Взаємодія спиртів з карбоновими кислотами + Взаємодія

Взаємодія спиртів з карбоновими кислотами +

Взаємодія спиртів з кислотами. Спирти реагують з органічними кислотами з утворенням ефірів: CH 3 – COOH (оцтова кислота) + HO – C 2 H 5 (етиловий спирт) → CH 3 – COO – C 2 H 5 (оцтово–етиловий естер) + H 2 O.

Спирти є нейтральними речовинами і не дисоціюють на йони При дії на спирти лужних металів відбувається заміщення атома Водню гідроксильної групи на атом металічного елемента При взаємодії спиртів з концентрованими галогеноводневими кислотами утворюються галогенопохідні вуглеводнів Якісною реакцією на спирти є їх взаємодія з розжареним Cu. O – мідь відновлюється Спирти піддаються дегідруванню і дегідратації○ ○ ○

Карбонові кислоти можуть бути одержані окисненням первинних спиртів і альдегідів :

Мурашина кислота володіє дезинфікуючим властивістю і тому знаходить своє застосування в харчової, шкіряної та фармацевтичної промисловості, медицині. Вона також використовується при фарбуванні тканин і паперу. Застосування мурашиної кислоти

Оцтова кислота – хороший розчинник для багатьох органічних речовин. Використовується при фарбуванні, у шкіряному виробництві, в лакофарбовій промисловості. Оцтова кислота є сировиною для одержання багатьох важливих у технічному відношенні органічних сполук: Застосування оцтової кислотинаприклад, на її основі отримують речовини, використовувані для боротьби з бур’янами — гербіциди. Оцтова кислота є основним компонентом винного оцту.

Солі пальмітинової і стеаринової кислот – стеарати і пальмитаты – мають миючим дією, тому їх ще називають милами. Широке застосування в техніці знаходять солі олеїнової кислоти. Щавлева кислота застосовується при поліруванні металів, у деревообробній і шкіряної промисловості. ○ ○ ○

Взаємодія з основними оксидами: 2 RCOOH + Са. О = (RCOO)2 са + Н 2 О О кислення мурашиної кислоти (ця реакція властива тільки даній кислоті): 2 KMn. O 4 + 5 HCOOH + 3 H 2 SO 4 → K 2 SO 4 + 2 Mn. SO 4 + +5 CO 2↑ + 8 H 2 O Реакції заміщення (з галогенами) – у неї здатні вступати граничні карбонові кислоти. Наприклад, взаємодія оцтової кислоти з хлором: СН 3 – СООН + Сl 2 CH 2 Cl – СООН + Нсl○ ○ ○

Дякую за увагу! https: //vk. com/euhenig_boiko