Выкладка товара Это одна из функций мерчандайзинга

Выкладка товара • Это одна из функций мерчандайзинга • Это система мероприятий проводимых в магазине и направленных на то, чтобы покупателю было удобно, приятно и выгодно совершать покупки.

Формирование выкладки товаров - это творческий и индивидуальный процесс.

Процесс выкладки включает в себя общие правила мерчандайзинга, которая входит в его стандарт и является обязательным.

Рациональным размещением является такое размещение товаров в зонах обслуживания, которое позволяет: • Рационально использовать площадь торгового оборудования • Достигнуть максимальную пропускную способность • Создать благоприятные условия для выбора и закупки товаров, организации работы продавцов и пополнения товарных запасов. • Организовать рациональное направление покупательских потоков • Обеспечить минимизацию товарных потерь.

При размещении товаров в торговом зале необходимо учитывать следующие основные факторы: • Частоту приобретения товаров • Затраты времени на отбор товаров • Комплексность покупок • Величину грузооборота по товарным зонам

При планировании мероприятий по мерчандайзингу необходимо помнить о некоторых особенностях поведения потребителей в торговой точке: • 95% покупателей, входящих в торговую точку, останавливаются, пройдя 1/3 магазина • 90% покупателей хотят найти все товары, которые они планируют купить, не проходя большие расстояния и не возвращаясь назад • Большинство покупателей, попадая в замкнутое пространство магазина, начинают его обход, двигаясь справа налево, – против часовой стрелки

• Большинство покупателей (правши) предпочитают идти прямо, не поворачивая направо или налево, однако, имеют тенденцию смотреть и брать товары справа • В магазине покупатель перемещается со средней скоростью один метр в секунду, что играет немаловажную роль при покупке товара • Покупатели избегают шумные, темные, грязные и плохо освещенные места

Для того, чтобы втянуть в торговый зал как можно больше покупателей необходимо соблюдать определенную последовательность размещения товаров. • Не все зоны торгового зала обладают одинаковой ценностью. Правильная выкладка товаров обеспечивает хорошие условия для осмотра и выбора, способствует увеличению товарооборота, повышает эффективность использования торгового оборудования.

Сильные места: 5, 3 - полки с правой стороны в направлении движения покупателей; 11 - пересечения рядов полок в магазине; 1, 4 - места с хорошим фронтальным обзором; 10 - пространство возле кассы; 9 - конечные отделы гондол. Слабые места: 2, 6 - полки с левой стороны по ходу движения покупателей; 7 - углы магазина; 8 - места возле входа в магазин.

• Определение метода и способы выкладки, виды группировки товара. • Определение места товара на полке. • Определение места внутри полки. • Определение размера выкладки товара. • Оформление полок.

В планограмме учитываются: Оборачиваемость товара и необходимый минимальный товарный запас на полке,

Методы выкладки. 1. На оборудовании. 2. Без оборудования.

На оборудовании. 1. Штабелем. 2. Рядами. 3. Навалом.

Без оборудования. • Однополетное. • Массовая. • Многотоварная (бокс – полетные).

Способы выкладки. • Горизонтальный. • Вертикальный. • Комбинированный : 1. фронтальный. 2. перекрёстный.

Принципы группировки товаров. Подразделяются в зависимости: 1. От вида или назначения товара. По бренду. По комплексности. По идейной тематике.

Место товара определяется исходя из психологических факторов и поведения покупателей.

Зоны выкладки. • Удобная зона – 1. 10 – 1. 60 см. • Менее удобная – 1. 60 – 1. 80 см. • Неудобная зона – располагают товар ажиотажного спроса, повышенного спроса.

• • Зависимость товарооборота от расположения товара на полках. 1. 60 см – 15% 1. 20 см – 40% 80 см – 35% ниже 80 см – 10%

В верхней полке используют для товаров устойчивого спроса и недорогих.

Крупные тяжелые товары располагают впереди. Продаваемость товара можно перемещать или изменять.

На каждой полке или в каждой товарной группе должен быть один или несколько брендов.

Правило аутсайдера. Его продажу можно усилить за счет брендов и лидеров конкурентов.

Выравнивание по ценам. Дорогие товары располагают на уровне глаз, дешевые на верхней или нижней полке.

Выравнивание по цвету. Выкладывают в виде радуги. Товары светлой упаковки кладут справа по ходу движения.

Общие правила выкладки. • Чистота и порядок в зале. • Товар выкладывают лицом к покупателю. • Ценники должны быть четкими и располагаться рядом с товаром или под ним.

• Новый товар в магазине выделяют подсветкой, ценниками или располагают на выгодном месте. • Мелкий товар кладут ближе к покупателю, а крупный ближе к выходу. Вниз или подальше. • Ротация – пришел ушёл.

На решение покупателя о приобретении того или иного товара непосредственно в магазине влияют следующие факторы: • Узнаваемость товара • Цена товара Рекламно – информационные материалы в месте продажи • Внешний вид товара, упаковка

• Привлекательная выкладка, доступность товара • Фирменное оборудование • Специальные акции • Мнение людей (продавцов и других покупателей)