השפעת ריכוז הכלורידים, חנקות והאמון בקרקע על מטע אבוקדו המושקה במי קולחין מגישים: ילנה רדנסקי סטניסלב בוגומלניי פברואר 3102
רקע – עץ האבוקדו מקור ותפוצה - מקור עץ האבוקדו הינו באמריקה הצפונית והתיכונה. רק בתחילת המאה ה-02 החל גידולו המודרני כעץ מטע. תחילת התפוצה בקליפורניה, פלורידה ורק לאחר מכן חלה התפשטות מחוץ ליבשת אמריקה. בגלל המקור שלו העץ רגיל לתנאים סובטרופיים )מזג אויר חם ולח עם משקעים רבים לאורך השנה(. בתחילת שנות ה-02 נטעו בארץ חלקות ניסוי קטנות אולם התרחבות הענף לצורכי שוק פנימי וחיצוני החלה רק מתחילת שנות ה-06. מקובל למיין את מיני האבוקדו לשלושה מינים הורטיקולטורים: גזע מקסיקני - מוצאו ברמות הגבוהות במקסיקו. גזע זה מאופיין בעמידותו לטמפרטורות נמוחות עד 6 -7 מעלות , רגישות יתר למליחות בקרקע טווח מירבי 021 מ״ג כלור לליטר מים. גזע גואטמלי - מוצאו בהרי גואטמלה. גזע זה מאופין ברגישות יתר לנוכחות גיר בקרקע טווח מרבי %4, עמידות למליחות באורך בנוני, רגישות יתר לקרה וטמפרטורה נמוחה של )-5( או )-6( מעלות. גזע מערב – הודי - מוצאו בשפלות טרופיות במרכז אמריקה. גזע זה מאופין ברגישותו הרבה לקרה , עמידות יתר למליחות עד 052 מ״ג כלור לליטר מים. גזע זה עמיד לנוכחות גיר בקרקע
רקע רוב מטעי האובקדו בארץ מושקים במי קולחים מטיפול שניוני. חלק מהמטעים מראים סימנים של נזקי מליחות בעלי העצים כמו כן הפרי קטן ויש פגיעה ברווחיות. מליחות זאת באה בדרך כלל בגלל ריכוז כלורידים גבוה במי הקולחים וכמו כן ריכוז נתרן גבוה אשר גורם להצטברותו בקרקע באיזור השורשים. התוצאה היא לחץ אוסמוטי גבוה ובעיות קליטת מים ויסודות הזנה. בנוסף עודף החומר האורגני הקיים במי הקולחים מצטבר גם הוא בקרקע וגורם לסתימת חללים ומחסור בחמצן.
מטרת הפרוייקט לבדוק את ריכוז הכלורידים, החנקות והאמון בקרקע במטע אבוקדו המושקה במי קולחין. כמו כן את תופעות תגובת העצים לעודפי המלחים ואת גודל הפרי.
תאור המטע מטע האבוקדו נמצא ליד צומת יבור מזרחית למושב אחיהוד. המטע שייך למשק יודפת וגילו 02 שנה. הזן מסוג האס מיועד לייצוא )בדרך כלל אבוקדו המיועד לייצוא צריך להיות בקוטר של 08 מ"מ ומעלה משיקולי רווחיות(. עצים אלה מורכבים על כנה מקסיקנית הרגישה למליחות. חלקת הניסוי גם מדושנת בדשן כימי )8 -2 -8( המספק את החומרים חנקן, זרחן ואשלגן ). (N-P-K המטע ממוקם על קרקע חרסיתית- )גרומוסול אלובי( וורטיסול.
תאור המטע המטע מחולק לשתי חלקות: חלקה על קרקע רדודה )לא עמוקה(, עם אחוז גיר "גבוה" )%01(. חלקה על קרקע עמוקה עם אחוז גיר "נמוך" )%5(. המרחקים בין העצים הינם 5 מטר ובין השורות 7 מטר. ההשקיה מבוצעת בטפטוף, 2 שלוחות לשורה, טפטפת כל חצי מטר. הדישון מבוצע דרך מערכת ההשקייה הינה במי קולחין לאחר טיפול שניוני מזה כשנתיים. מי המקור הינם מי בארות מאזור כרמיאל שבבסיסם הינם בעלי איכות טובה וריכוז כלורידים של 07 מ"ג לליטר. יחד עם זאת תרומת האוכלוסיה והתעשיה מעלות את ריכוז הכלורידים לכ- 071 מ"ג לליטר. מי הקולחין בהם משתמש החקלאי מכילים כמות משמעותית של חומר אורגני ) 16 - BOD מ"ג לליטר, 33 – TSS מ"ג ליטר(.
מהלך הניסוי - דיגום הקרקע דיגום הקרקע נעשה בחמישה מועדים שונים על פני החודשים מרץ ספטמבר 2102. בכל דיגום נלקחו דגימות משלושה עומקים שונים: 03 , 06 ו-09 ס"מ, בארבע חזרות לכל עומק. הניסוי בוצע ב-2 החלקות )חלקת הניסוי וחלקת הביקורת(. סה"כ נלקחו 021 דגימות קרקע ) 5 מועדים * 2 חלקות * 4 חזרות ל-3 עומקים(. הדיגום נעשה בעזרת מקדח הולנדי ידני. הדגימות נלקחו מיד למעבדה, נשקלו והוכנסו לתנור בטמפ' של 07 מעלות צלסיוס למשך 84 שעות, ולאחר מכן נשקלו שוב למציאת אחוז הרטיבות.
הבדיקות שבוצעו הבדיקות בוצעו במספר שיטות בהתאם לבדיקה, תוך שימוש במשכירים מתאימים: בדיקת הפרי בדיקת 3 NO ובדיקת כלורידים – נעשו באמצעות מכשיר . RQFlex מכשיר זה משמש לבדיקת ריכוזי יונים שונים באמצעות האור הנפלט מהמכשיר כתגובה לירכוזי היונים באמצעות ריאגנטים מתאימים. בדיקת מוליכות חשמלית – נעשתה באמצעות מכשיר HANNA מדידת קוטר הפרי כל חודש בין החודשים אוגוסט ודצמבר. המדידה בוצעה בעזרת קליברומטר. בדיקת רטיבות הקרקע מעקב צריבות עלים בדיקת העלים נעשתה מדי חודש וכללה בדיקה ויזואלית של העלים וסימני הצטברות מלחים בקצוות.
תוצאות – השוואת אחוזי רטיבות חלקה עליונה 03 -0 06 -03 09 -06 אחוז רטיבות דיגום - 3 21. 6. 91 42. 13 85. 72 86. 81 דיגום - 2 21. 5. 71 56. 72 83. 51 35. 61 דיגום - 1 21. 3. 02 78. 34 80. 04 58. 63 00. 05 00. 54 00. 04 00. 53 00. 03 00. 52 00. 02 00. 51 00. 01 00. 5 00. 0 דיגום - 5 21. 9. 72 55. 83 04. 82 26. 04 דיגום - 4 21. 8. 12 16. 53 53. 82 44. 83 דיגום - 3 21. 6. 91 30. 03 24. 42 13. 12 דיגום - 2 21. 5. 71 93. 32 72. 41 52. 21 דיגום - 1 21. 3. 02 13. 24 46. 83 74. 54 00. 05 00. 54 00. 04 00. 53 00. 03 00. 52 00. 02 00. 51 00. 01 00. 5 00. 0 03 -0 06 -03 09 -06 אחוז רטיבות דיגום - 5 21. 9. 72 24. 73 50. 53 51. 33 דיגום - 4 21. 8. 12 61. 13 99. 32 02. 23 חלקה תחתונה
תוצאות – השוואת ריכוז כלורידים חלקה עליונה חלקה תחתונה 053 003 051 001 ריכוז )מ"ג/ק"ג) 002 052 002 051 001 05 דיגום - 5 21. 9. 72 011 09 001 דיגום - 4 21. 8. 12 011 021 דיגום - 3 21. 6. 91 041 031 061 דיגום - 2 21. 5. 71 041 071 021 דיגום - 1 21. 3. 02 021 001 011 0 03 -0 06 -03 09 -06 05 דיגום - 5 21. 9. 72 001 071 031 דיגום - 4 21. 8. 12 042 091 082 דיגום - 3 21. 6. 91 062 071 003 דיגום - 2 21. 5. 71 041 061 052 דיגום - 1 21. 3. 02 011 001 021 0 03 -0 06 -03 09 -06 ריכוז )מ"ג/ק"ג) 052 003
תוצאות – השוואת ריכוז חנקות חלקה עליונה חלקה תחתונה 00. 052 00. 002 ריכוז )מ"ג/ק"ג) 00. 001 00. 05 דיגום - 5 21. 9. 72 00. 621 00. 021 00. 831 דיגום - 4 21. 8. 12 00. 45 00. 66 00. 87 דיגום - 3 21. 6. 91 00. 45 00. 06 00. 03 דיגום - 2 21. 5. 71 00. 24 00. 03 00. 81 דיגום - 1 21. 3. 02 00. 33 00. 82 00. 32 00. 0 03 -0 06 -03 09 -06 00. 05 דיגום - 5 21. 9. 72 00. 441 00. 831 00. 291 דיגום - 4 21. 8. 12 00. 09 00. 201 00. 06 דיגום - 3 21. 6. 91 00. 84 00. 66 00. 06 דיגום - 2 21. 5. 71 00. 84 00. 63 00. 0 דיגום - 1 21. 3. 02 03 -0 00. 63 06 -03 00. 03 09 -06 00. 42 ריכוז )מ"ג/ק"ג) 00. 051
תוצאות – השוואת מוליכות חשמלית חלקה עליונה 03 -0 06 -03 09 -06 ) EC (dss/m דיגום - 3 21. 6. 91 72. 1 50. 1 11. 1 דיגום - 2 21. 5. 71 4. 1 82. 1 1. 1 דיגום - 1 21. 3. 02 89. 0 21. 1 2 8. 1 6. 1 4. 1 2. 1 1 8. 0 6. 0 4. 0 2. 0 0 דיגום - 5 21. 9. 72 73. 1 24. 1 2. 1 דיגום - 4 21. 8. 12 52. 1 4. 1 15. 1 דיגום - 3 21. 6. 91 75. 1 93. 1 46. 1 דיגום - 2 21. 5. 71 83. 1 21. 1 33. 1 דיגום - 1 21. 3. 02 1 9. 0 8. 0 2 8. 1 6. 1 4. 1 2. 1 1 8. 0 6. 0 4. 0 2. 0 0 03 -0 06 -03 09 -06 ) EC )dss/m דיגום - 5 21. 9. 72 53. 1 12. 1 3. 1 דיגום - 4 21. 8. 12 53. 1 92. 1 54. 1 חלקה תחתונה
תוצאות – התפתחות גודל הפרי בשתי החלקות דיגום גודל פרי 00. 7 05. 6 00. 5 05. 4 21. 31 72. 6 09. 5 21. 01. 52 38. 5 07. 5 21. 9. 72 26. 5 33. 5 21. 8. 12 39. 4 00. 5 00. 4 עליונה תחתונה קוטר בס"מ 05. 5
תוצאות – מעקב צריבות עלים
מסקנות על פי הבדיקות שנעשו ניתן לראות הבדלים בריכוזי חנקה, כלורידים וכן במוליכות החשמלית בתאריכים השונים ובעומקים השונים בין 2 החלקות. ההבדלים הברורים בגודל הפרי בין 2 החלקות )העליונה והתחתונה( מלמדים אותנו כי ככל הנראה השוני בתוצאות של הבדיקות השונות משפיעים על גודל הפרי. לכן ישנה חשיבות במעקב אחר הריכוזים של החנקות, הכלורידים והמלחים. לפי מעקב עלים שנעשה במהלך הניסוי ראינו כי בחלקה התחתונה קיימות צריבות רבות יותר על העלים המצביעות על הצטברות מלחים )כלורידים( שפוגעים בתהליך הפוטוסינטזה ואספקת סוכרים, שפוגעת בתהליך הגדילה )מטבוליזם( וקצב גידול הפרי.
מסקנות - המשך עודף חומר אורגני במי הקולחין כפי שזיהינו יכול לגרום לסתימות חללים בקרקע והפרעה בתהליך הנשימה של שורשי העצים. תופעה זו יכולה לגרום לצמצום קליטת יסודות הזנה בשורשים, וכנגזר מכך פגיעה בתהיך הגדילה של הפרי. בבדיקות עלים שנעשו ע"י החקלאי הוכח שריכוז החנקות בעלים של שתי החלקות היה נמוך מהמומלץ )%8. 1 לעומת המלצה של %2. 2( למרות שכמות החנקן שניתנה לשתי החלקות היתה אופטימלית )03 מ"ג חנקן/ק"ג(.
המלצות השקייה במי קולחין שעברו טיפול נוסף להוצאת כלורידים ונתרן על מנת להקטין את ריכוזם ולצמצם את הפגיעה בגידולים ואת המוליכות החשמלית. מומלץ לבצע טיפול נוסף על מנת להקטין את העומס האורגני במי ההשקייה לרמת . 10/10 – BOD/TSS מעקב יותר צמוד באמצעות מכשירים חדשניים אחר פרמטרים שונים בקרקע )רטיבות, ריכוזי כלורידים וחנקות, מוליכות חשמלית, חמצן באמצעות מכשיר רידיקסופוטנציל, שואב תמיסה ועוד( שינחו את החקלאי לשטיפות קרקע בזמן המתאים. ככלל אנו ממליצים על התחלת ביצוע שטיפות מוקדם יותר בעזרת המידע שיתקבל ממעקב צמוד יותר באמצעות מכשור מתאים, וכן לבצען מדי חודש.
המלצות - המשך לאור הבעיות זיהינו בחלקה התחתונה, היינו ממליצים לשקול החלפת כנות לסוג עמיד יותר להשקייה במי קולחין. הריכוז הגבוה של הכלורידים במי ההשקייה משפיע לא רק על הגידולים, אלא יכול גם לפגוע במי תהום הקיימים באזור. ולכן אנו ממליצים לבדוק את ההשפעה של ההשקיה במי הקולחין על מי התהום. לבדוק ניסוי בהמלצת המנחה שלנו, מר יואל אלון, שבו מוסיפים 2 שלוחות נוספות על מנת לקבל שטח הרטבה רחב יותר ופחות לעומק ולאפשר לשורשי העצים לתפקד בשכבת הקרקע העליונה המאווררת.
