Выпускная квалификационная работа Тема: «Учет и анализ материалов ( на примере пекарни ИП Рузайкина Е. Ф )» Выполнила: Лапина Татьяна Руководитель: Устинова Н. Н.
*Целью данной дипломной работы является изучение и оценка учета поступления материалов, проведение анализа обеспеченности организации материальными ресурсами и выработка рекомендаций по совершенствованию учета и анализа материальных ресурсов, выявление резервов более эффективного их использования.
*Предметом исследования является учет и контроль движения материалов, анализ обеспеченности и эффективности использования материальных ресурсов. *В качестве объекта исследования избрана пекарня ИП Рузайкина Е. Ф.
*Дата регистрации пекарни ИП Рузайкина Е. Ф. - 4 декабря 2005 года *Основным видом деятельности рассматриваемого предпринимателя, является выпуск и реализация хлеба и хлебобулочных изделий.
2012 2013 Отклонения +/2014 к 2012 2014 Показатели % тыс. руб. % +/-, тыс. руб. % 100 22052, 2 100 26627, 5 100 9866, 3 158, 86 14761, 4 88, 07 19630, 8 89, 02 21986, 5 82, 57 7225, 1 148, 94 1999, 8 11, 93 2421, 4 10, 98 4641, 0 17, 43 2641, 2 232, 07 0 0 0 0 Прибыль от прочей реализации 0 0 0 0 Результат от внереализационных операций -3513 2, 10 -5051 2, 29 -15905 5, 97 -1239, 2 452, 74 Балансовая прибыль 1648, 5 9, 84 1916, 3 8, 69 3050, 5 11, 46 1402, 0 185, 04 тыс. руб. Выручка от продажи (реализации продукции) 16761, 2 Себестоимость реализованной продукции Валовая прибыль Коммерческие расходы * Таблица 2. 2 - Анализ финансовых результатов пекарня ИП Рузайкона Е. Ф.
Рис. 1. Динамика выручки от реализации и балансовой прибыли пекарни ИП Рузайкона Е. Ф.
Наименование материалов 2012 год 2013 год 2014 год Сумма, Структура, тыс. руб % 97, 3 19630, 8 97, 6 21986, 5 97, 9 1, 2 201, 5 1, 0 205, 4 0, 9 131, 3 0, 9 132, 5 0, 7 135, 2 0, 6 Запасные части 61, 7 0, 3 76, 8 0, 4 78, 9 0, 4 Спец. одежда 11, 1 0, 1 7, 2 0, 1 7, 5 0, 1 Инвентарь и хоз. 21, 8 0, 2 22, 5 0, 2 23, 6 0, 2 100, 00 20071, 3 100, 00 22437, 1 100, 00 Основное сырье 14761, 4 и материалы Вспомогательные 182, 5 материалы Добавочные материалы принадлежности ИТОГО 15169, 8 Таблица 3. 1 Анализ структуры материалов пекарни за 2012 -2014 гг.
Рис. 3. - Материальных затрат пекарни за 2012, 2013, 2014 г. в поквартальном разрезе.
Для совершенствования бухгалтерского учета материалов рекомендуется проведение следующих мероприятий. • усилить контроль за производством , списанием материалов; • повысить эффективность учетных работ; • проводить внезапные инвентаризации, что увеличит ответственность персонала; • подбирать на работу квалифицированный персонал и проводить его регулярное обучение и аттестацию; • разработать должностные инструкции, содержащие информацию об обязанностях и ответственности работников; • разработать внутренние положения, необходимые для организации учета основных средств и контроля за их использованием; • Вести учет материалов в программе « 1 С» Данные мероприятия помогут своевременно обеспечивать организацию ресурсами, усилить контроль за расходованием материальных ресурсов и повысить эффективность пекарни.
Доклад окончен! Благодарю за внимание!
Скачать презентацию Выпускная квалификационная работа Тема Учет и анализ материалов
Презентация лапина татьяна.pptx