทาง สตว ศาสตร อาจจะศกษาตอ ดาน สตว แพทย หรอ ศกษาตอในระดบบณฑตศกษา ป โท เอก ดาน โภชนศาสตร พนธศาสตร และการปรบปรงพนธ หรอวทยาการสบพนธ ผสำเรจการศกษา ทำงานดาน

บทท 1 บทบาทและความสำคญของการเ ลยงสตว

วตถประสงค เมอฟงคำบรรยายนแลว ผเรยนสามารถ. 1อธบายสรป 8 ประเดนหลก. 2คนขอมลการเลยงสตว internet และ จากเอกสารในหองสมดได. 3รจก คำศพท สำคญเกยวกบการเรยกสตวเ ทาง

8ประเดนหลก. 1 ความผกพนของมนษยกบสตวเล ยง. 2 บทบาทสตวเลยงตอเศรษฐกจของ ประเทศ. 3วทยาศาสตร กบการเลยงสตว. 5ระบบการเลยงสตว. 6ขอจำกดในการพฒนาปศสตว

ทำไม ตองเรยนรเกยวกบสต ว • สตวเออประโยชน แกมนษย มากมาย และมความสมพนธ กนแนบแนน ในหลายประเดน • มนษย จงไดนำสตวมาเลยง • การศกษาเกยวกบสตว

ประวตศาสตรของการเลยง สตว

จากสตวปา … มาเปนสตวเลยง

1. 4 million BC 30, 000 BC 12, 000 BC 8, 000 BC 7, 000 BC 5, 000 BC 3, 000 BC Human Population Modern Human Dogs Sheep & Goat Swine Cattle, & Poultry Horses 1, 500 BC 2000 AD Cats Today

สตวปากลายเปนสตวเล ยง : นำมาเลยงเพอจดประสงค พเศษ * มนษยเปนผควบคมการผส มพนธ * ความอยรอด ขนอยกบมนษย *

สนขบาน • สนขปาเอเซย (T he asiatic wolf) นาจะเปนสตวป าพวกแรกทมนษ ยนำมาเลยง • พบกระดกสนข ปะปนกบรองรอยม นษย Neolithic humans ซงอายประมาณ 6000 ปกอนครสตกาล

การนำสตวปามาเลยงเป นสตวบาน • มหลกฐานบงชวา มนษย ไดนำแพะแกะมาเลยง ราว 8000 ปกอนครสตกาล ในแถบเอเชยตะวนตกเฉยใต (Jordan, Syria, Israel and Iraq). ภมภาคน เปนเขตทมนษยเรมท

การเลยงสตวเปนอาชพด งเดม

Shepherding • Shepherding is one of the oldest professions, beginning some 6, 000 years ago in Asia Minor. Sheep were kept for their milk, meat, and especially their wool.

. ………จากสตวปามาเปนส ตวเลยง Species Date (B. C. ) Location Dog 10, 000 SW Asia, China, N. America Goat & Sheep 8, 000 SW Asia Pig 8, 000 SW Asia,

. ………จากสตวปามาเปนสตวเล ยง Species Date (B. C. ) Location Horse Ukrain Water Buffalo Asia & China Llama/alpaca S. America 4, 000 3, 500 S.

สตวเศรษฐกจทสำคญ • สตวเคยวเออง • สตวกระเพาะเดยว

RUMINANTS

ลกษณะเฉพาะของสตวเ คยวเออง • ขอเดน ระบบการยอย ทำใหกนอาหารตางจากมน ษย – สามารถ ยอย หญา ฟาง อาหารเยอใย – จลนท รย ในกระเพาะสงเคร าะหโปรตนได

Major Domesticated Animal Species Ruminants • Cattle Buffalo Camels Yaks Llama • Sheep Goats Nonruminants • Chicken ( Broiler / Layer ) Swine Duck

โค, ตว (FAO, 2005) World 1, 355 mill. . 1 Brazil 1 192 2. India 185. 3 China 115 4. USA 96. 5 Argentina 51 6. Ethiopia 38. 7 Sudan 38 8. Mexico 31. 9 Australia 28 10. Colombia 26

American Cowboy circa 1887

The Vechur cow is a rare breed of Bos indicus cattle named after the village of Vechur in Kottayam district, Kerala, India. With an average length of 124 cm and height of 87 cm it is the smallest cattle breed in the world and is valued for the large amount of milk it produces relative to the amount of food it requires. A controversy arose when environmentalists opposed an attempt by a Scottish company to patent the cow's genetic code.

แกะ (Sheep( World number 1, 081 mill. (2005( – China (170. 8), Australia (106), India (62. 5( – Iran (54), Sudan (48) , New Zealand (40, ( – UK (35. 2), S. Africa (25. 3), Turkey (25. 2 , ( – Pakistan (24. 9(

แพะ (Goats( • World number 807 mill. (2005( • China (195. 7), India (120), Pakistan (56. 7, ( • Bangladesh (36. 9), Nigeria (28), Iran (26. 5( • Indonesia (13. 1), Tanzania

ควาย (Buffaloes( • World number 174 mill. (2005( – India (98), Pakistan (26), China (23. 7( – Nepal (4), Egypt (3. 9, Philippines (3. 2, ( – Vietnam (2. 9) , Myanmar (2. 7 , ( – Indonesia (2. 4) , Thailand (4. 8(

อฐ (Camel( • World number 19 mill. (2005( • Sudan (3. 3), Mauritania (1. 3 , ( • Kenya (0. 8), Pakistan (0. 8) , Chad (0. 7( • India (0. 6( • ลากจง ขบข บรรทก

Nonruminants

Nonruminants Species Leading countries • Chicken ( Broiler / Layer( • Swine • Duck • Horses • Donkeys • Mules

ไก (Chickens( • World number 16, 740 mill. (2005( – China (4, 360), USA (1, 950), Indonesia (1, 249, ( – Brazil (1, 100), India (430), Mexico (425( – Russian Fed. (328), Turkey (296), Japan (283, (

สกร (Swine( • World number 960 mill. (2005( – China (488), USA (60. 6), Brazil (33( – Vietnam (27) , Germany (26. 2), Spain (25. 2( – Poland (18. 1), France (15. 0), Canada (14. 6(

Global pig stocksin 2005 )million head) China United States Brazil Vietnam Germany Spain Poland France Canada Mexico World Total 488. 8 60. 4 33. 2 27. 0 26. 9 25. 3 18. 0 15. 0 14. 7 14. 6 960. 8

ไกงวง (Turkeys( • World number 279 mill. (2005( -USA (88), France (36), Chile (26. 5), Italy (26( -Brazil (16. 2), UK (0. 8( • เนอ ไข ขน

เปด (Ducks( • World number 1, 046 mill. (2005( –China (725), Vietnam (50), Indonesia (34 , ( –India (34), France (24), Ukraine (22, ( –Thailand (17), Malaysia (16, (

มา (Horses( • World number 55 mill. (2005( – China (7. 6), Mexico (6. 2), Brazil (5. 9 ( – USA (5. 3), Argentina (3. 6), Colombia (2. 7, ( – Mongolia (2. 0), Russian Fed. (1. 5, ( – Ethiopia (1. 5) , Kazakhstan (1. 1(

ลา (Asses( • World number 40 mill. (2005( – China (7. 9), Pakistan (4. 1), Ethiopia (3. 8 , ( – Mexico (3. 2), Egypt (3. 0), Iran (1. 6, ( – Brazil (1. 2), Nigeria (1. 0( – ลากจง บรรทก ขบข

ลอ (Mules( • World number 12 mill. (2005( –China (3. 7), Mexico (3. 2), Brazil (1. 3 , ( –Colombia (0. 6), Morrocco (0. 5 ( –Ethiopia (0. 3), India (0. 3), Peru (0. 29(

การเลยงสตว Animal Husbandry การเลยงสตว — Animal Husbandry