ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΒΑΣΙΚΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΜΙΑΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ • ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ – ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΡΟΗΣ ΥΛΙΚΩΝ ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ • ΕΜΠΟΡΙΑ (MARKETING) ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΝΟΜΗ ΠΡΟΩΘΗΣΗ • ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΣ • ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ • ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΩΝ ΠΟΡΩΝ • LOGISTICS

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Έλεγχος Παραγωγής Αποθεμάτων Έλεγχος Ποιοτικός Ροής Υλικών Έλεγχος Προγραμματισμός Παραγωγής Συντήρησης

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΤΟΧΟΙ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ • ΜΕΙΩΣΗ ΧΡΟΝΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ • ΜΕΙΩΣΗ ΚΟΣΤΟΥΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ • ΑΥΞΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ • ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ • ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ • ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ • ΜΕΙΩΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ • ΜΕΙΩΣΗ ΧΡΟΝΟΥ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΜΗΧΑΝΩΝ • ΑΠΛΟΠΟΙΗΣΗ ΡΟΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ • ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΜΟΝΑΔΑΣ • ΕΚΛΟΓΗ ΘΕΣΗΣ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΥΠΟΔΟΜΗ ΑΞΙΑ ΓΗΣ ΚΟΣΤΟΣ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ (ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ - ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ) ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΑ ΚΙΝΗΤΡΑ (ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟΣ ΝΟΜΟΣ 3299/04) ΑΜΟΙΒΗ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΝΑ ΠΕΡΙΟΧΗ ΚΟΣΤΟΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΦΑΣΕΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΦΑΣΗ • ΕΠΙΛΟΓΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ – ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΑΝΑΓΚΑΙΑΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΟΡΙΖΟΝΤΑ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΧΡΟΝΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΕ ΚΑΘΕ ΦΑΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ • ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ v ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΧΩΡΟ ΟΛΑ ΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΠΟΥ ΕΚΤΕΛΟΥΝ ΤΟ ΙΔΙΟ ΕΙΔΟΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ + ΕΥΕΛΙΞΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ - ΥΨΗΛΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ ΥΛΙΚΩΝ - ΔΥΣΧΕΡΕΙΑ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ v ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ (ΔΙΑΤΑΞΗ ΚΑΤΑ ΠΡΟΪΟΝ) ΤΑ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΝΤΑΙ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΔΟΧΗ ΤΩΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ + ΣΤΡΩΤΗ, ΓΡΗΓΟΡΗ ΡΟΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ + ΧΑΜΗΛΟ ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΝΑ ΜΟΝΑΔΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ - ΕΛΛΕΙΨΗ ΕΥΕΛΙΞΙΑΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΑΝΑΓΚΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΡΟΪΟΝ ΤΜΗΜΑ Α ΤΜΗΜΑ Β ΤΜΗΜΑ Γ ΤΜΗΜΑ Δ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΓΡΑΜΜΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝ Α Γ Β Δ Γ Δ 1η ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Α Β 2η ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ v ΔΙΑΤΑΞΗ ΚΑΤΑ ΟΜΑΔΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ( «ΚΥΤΤΑΡΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ» ) ΟΙ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΘΕ ΟΜΑΔΑΣ ΣΕ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ, ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ, ΣΕΙΡΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΚΟΙΝΕΣ + ΕΥΚΟΛΙΑ ΣΤΟΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ + ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ - ΑΥΞΗΜΕΝΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ v ΣΤΑΘΕΡΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΑΡΑΜΕΝΕΙ ΣΕ ΣΤΑΘΕΡΗ ΘΕΣΗ, ΣΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΜΕΤΑΦΕΡΟΝΤΑΙ ΤΑ ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΜΕΣΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Η ΔΙΑΤΑΞΗ ΑΥΤΗ ΑΦΟΡΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΟΓΚΩΔΗ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΧΩΡΟΤΑΞΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΚΑΤΑ ΟΜΑΔΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Α’ ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Α Α Γ Δ Β Γ Α ΚΥΤΤΑΡΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Β’ ΟΜΑΔΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Α Δ Β Γ Α Β Δ Α ΚΥΤΤΑΡΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗ «ΕΡΓΑΣΙΩΝ» ΣΕ «ΜΗΧΑΝΕΣ» Το κόστος παραγωγής 5 παρεμφερών προϊόντων σε ισάριθμες ψηφιακές εργαλειομηχανές δίνεται στον παρακάτω πίνακα. Τα στοιχεία του πίνακα αναφέρονται στις ίδιες μονάδες κόστους. Ο υπεύθυνος παραγωγής θέλει να υπολογίσει τη βέλτιστη κατανομή προϊόντων στις μηχανές, η οποία ελαχιστοποιεί το συνολικό κόστος παραγωγής. ΠΡΟΪΟΝΤΑ Μ Η Χ Α Ν ΕΣ 1 2 3 4 5 Α 420 430 455 470 480 Β 310 330 340 365 370 Γ 285 290 320 310 Δ 260 280 300 265 270 Ε 235 230 255 270 240

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1ο ΣΤΑΔΙΟ Μ Η Χ Α Ν ΕΣ 1 2 3 4 5 Α 185 200 205 240 Β 75 100 85 100 130 Γ 50 60 65 45 70 Δ 25 50 45 0 30 Ε 0 0 0 5 0 ΠΡΟΪΟΝΤΑ 2ο ΣΤΑΔΙΟ Μ Η Χ Α Ν ΕΣ 1 2 3 4 5 Α 0 15 15 20 55 Β 0 25 10 25 55 Γ 5 15 20 0 25 Δ 25 50 45 0 30 Ε 0 0 0 5 0

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 3ο ΣΤΑΔΙΟ Μ Η Χ Α Ν ΕΣ 1 2 3 4 5 Α 0 5 5 20 45 Β 0 15 0 25 45 Γ 5 5 10 0 15 Δ 25 40 35 0 20 Ε 10 0 0 15 0 ΕΠΑΝΑΛΑΜΒΑΝΕΤΑΙ ΤΟ 3ο ΣΤΑΔΙΟ Μ Η Χ Α Ν ΕΣ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 1 2 3 4 5 Α 0 0 5 20 40 Β 0 10 0 25 40 Γ 5 0 10 Δ 25 35 35 0 15 Ε 15 0 5 20 0

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΕΡΜΗΝΕΙΑ ΤΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ ΕΠΙΛΥΣΗΣ ΤΗΣ ΚΑΤΑΝΟΜΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ ΜΕΣΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Η ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΠΙΛΥΣΗΣ ΒΑΣΙΖΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΕΝΝΟΙΑ ΤΟΥ «ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ» ΤΟ ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΤΑΙ ΟΤΑΝ ΟΙ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΔΥΝΑΤΟ ΤΡΟΠΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ ΜΕΣΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ 2 ΕΙΔΗ ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ: • ΤΟ ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ, ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΤΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΚΤΕΛΕΣΤΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΜΗΧΑΝΗ ΜΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΚΟΣΤΟΣ • ΤΟ ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΣ, ΠΟΥ ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΤΑΙ ΕΠΕΙΔΗ ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΙΔΙΑΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΚΟΣΤΟΣ Η ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΛΥΣΗ ΕΧΕΙ ΤΟ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΕΥΚΑΙΡΙΑΚΟ ΚΟΣΤΟΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ CAD (Computer Aided Design) : Σχεδίαση προϊόντων ή εξαρτημάτων τους με τη χρήση Η/Υ CAM (Computer Aided Manufacturing) : Βιομηχανική παραγωγή με αυτοματοποιημένες εργαλειομηχανές που καθοδηγούνται από Η/Υ FMS (Flexible Manufacturing Systems) : Ευέλικτα συστήματα παραγωγής, τα οποία μπορούν να παράγουν πολλά διαφορετικά προϊόντα με τη χρήση αυτοματοποιημένων εργαλειομηχανών ή ρομπότ CIM (Computer Integrated Manufacturing) : Ολοκληρωμένη σχεδίαση προϊόντων & παραγωγικής διαδικασίας και βιομηχανική παραγωγή με τη χρήση Η/Υ. Περιλαμβάνει, εκτός από τις τεχνολογίες CAD – CAM, τον έλεγχο της διακίνησης υλικών και τον αυτόματο έλεγχο ποιότητας κάθε μονάδας του προϊόντος

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΡΟΜΠΟΤΙΚΗ Ρομπότ είναι μία αυτοματοποιημένη, επαναπρογραμματιζόμενη, πολυλειτουργική διάταξη, ικανή να χειρίζεται υλικά, εργαλεία ή εξειδικευμένες διατάξεις, για την εκτέλεση μιας σειράς εργασιών (ορισμός κατά ISO) Robots πρώτης γενιάς : εκτέλεση μιας σειράς προγραμματισμένων τρισδιάστατων κινήσεων από ένα βραχίονα Robots δεύτερης γενιάς : δυνατότητα αντίληψης ορισμένων αλλαγών του περιβάλλοντος χώρου Robots τρίτης γενιάς : δυνατότητα προσομοίωσης των ανθρώπινων αισθήσεων (ιδιαίτερα της όρασης και της αφής)

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ • ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ : ΤΟ ΥΨΟΣ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΤΗΝ ΚΕΡΔΟΦΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟΝ ΑΝΑΜΕΝΟ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟ ΣΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ • ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ : ΟΙ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΑΚΡΙΒΕΙΑ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Ή ΤΗΣ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ • ΧΡΟΝΙΚΗ ΚΛΙΜΑΚΩΣΗ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ : ΟΙ ΑΛΛΑΓΕΣ ΣΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΔΟ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΕΞΑΡΤΩΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΥΚΛΟ ΖΩΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ • ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ : Η ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΕΠΗΡΕΑΖΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ, ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΥΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ Πρώιμη Πλειοψηφία 34% Ώριμη Πλειοψηφία 34% Εναπομείναντες 16% Πρώιμοι Αποδέκτες 13, 5% Καινοτόμοι 2, 5% Εισαγωγή Ανάπτυξη Ωριμότητα Παρακμή

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΖΗΤΗΣΗΣ ΜΕ ΧΡΟΝΟΣΕΙΡΕΣ ΧΡΟΝΟΣΕΙΡΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΣΥΝΟΛΟ ΤΙΜΩΝ ΜΙΑΣ ΜΕΤΑΒΛΗΤΗΣ ΑΠΟ ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ Ή ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΣΕ ΙΣΑ ΧΡΟΝΙΚΑ ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ D = f (T, C, S, R) Όπου, D → η πραγματική ζήτηση Τ → η μακροχρόνια τάση στο μέσο επίπεδο της ετήσιας ζήτησης C → η κυκλική διακύμανση της ζήτησης, λόγω οικονομικών, πολιτικών, τεχνολογικών ή άλλων συνθηκών S → η εποχική διακύμανση της ζήτησης R → η απρόβλεπτη τυχαία διακύμανση της ζήτησης ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΧΡΟΝΟΣΕΙΡΩΝ ΑΘΡΟΙΣΤΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ : D= T+C+S+R ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ : D=T*C*S*R

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΖΗΤΗΣΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΤΙΚΗΣ ΕΞΟΜΑΛΥΝΣΗΣ (1) Όπου, : η πρόβλεψη ζήτησης τη χρονική περίοδο t, η οποία αφορά την περίοδο t+1 : η πραγματική ζήτηση την περίοδο t α : ο συντελεστής εξομάλυνσης

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΖΗΤΗΣΗΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΕΚΘΕΤΙΚΗΣ ΕΞΟΜΑΛΥΝΣΗΣ (2) ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΕΚΘΕΤΙΚΗΣ ΕΞΟΜΑΛΥΝΣΗΣ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ α) ΜΙΑ ΑΡΧΙΚΗ ΠΡΟΒΛΕΨΗ και β) Ο ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ α Όπου Ν ο αριθμός των χρονικών περιόδων που συμβάλλουν στη διαμόρφωση της πρόβλεψης (συνήθως κυμαίνεται από 0, 01 έως 0, 30)

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΗΤΗΣΗ (1) ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΙ ΚΟΣΤΟΣ 1. ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗ ΤΩΝ ΔΙΑΚΥΜΑΝΣΕΩΝ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΩΝ ΠΟΣΟΤΗΤΩΝ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΥΨΗΛΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ ΑΡΓΟΤΕΡΑ, ΟΤΑΝ Η ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΘΑ ΕΧΕΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΤΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΝΑ ΕΠΗΡΕΑΣΕΙ ΤΗ ΖΗΤΗΣΗ ΠΙΘΑΝΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΠΕΛΑΤΩΝ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗΣ, ΕΚΠΤΩΣΕΩΝ, ΠΡΟΣΦΟΡΩΝ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗ ΖΗΤΗΣΗ (2) ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΜΕΘΟΔΟΙ ΚΟΣΤΟΣ 2. ΜΕΤΑΒΟΛΗ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΖΗΤΗΣΗΣ ΥΠΕΡΩΡΙΑΚΗ ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΚΟΣΤΟΣ ΥΠΕΡΩΡΙΩΝ ΑΝΑΘΕΣΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ ΣΕ ΥΠΕΡΓΟΛΑΒΟΥΣ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΤΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΑΓΟΡΑ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ ΚΟΣΤΟΣ ΑΓΟΡΑΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΙΣ ΟΤΑΝ Η ΖΗΤΗΣΗ ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ ΠΡΟΣΛΗΨΕΩΝ, ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ, ΜΙΣΘΟΔΟΣΙΑΣ 3. ΜΕΤΑΒΟΛΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΑΠΟΛΥΣΕΙΣ ΟΤΑΝ Η ΖΗΤΗΣΗ ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΖΗΜΙΩΣΕΩΝ. ΑΡΝΗΤΙΚΟ ΚΛΙΜΑ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ M ANUFACTURING R ESOURCES P LANNING ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΖΗΤΗΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΒΑΣΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ «ΧΟΝΔΡΙΚΟΣ» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΠΟΡΩΝ ΟΧΙ ΕΦΙΚΤΟΣ ; ΝΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΣΕ ΥΛΙΚΑ (MRP I) ΟΧΙ ΕΦΙΚΤΟΣ ; ΝΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΩΝ ΣΕ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΕΝΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ MRP • ΣΧΕΤΙΚΗ ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΣΤΗΝ ΠΡΟΒΛΕΨΗ ΤΗΣ ΖΗΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ • ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΣΤΟΝ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟ ΤΩΝ ΚΑΤΑΛΟΓΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΟΡΩΝ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΡΟΪΟΝ (BILL OF MATERIALS, BILL OF RESOURCES) • ΓΝΩΣΗ ΤΟΥ ΚΥΚΛΟΥ ΖΩΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ • ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΣΤΟΥΣ ΧΡΟΝΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ • ΛΕΠΤΟΜΕΡΗΣ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΩΝ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ (1) ΑΝΑΖΗΤΕΙΤΑΙ Η ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΑΛΛΗΛΟΥΧΙΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΤΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ ΜΕΣΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΔΥΝΑΤΕΣ ΑΛΛΗΛΟΥΧΙΕΣ : για ‘n’ εργασίες και ‘m’ μέσα παραγωγής ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ n ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ 2 ΜΗΧΑΝΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΗΧΑΝΗ Β 1 6 3 2 2 7 3 10 8 4 4 9 5 11 5 ΒΕΛΤΙΣΤΗ ΣΕΙΡΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ : 2, 4, 3, 5, 1

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΑΣΙΩΝ (2) ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΗΧΑΝΗ Β 2 0 2 2 9 4 2 6 9 18 3 6 16 18 26 5 16 27 27 32 1 27 33 36 33 ΝΕΚΡΟΙ ΧΡΟΝΟΙ : ΜΗΧΑΝΗΣ Α=3 & ΜΗΧΑΝΗΣ Β=4

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ‘n’ ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ ‘m’ ΜΗΧΑΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΣ CAMPBELL : ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΜΕ ΚΑΙ ΕΠΙΛΥΟΥΜΕ m-1 ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ n ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΣΕ 2 ΜΗΧΑΝΕΣ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Κατασκευάζονται 5 εξαρτήματα, τα οποία συναρμολογούμενα δίνουν το τελικό προϊόν. Τα εξαρτήματα πρέπει να περάσουν από 4 διαδοχικές φάσεις κατεργασίας (Α, Β, Γ και Δ). Στον παρακάτω πίνακα δίνονται οι χρόνοι κατεργασίας (σε ώρες). ΦΑΣΕΙΣ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑΣ Ε Ξ Α Ρ Τ Η Μ Α Α Β Γ Δ 1 1 4 2 5 2 6 1 2 4 3 0, 5 5 5 1 4 3 4 5 2 1 0, 5

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΩΤΟ ΒΟΗΘΗΤΙΚΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΕΣ ΦΑΣΕΙΣ Ε Ξ Α Ρ Τ Η Μ Α Μ 1 Μ 2 1 1 5 2 6 4 3 0, 5 1 4 3 4 5 2 0, 5 ΣΕΙΡΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΩΝ : 3, 1, 4, 2, 5

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΕΙΡΑ Α Β Γ Δ ΑΡΧΗ ΤΕΛΟΣ 3 0 0, 5 5, 5 10, 5 11, 5 1 0, 5 1, 5 5, 5 9, 5 10, 5 12, 5 17, 5 4 1, 5 4, 5 9, 5 13, 5 16, 5 17, 5 21, 5 2 4, 5 10, 5 13, 5 14, 5 16, 5 18, 5 21, 5 25, 5 5 10, 5 12, 5 14, 5 15, 5 18, 5 19 25, 5 26 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: 26 ΩΡΕΣ ΕΠΙΛΥΟΥΜΕ ΑΛΛΑ ΔΥΟ ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΤΗ ΣΕΙΡΑ ΜΕ ΤΟ ΜΙΚΡΟΤΕΡΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΧΡΟΝΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΕΛΤΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗΣ…. . . . ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ : ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ………. ΑΠΟ…/…/… ΕΩΣ …/…/…. ΕΙΔΗ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΕΙ…………………. . . ΚΡΙΤΗΡΙΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΗΣ ΒΑΡΥΤΗΤΑΣ 1. Ποιότητα των προμηθευόμενων υλικών 0, 3 2. Τιμή αγοράς 0, 2 3. Αξιοπιστία στο χρόνο παράδοσης 0, 2 4. Συνοδευτικά έγγραφα προδιαγραφών υλικών 0, 1 5. Δυνατότητα πίστωσης 0, 1 6. Πιστοποίηση προμηθευτή κατά ISO ΒΑΘΜΟΣ (max 100) ΤΕΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ 0, 1 ΣΥΝΟΛΟ = ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΚΑΤΑΤΑΞΗΣ…. . . . ΕΠΕΞΗΓΗΣΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑΣ: Α (από 85 -100) Β (από 70 -84) Γ (από 50 -69) Δ (από 0 -49) ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ…………………………………

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ • ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ : ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΣΤΑΘΕΡΕΣ ΔΑΠΑΝΕΣ (π. χ. ΜΙΣΘΟΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ, ΑΠΟΣΒΕΣΕΙΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ) ΚΑΙ ΜΕΤΑΒΛΗΤΕΣ ΔΑΠΑΝΕΣ (π. χ. ΚΟΣΤΟΣ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ Α’ ΥΛΩΝ, ΚΟΣΤΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ) • ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΤΟΥ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΣ : ► ΚΟΣΤΟΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ► ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΑΞΙΩΣΗΣ ► ΚΟΣΤΟΣ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ► ΚΟΣΤΟΣ ΔΕΣΜΕΥΜΕΝΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ • ΚΟΣΤΟΣ ΕΛΛΕΙΨΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΣ : (ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΚΥΡΙΩΣ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΑΠΩΛΕΙΑΣ «ΚΑΛΗΣ ΠΙΣΤΕΩΣ» ) ► ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ► ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΔΥΣΚΟΛΟ ΝΑ ΕΚΤΙΜΗΘΕΙ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ ΚΑΘΟΡΙΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ Όπου, : η βέλτιστη ποσότητα παραγγελίας : το συνολικό κόστος διαχείρισης αποθέματος : το ετήσιο κόστος παραγγελιών : το ετήσιο κόστος διατήρησης του αποθέματος : η ετήσια ζήτηση του συγκεκριμένου υλικού : η αξία της μονάδας του αποθέματος : το μέσο κόστος παραγγελίας : το ποσοστό διατήρησης της μονάδας του αποθέματος επί της αξίας της μονάδας του αποθέματος (15 -20%) ΣΤΟΧΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ► ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ ► ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ Κόστος Ελάχιστο

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ Απόθεμα Μέγιστο Απόθεμα Μ Στάθμη παραγγελίας Α Απόθεμα ασφαλείας Β t t Χρόνος

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ Απόθεμα Μέγιστο Απόθεμα Μ t Απόθεμα ασφαλείας Β t Τ Τ Χρόνος

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΓΙΑΤΙ JUST IN TIME; • Η ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΔΕΝ ΠΡΟΣΘΕΤΕΙ ΑΞΙΑ ΣΤΟ ΠΡΟΪΟΝ • ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΑΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΕΡΟΥΝ ΚΕΡΔΟΣ ΕΙΝΑΙ ΣΠΑΤΑΛΗ ΧΡΟΝΟΥ, ΧΡΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΧΩΡΟΥ • Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΜΙΑΣ ΜΗΧΑΝΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΕΙ ΚΑΙ ΟΙ ΡΟΕΣ ΥΛΙΚΩΝ ΕΙΝΑΙ ΣΠΑΤΑΛΗ ΧΡΟΝΟΥ • Η ΜΕΡΙΚΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΕΙΝΑΙ ΣΠΑΤΑΛΗ ΥΛΙΚΩΝ • ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΠΡΟΚΥΠΤΟΥΝ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΙΝΑΙ ΣΠΑΤΑΛΗ ΧΡΟΝΟΥ, ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΥΛΙΚΩΝ ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ JUST IN TIME: ► ΝΑ ΜΕΙΩΘΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ ΣΠΑΤΑΛΗΣ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ► ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ, ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΤΗ ΜΕΓΙΣΤΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΜΕ ΤΟ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΚΟΣΤΟΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΑΡΧΕΣ ΤΟΥ JUST IN TIME • ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΥΛΙΚΩΝ ΑΠO ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΟΤΑΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΟΥΝ • ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΥΛΙΚΩΝ ΗΜΙΚΑΤΕΡΓΑΣΜΕΝΩΝ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ • ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ ΤΕΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ OΤΑΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΠΑΡΑΔΟΘΟΥΝ ΣΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΑΝΑΦΟΡΕΣ ΕΤΑΙΡΙΩΝ ΓΙΑ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ JUST IN TIME ↑ 30% ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ ↓ 25% ΚΟΣΤΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ↓ 60% ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ ↓ 90% ΕΛΑΤΤΩΜΑΤΙΚΑ (GENERAL MOTORS, FORD, HEWLETT PACKARD, HARLEY DAVIDSON, XEROX, GENERAL ELECTRIC, DIGITAL EQUIPMENT, IBM, 3 M)

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ JUST IN TIME • ΣΧΕΤΙΚΗ ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΖΗΤΗΣΗΣ • ΣΤΑΘΕΡΟΤΗΤΑ ΣΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ • ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ • ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΣ ΒΛΑΒΩΝ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ • ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ • ΕΛΑΧΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ‘ΝΕΚΡΩΝ’ ΧΡΟΝΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ • ΥΨΗΛΟΣ ΒΑΘΜΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΕΡΓΑΤΙΚΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΓΚΡΙΣΗ JUST IN TIME – ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ Είδος παραγωγής Ποιότηταπαραγωγικής διαδικασίας Αποθέματα Προμηθευτές Συντήρηση εξοπλισμού JUST IN TIME ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Τα υλικά «έλκονται» από την παραγωγή όταν χρειάζονται Στόχος ο μηδενισμός ελαττωματικών προϊόντων Ελαχιστοποίηση (στόχος ο μηδενισμός τους) Μικρός αριθμός προμηθευτών σε μακροχρόνια συνεργασία Προληπτική συντήρηση Τα υλικά «ωθούνται» στην παραγωγή Ανοχή ορισμένου ποσοστού ελαττωματικών Ανάγκη διατήρησης αποθεμάτων Μεγάλος αριθμός προμηθευτών για επίτευξη καλύτερων τιμών Δεν αποτελεί κρίσιμη παράμετρο

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ Move card box Step 1 Work station 3 A B Work station 4 Step 2 Work station 3 Move card box B A Work station 4 Step 3 Move card box A B Work station 3 B A Work station 4

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ Ή ΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ (ΚΑΛΟΥΝΤΑΙ ‘ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ’), ΓΙΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΟΡΙΣΤΕΙ ΕΝΑ ΠΡΟΤΥΠΟ Ή ΜΙΑ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΣΕ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΗ. ΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝ, ΠΟΥ ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΕΝΟΣ Ή ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΚΤΟΣ ΟΡΙΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ, ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΜΗ ΠΟΙΟΤΙΚΟ ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΧΡΗΣΤΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Ή ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΩΝ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Ή ΤΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ, ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΝΕΤΑΙ ΣΤΙΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΑΙ ΙΚΑΝΟΠΟΙΕΙ ΕΚΦΡΑΣΜΕΝΕΣ Ή ΣΥΝΑΓΟΜΕΝΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ • ΑΠΟΔΟΣΗ • ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ • ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ • ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ • ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ • ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ – ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ • ΑΝΤΙΛΗΠΤΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ • ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΣΤΙΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ • ΑΞΙΟΠΙΣΤΙΑ • ΑΝΤΑΠΟΚΡΙΣΗ • ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΑ • ΠΡΟΣΒΑΣΗ • ΕΥΓΕΝΕΙΑ • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ • ΑΦΟΣΙΩΣΗ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ • ΑΣΦΑΛΕΙΑ • ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ / ΓΝΩΣΗ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ • ΥΛΙΚΑ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΜΟΝΤΕΛΟΥ SERVQUAL (1) ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΟΝΤΕΛΟΥ SERVQUAL Αξιοπιστία Αρμοδιότητα Ευγένεια Αφοσίωση Ασφάλεια Διασφάλιση Υλικά περιουσιακά στοιχεία Πρόσβαση Επικοινωνία Κατανόηση / γνώση του πελάτη Εξατομίκευση Ανταπόκριση

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΟΙΧΙΑ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΜΟΝΤΕΛΟΥ SERVQUAL (2) το χάσμα ποιότητας της εταιρείας j από την «εξαιρετική» εταιρία το επίπεδο σημαντικότητας του χαρακτηριστικού ποιότητας i η αντίληψη της απόδοσης της εταιρίας j για το χαρακτηριστικό i η προσδοκία του πελάτη για το εξαιρετικό επίπεδο απόδοσης του χαρακτηριστικού i ο συνολικός αριθμός των χαρακτηριστικών ποιότητας

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΜΟΝΤΕΛΟ ΑΝΑΛΥΣΗΣ ΚΕΝΩΝ Κενό 5: Εξαρτάται από τα Κενά 1, 2, 3 και 4 Επικοινωνία μεταξύ πελατών Κενό 4: Εξαρτάται από την επικοινωνία μεταξύ των τμημάτων της επιχείρησης (εσωτερική επικοινωνία) και την επικοινωνία της επιχείρησης με τον πελάτη (εξωτερική επικοινωνία) Προσωπικές Ανάγκες Εμπειρία. Προσδοκώμενες Υπηρεσίες ΠΕΛΑΤΗΣ ΚΕΝΟ 5 Αντιλαμβανόμενες Υπηρεσίες Κενό 1: Εξαρτάται από τις έρευνες αγοράς και την εσωτερική επικοινωνία της επιχείρησης ΚΕΝΟ 4 ΚΕΝΟ 1 Παρεχόμενες Υπηρεσίες ΚΕΝΟ 3 Κενό 3: Εξαρτάται από την ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού της επιχείρησης Κενό 2: Εξαρτάται από τη δέσμευση της διοίκησης στην ποιότητα υπηρεσιών και τον καθορισμό των στόχων ποιότητας Επικοινωνία με τον πελάτη ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Χαρακτηριστικά Υπηρεσιών ΚΕΝΟ 2 Αντίληψη Διοίκησης για Προσδοκώμενες Υπηρεσίες Το παραπάνω θεωρητικό μοντέλο έχει αναπτυχθεί από τους Parasuraman, Berry, Zeithaml

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΜΟΝΤΕΛΟ e-SERVICE QUALITY Αγορά / Επανάληψη Αγοράς Ποιότητα e-SQ ΠΕΛΑΤΗΣ Χαρακτηριστικά της e-SQ που προσδοκά ο πελάτης Αντιλαμβανόμενη e-SQ Κενό Πληροφόρησης Κενό Εκπλήρωσης Marketing της ιστοσελίδας ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ Αντιλαμβανόμενη αξία Αντίληψη της επιχείρησης για τις προσδοκίες του πελάτη Σχεδιασμός και λειτουργία της ιστοσελίδας Κενό Επικοινωνίας Κενό Σχεδιασμού Το παραπάνω θεωρητικό μοντέλο έχει αναπτυχθεί από τους Parasuraman, Zeithaml, Malhotra

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΤΑΔΙΑ ΕΞΕΛΙΞΗΣ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Επιθεώρηση Προϊόντων Πότε ξεκίνησε Στατιστικός Ποιοτικός Έλεγχος Διασφάλιση Ποιότητας Διοίκηση Ολικής Ποιότητας 1800 1920 1950 1980 Που δίνεται έμφαση Ομοιομορφία προϊόντων με μειωμένες επιθεωρήσεις Σε όλη την παραγωγική διαδικασία και στην ανάλυση των αιτιών αστοχιών Στην αγορά και στις ανάγκες του πελάτη. Η ποιότητα θεωρείται ανταγωνιστικό πλεονέκτημα Μέθοδοι Μετρήσεις Στατιστικά εργαλεία και τεχνικές Συστήματα Διασφάλισης Ποιότητας Στρατηγικός σχεδιασμός. Κινητοποίηση του συνόλου του οργανισμού Επίπεδο ποιότητας Χαμηλή ποιότητα Ανεπαρκής σήμερα Καλή και οικονομικά εφικτή Ποιότητα Best in Class!

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΟΛΙΚΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΕIΝΑΙ… • ΝΑ ΑΚΟΥΣ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΟΥ • ΝΑ ΣΧΕΔΙΑΖΕΙΣ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΟΥ ΘΕΛΟΥΝ • ΝΑ ΤΟ ΠΑΡΑΓΕΙΣ ΜΕ ΧΑΜΗΛΟ ΚΟΣΤΟΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΕΛΑΤΤΩΜΑΤΑ • ΝΑ ΑΠΑΙΤΕΙΣ ΤΕΛΕΙΟΤΗΤΑ ΑΠO ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΣΟΥ • ΝΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙΣ ΤΕΛΕΙΟΤΗΤΑ ΣΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΟΥ • ΝΑ ΑΚΟΥΣ, ΝΑ ΥΠΟΚΙΝΕΙΣ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΣΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΑΞΙΟΠΟΙΕΙΣ ΤΙΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ • ΝΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ OΛΑ ΣΩΣΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΕΓΚΑΙΡΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΠΑΚΕΤΟ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ : ΟΛΕΣ ΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ Ή ΣΥΝΟΔΕΥΟΥΝ EΝΑ ΠΡΟΪΟΝ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ : ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ, ΤΑ ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ, Ο ΒΑΘΜΟΣ ΕΥΕΛΙΞΙΑΣ, Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΡΕΥΜΑΤΟΣ, Η ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ… ΗΘΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ : Η ΠΡΟΘΥΜΙΑ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΩΛΗΤΩΝ, Η ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ, Η ΤΗΡΗΣΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ, Η ΑΝΤΙΛΗΠΤΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ… ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΑΡΚΕΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ : ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΣΤΟ ΠΡΟΪΟΝ (π. χ. ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΤΗΤΑ ΧΡΗΣΗΣ, ΔΙΑΣΤΑΤΙΚΗ ΑΚΡΙΒΕΙΑ, ΕΥΕΛΙΞΙΑ) ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΑΚΕΤΟΥ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ : ΔΙΑΧΩΡΙΖΟΥΝ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΑΠΟ ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΩΝ ΠΡΟΤΥΠΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ • ΟΛΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΖΗΤΟΥΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ ΤΟΥΣ • Η ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΤΑ ISO 9001 ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΔΙΕΘΝΗ ΠΡΟΒΟΛΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΩΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑΣ • ΠΟΛΛΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ ΠΡΟΚΗΡΥΣΣΟΝΤΑΙ ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΝ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ • ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΘΑ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΩΛΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΙΑΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ • Η ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΤΑ ISO 9001 ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΒΗΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΡΓΩΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ : ΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ ΤΟΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟ ΤΗΝ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΝ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΕΡΓΩΝ • ΧΡΟΝΟΣ • ΚΟΣΤΟΣ • ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΡΓΩΝ • ΜΕΘΟΔΟΣ ΚΡΙΣΙΜΗΣ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ (CRITICAL PATH METHOD) • ΤΕΧΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ (PROGRAM EVALUATION & REVIEW TECHNIQUE) • ΜΕΘΟΔΟΣ ΔΥΝΑΜΙΚΩΝ (METHOD OF POTENTIALS)

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗΣ ΔΙΚΤΥΩΝ ΓΕΓΟΝΟΣ ΛΗΞΗΣ ΓΕΓΟΝΟΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ 1 2 ΕΝΝΟΙΑ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ Α 5 6 Γ Β 7 Δ 8 9

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΕΠΙΛΥΣΗ ΔΙΚΤΥΟΥ Νωρίτερος χρόνος γεγονότος είναι ο χρόνος που θα συμβεί το γεγονός, εάν όλες οι προηγούμενες δραστηριότητες αρχίσουν όσο νωρίτερα γίνεται (ο νωρίτερος χρόνος του αρχικού γεγονότος είναι μηδέν) Βραδύτερος χρόνος γεγονότος είναι ο τελευταίος χρόνος στον οποίο μπορεί να συμβεί το γεγονός, χωρίς να καθυστερήσει η ολοκλήρωση του έργου πέρα από το νωρίτερο του χρόνο (ο βραδύτερος χρόνος του γεγονότος λήξης είναι ίσος με το νωρίτερο του χρόνο) Χρονικό περιθώριο γεγονότος είναι η διαφορά ανάμεσα στο βραδύτερο και το νωρίτερο χρόνο γεγονότος 7 Β Ν 0 1 3 2 7 14 14 0 0 4 4 ΧΠ 5 9 5 5 0 3 0 4

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΤΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΜΙΑΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ ΙΣΟΥΤΑΙ ΜΕ Όπου i το γεγονός έναρξης j το γεγονός λήξης η χρονική διάρκεια της δραστηριότητας ΕΑΝ ΜΙΑ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΕΧΕΙ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΧΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΙΣΟ ΜΕ ΜΗΔΕΝ, ΚΑΛΕΙΤΑΙ «ΚΡΙΣΙΜΗ» Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΠΟΥ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΕΝΟΣ ΔΙΚΤΥΟΥ, ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΟ ΓΕΓΟΝΟΣ ΛΗΞΗΣ ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΟΥ ΚΑΙ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ ΜΟΝΟ ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ, ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ «ΚΡΙΣΙΜΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ» ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΡΙΣΙΜΗΣ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ: ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΚΑΘΥΣΤΕΡΗΣΗ ΣΕ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΡΙΣΙΜΗΣ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ ΜΕΤΑΦΕΡΕΤΑΙ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΕΡΓΟ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ 13 2 7 7 8 5 5 25 4 15 1 9 4 30 10 6 10 3 6 12 25 5

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ 44 13 31 6 7 25 6 38 51 6 5 45 8 5 25 4 0 0 16 0 1 0 56 4 15 30 10 10 6 6 6 46 46 0 3 0 6 25 34 31 3 5 12 56 0 16 9

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ LOGISTICS MANAGEMENT ΕΙΝΑΙ Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΟΥ ΑΣΧΟΛΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟ, ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΡΟΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ, Η ΟΠΟΙΑ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ, ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΟΥΣ ΤΕΛΙΚΟΥΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΤΟΥ LOGISTICS MANAGEMENT • ΑΓΟΡΑ ΕΙΣΕΡΧΟΜΕΝΩΝ ΥΛΙΚΩΝ (PURCHASING) • ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΥΛΙΚΩΝ (INBOUND TRANSPORT) • ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ (INVENTORY MANAGEMENT) • ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΥΛΙΚΩΝ (WAREHOUSING) • ΔΙΑΝΟΜΗ ΤΕΛΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (OUTBOUND TRANSPORT)

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΧΕΣΗ MARKETING - LOGISTICS MARKETING LOGISTICS Δημιουργία ζήτησης Ανάπτυξη προϊόντων Διαφήμιση Προώθηση πωλήσεων Merchandising Τιμές – εκπτώσεις Παραγγελιοληψία Ικανοποίηση ζήτησης Αγορές υλικών Μεταφορές Έλεγχος αποθεμάτων Αποθήκευση Διανομές Παράδοση παραγγελιών ΣΤΟΧΟΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΔΥΟ : Η ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΟΥ ΕΠΙΠΕΔΟΥ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΣΤΟ LOGISTICS MANAGEMENT • ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΕΞΑΛΕΙΨΗΣ ΤΟΥ ΣΤΑΘΕΡΟΥ ΚΟΣΤΟΥΣ • ΑΛΛΑΓΗ ΤΟΥ ΤΡΟΠΟΥ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΟΛΗΨΙΑΣ ΑΠΟ MANUAL ΧΕΙΡΙΣΜΟ ΣΕ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΟΛΗΨΙΑ • ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΠΑΚΕΤΑ ΛΟΓΙΣΜΙΚΟΥ • ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΕΙΔΩΝ ΣΤΙΣ ΑΠΟΘΗΚΕΣ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΦΥΓΟΥΝ ΑΠ’ ΑΥΤΗΝ ΣΧΕΔΟΝ ΑΜΕΣΩΣ (CROSS DOCKING) • ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΔΙΚΩΝ ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ ΓΙΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ LOGISTICS • ΜΕΙΩΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΑΡΙΘΜΟΥ ΠΕΛΑΤΩΝ ΠΟΥ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ ΑΜΕΣΑ Η

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ LOGISTICS MANAGEMENT (1) ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗ • ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ • ΕΛΕΓΧΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ • ΑΓΟΡΕΣ • ΧΡΟΝΙΚΟΣ ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ • ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ • ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ • ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ • ΜΟΝΑΔΑ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ • ΚΑΝΑΛΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΕΝΤΡΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΑΡΙΘΜΟΣ ΦΟΡΤΗΓΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ • ΚΟΣΤΟΣ-ΚΕΡΔΗ • ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ • ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ • ΠΟΣΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ • ΛΟΓΟΙ ΑΣΤΟΧΙΑΣ • ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ • ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ • ΔΙΑΝΟΜΕΣ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ LOGISTICS MANAGEMENT (2) ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ • ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ • ΧΡΟΝΙΚΟΣ ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ ΕΛΕΓΧΟΣ • ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΕΚΤΕΛΕΣΗ • ΑΓΟΡΕΣ • ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ • ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ • ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ • ΜΟΝΑΔΑ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ • ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ • ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ • ΚΑΝΑΛΙΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ • ΔΙΑΝΟΜΕΣ • ΑΡΙΘΜΟΣ ΚΕΝΤΡΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΑΡΙΘΜΟΣ ΦΟΡΤΗΓΩΝ ΔΙΑΝΟΜΗΣ • ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜ. ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

Скачать презентацию ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΜ

84055b585bc278d7ba6f93c60f4c8bdd.ppt

Количество слайдов: 70