ВВЕДЕНИЕ В ГИГИЕНУ И ЭКОЛОГИЮ

ВВЕДЕНИЕ В ГИГИЕНУ И ЭКОЛОГИЮ

1. Предмет, задачи и методы гигиены. 2. Принципы гигиенического информирования. 3. Разделы гигиены. 4. Связь гигиены с другими науками. Разделы экологии. 5. Среда обитания и экологические факторы. 6. История развития гигиены.

Вы учитесь в медицинском колледже. Приобретаете медицинскую специальность. Можно сказать «самую медицинскую специальность» медицинская сестра. Ваше назначение сохранять одно из главных богатств человека здоровье. Понятие здоровье неоднозначное. Если обратиться к прошлому, термин здоровье трактовался как отсутствие болезней (и именно так расшифровывался во многих словарях). Благодаря появлению вакцин, антибиотиков и улучшению санитарной обстановки, угроза многих заболеваний в мире снизилась. Было признано, здоровье (1940) это не просто отсутствие болезней, а состояние физического, психического и социального благополучия (по определению ВОЗ). С тех пор «определение здоровья» претерпело еще дальнейшее развитие.

Уже несколько тысячелетий существует медицина болезней, но первые шаги делает медицина здоровья. Открывается в стране кафедра санологии, валеологии. В передовых странах здоровье людей это важнейшая производительная сила. Проблема здоровья была изучена в нашей стране и предложен путь изменения критической ситуации в этом вопросе: 1. Экономический. На него, к Экономический сожалению, в настоящее время большие надежды возлагать не реально. 2. Образовательный. На этот путь Образовательный возлагаются большие надежды: гигиеническое образование и просвещение населения, к повышению культурного уровня, к формированию ЗОЖ людей.

Поэтому, для развития в стране медицины здоровья, или профилактической медицины, медицинским работникам (медицинским сестрам) недостаточно знаний в области клинических дисциплин, необходима дисциплина, которая бы рассматривала специальные вопросы предупреждения заболеваний, и была бы основной профессией медицины. Такой дисциплиной является Гигиена и основы экологии. Именно, поэтому, в курс обучения медицинской сестры, фельдшеров, зубных техников, зубных врачей, акушерок введена в настоящее время дисциплина гигиена и основы экологии.

Гигиена — это отрасль медицины. Это наука о сохранении здоровья и работоспособности человека. Гигиена — это наука о сохранении и улучшения здоровья путем проведения профилактических мероприятий. Гигиена — это отрасль медицины, изучающая закономерности влияния внешней среды на организм человека и общественное здоровье с целью обоснования гигиенических нормативов, санитарных правил, мероприятий, реализация которых обеспечит оптимальные условия для жизнедеятельности, укрепления здоровья и предупреждения заболеваний.

1. Изучение влияния условий жизни, труда, факторов окружающей среды, производственной деятельности на здоровье человека, его работоспособность. 2. Разработка мероприятий, практически направленных на профилактику заболеваний. 3. Обеспечение оптимальных условий существования, сохранения здоровья и продления жизни людей. 4. Разработка оздоровительных мероприятий, направленных на продление активной жизни людей, деятельной старости, сохранения трудоспособности работающих, формирование гармонично развитого здорового молодого поколения.

1. Санитарное описание (обследование). Обследование и описание объектов внешней среды (промышленных предприятий, предприятий общепита, ДОУ и др. ), наблюдая фактический материал, исследователь описывает его. 2. Лабораторно-инструментальный метод. Это физические, химические и биологические исследования воды, пищевых продуктов, воздуха. 3. Экспериментальный. Лабораторный эксперимент на животных (опыт). Он обеспечивает более глубокую сущность явления. Опыт позволяет изучать явления изолированно. 4. Статистический. Изучает показатели здоровья населения (рост, вес, ОРК, сила мышц и др. ), заболеваемость, демографические показатели (смертность, рождаемость, среднюю продолжительность жизни и др. ).

1. Оптимальный и допустимый состав суточного рациона питания и питьевой воды. 2. Оптимальные и допустимые параметры микроклимата, освещенности, солнечного и УФО, атмосферного давления и др. 3. ПДК вредных химических примесей в воде, почве, пищевых продуктов, атмосферном воздухе и в воздухе закрытых помещений. 4. ПДУ факторов среды антропогенной (шум, вибрация, э/магнитная энергия и др. )

О содержании гигиены говорит перечень её основных отраслей или разделов, каждый из которых охватывает самостоятельную область гигиенической науки и практики:

1. Социальная гигиена. Изучает здоровье общества во взаимосвязи с социально- гигиеническими и биологическими факторами. 2. Коммунальная гигиена. Изучает влияние на организм природных и социальных факторов в условиях населенных мест и разрабатывает гигиенические нормативы и мероприятия для 3. Гигиена питания. Изучает создания оптимальных влияние на организм человека условий проживания. рационов с различным содержанием питательных веществ, потребности организма в них и оптимальные соотношения в зависимости от условий труда и быта, разрабатывает меры профилактики алиментарных заболеваний.

4. Гигиена труда. Изучает трудовую деятельность человека и производственную среды с точки зрения их возможного влияния на организм, разрабатывает меры и гигиенические нормативы, направленные на оздоровление условий труда и предупреждение профессиональных заболеваний. 5. Гигиена детей и подростков. Изучает влияние факторов окружающей среды на организм детей и разрабатывает гигиенические требования и нормативы к окружающей среде ребенка с целью создания гигиенических условий жизни, обеспечивающих полноценное физическое и умственное развитие детей.

6. Военная гигиена. 7. Радиационная гигиена. 8. Личная гигиена. 9. Морская гигиена. 10. Авиационная гигиена. 11. Космическая гигиена. 12. Спортивная гигиена и др.

Гигиена, как раздел медицины, изучающий связь и взаимодействие организма и окружающей средой тесно со всеми дисциплинами, обеспечивающими формирование гигиенического мировоззрения, а именно: - философией - химией - биологией - генетикой - физиологией - географией - микробиологией - клиническими - эпидемиологией дисциплинами - математикой - санитарией - физикой - экологией и др.

САНИТАРИЯ это наука о практическом применении (предворении) в жизнь нормативов, санитарных правил и рекомендаций, обоснованных гигиенической наукой, направленных на улучшение условий труда, быта, отдыха, питания, с целью сохранения и укрепления здоровья населения. Организацией и проведением санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий занимается санитарная служба в лице ЦГСЭН. Гигиена тесно связана с экологией. экологией Экология - это наука, изучающая условия существования живых организмов и взаимосвязи между организмами и средой в которой они обитают.

Это приводит к В современном мире резкому ухудшению экологические состояния природы и проблемы по своему часто к необратимым значению вышли на последствиям. одно из первых мест. Экологический Бурная, хозяйственная кризис представляет деятельность людей собой реальную привела к опасность. интенсивному Как предмет воздействию на экология возникла в окружающую среду. 1866 году. Как Влияние человека на самостоятельная природу происходит наука экология путем преобразования сформировалась к сложившихся в 1900 году. течение тысячелетий Термин экология естественных систем, был предложен в 1869 так и путем году Э. Геккелем загрязнения почв, «Ойкос» дом, воды, воздуха. «логос» наука.

ОБЩАЯ ЧАСТНАЯ Растений Аутэкология Животных Насекомых Синэкология Микроорганизмов Рыб Демэкология Человека

1. Аутэкология раздел общей экологии, изучающий взаимодействие различных факторов среды на отдельные виды и популяции. Главная задача поиск механизмов управления жизнедеятельности организмов. 2. Синэкология изучает сообщества растений живых микроорганизмов. Исследует структуру и функционирование надорганизменных сообществ. Главная задача поиск механизмов управления устойчивостью экосистем в пространстве и времени. 3. Демэкология исследует жизнь вида с главной задачей управление численностью хозяйств значимых видов.

Любой организм (в т. ч. человек) находится в среде своего обитания, т. е. в окружении различных предметов и явлений. Все предметы и явления, окружающие живой организм образуют окружающую среду. Эти предметы и явления могут оказывать на организм прямое или косвенное влияние. К ним организм обязан приспосабливаться. Такие предметы и явления, при действии которых у организма вырабатываются адаптации называются экологическими факторами. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ АБИОТИЧЕСКИЕ АНТРОПОГЕННЫЕ БИОТИЧЕСКИЕ

АБИОТИЧЕСКИЕ: I. Климатические А) Температура воздуха Б) Влажность воздуха В) Атмосферное давление Г) Солнечный свет Д) Скорость движения воздуха Е) Атмосферные осадки II. Орографические (геологический рельеф местности): А) Экспозиция склона Б) Рельеф

III. Эдафические ( «эдафос» почва) почвенные факторы, химические, физические свойства А). Влажность Б). Воздухопроницаемость В). Химический и физический состав Г). Окраска IV. Химические элементы воздуха, почвы, воды, пищи: А). Cодержание йода в пище Б). Cодержание кислорода в воздухе В). Cодержание фтора в воде V. Физические А). Давление Б). Магнетизм В). Шум Г). Вибрация

БИОТИЧЕСКИЕ: 1. Микробогенные. Прямое воздействие: патогенный Микробогенные микроорганизм поселился в организме человека (инфекционное заболевание). Косвенное: токсины микроорганизмов (ботулизм). 2. Фитогенные. Прямое: крапива ужалила. Косвенное Фитогенные трава выделила токсины в реку погибла рыба. 3. Микогенные. Прямое: яд грибов в пище. Косвенное Микогенные токсины плесени. 4. Зоогенные. Прямые или косвенные воздействия Зоогенные животных. Одно животное действует на другое. АНТРОПОГЕННЫЕ: Факторы, связанные с деятельностью человека через продукты и средства труда.

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ Физические Химические Биологические Психогенные Самочувствие Работоспособность Здоровье человека

ОБЩИЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ Условия воспитания труда Условия быта питания и обучения детей ФАКТОРЫ Химические Биологические Физические Психогенные Человек Его самочувствие, работоспособность, здоровье

Вспомним Периодическую систему химических элементов Дмитрия Ивановича Менделеева. Сколько элементов! Где они находятся, где содержатся? Оказывается среди них можно выделить «биогенные элементы» , т. е. необходимые для жизни, их более 60 (достоверно известных), но есть предположение, что это ни в коем случае не предел. Элементы жизни: углерод, кислород, водород, азот. «Силы четыре, соединяясь, жизнь образуют, мир создают» Фридрих Шиллер

Калий и натрий - в организме их содержится много, соответственно, калия 0, 3% и натрия 0, 1%. Они в известном смысле антогонисты: натрий содержится в плазме, во внеклеточной жидкости. Калий внутри клеток. Это распространенное разделение имеет большое значение, так как оно определяет возникновение и проведение нервного импульса, мышечного сокращения. Избыточное потребление Nа (соли) вызывает задержку жидкости в организме, образуют отеки. При гипертонической болезни, сердечной недостаточности, некоторых болезнях почек рекомендуется ограничить потребление Nа на фоне повышенного уровня К+ в рационе, так как К+ способствует выведению жидкости.

Но при интенсивном потоотделении резко возрастает потребность в Nа. Натрий мы получаем с поваренной солью около 3 -5 г. в сутки. Калий в мясе, рыбе, крупах (200 -400 мг. ), в овощах его больше, чем натрия (много калия в картофеле 568 мг. , изюме 860 мг. , арахисе 732 мг. ).

МАГНИЙ (суточная норма 400 -45 -мг) поступает в организм в основном с крупами (гречневая, овсяная, пшенная). Необходим организму, так как участвует в биосинтезе, белка и нуклеиновых кислот, регулирует активность многих важнейших ферментов, отвечающих за углеводно фосфорный и энергетический обмен. Когда магния в диете мало чаще случаются спазмы кровеносных сосудов. Известно, что внутривенное и внутримышечное вливание растворов Биологи Франции установили, что солей магния снимает спазмы и судороги. избыток калия в пище приводит к Недостаток магния повышает рождению потомства мужского пола, предрасположенность к инфарктам. если же пища насыщена Са и Мg, то в потомстве преобладает женский пол. Возможно, врачи разработают специальное меню, гарантирующее рождение мальчиков и девочек, но прежде нужно еще уточнить, распространяется ли подмеченное влияние элементов на человека, ведь описанное явление относится к коровам.

Железо (потребность 10 -15 мг в день, в нашем организме содержится от 2 до 5 гр. железа в зависимости от пола, возраста, веса, уровня гемоглобина). Имеет исключительно важное значение, так как является, незаменимой частью гемоглобина, а также внутриклеточных дыхательных пигментов миоглобина и цитохромов. Оно принимает непосредственное участие в переносе кислорода кровью, его утилизации тканями и процессах биологического окисления. Наиболее богаты железом печень, почки (7 -10 мг. ), зернобобовые (9 -12 мг на 100 г. продукта), в мясе 2 - 4 мг, в овощах - 0, 5 -1, 5 мг.

Марганец влияет на кроветворение, ускоряет образование антител, нейтрализующих вредное влияние чужеродного белка. В крови человека и большинства, животных содержание марганца составляет около 0, 02 мг/литр. Никель в организме содержится в количестве 1 -2. 10 -6 (весовых %). Микроэлемент. О нём известно уже немало: установлено, что с возрастом его количество в организменяется, что у животных альбиносов содержание никеля в организме повышено. Но физиологическое значение этого элемента еще точно не установлено. Селен поступает ежесуточно в организм в количестве 0, 1 -0, 2 мг. Содержится в сетчатке глаза, селезенке, эритроцитах, печени, почках. Японцы ежесуточно с пищей получает селена 0, 3 -0, 5 мг. Исследуется влияние его на возникновение рака. В США, ФРГ, где в пище его мало в сравнении с Японией повышена смертность женщин от рака грудной железы в 5 раз. Возможно снижение содержания его в растениях, произрастающих в местностях, где в воздухе много серы (отброс промышленных предприятий), так как сера способна вытеснять селен.

ТЕЛУР действует аналогично селену, но в организме он не обнаружен. ФТОР микроэлемент. Оптимально ежесуточно получать 0, 7 1 мг/литр. Он содержится почти во всех органах и тканях: ногти, волосы, мышцы, мозговая ткань, но больше всего фтора содержится в эмали зубов. Если в воде фтора мало, это ведет к кариесу зубов, ухудшается развитие костей. Флюороз хроническое заболевание от избытка фтора. Если в организм поступает его много (ПДК 1, 5 мг/литр), более 2 мг/л, то происходит снова поражение эмали зубов: появляются пятна, разрушается эмаль, развиваются дерматиты. Фтор токсичен, при вдыхании его происходит отек легких, разрушаются зубы, ногти, угнетается функция щитовидной железы. «Фторотан» органическое соединение фтора для наркоза (газового).

Хлор макроэлемент. В организме содержится 120 гр, а ежесуточное потребление 16 гр. Содержится в желудочном соке, в межклеточной жидкости. Регулирует водно солевой обмен, активирует ферменты. Йод содержится почти во всех органах и тканях: щитовидная железа, легкие, желудок, почки, селезенка, яичники, гипофиз, кожа, ногти, волосы, кровь, надпочечники всего около 25 мг. Суточная потребность - 0, 2 мг. С водой, в лучшем случае, получаем лишь 0, 12 мг. Йод усиливает окислительные процессы, влияет на синтез белков, жиров тироксина (гормон щитовидной железы). Недостаток йода вызывает появление эндемического зоба (гипофункция щитовидной железы), в тяжелых случаях задержка роста, физического и умственного развития, глухонемота и даже кретинизм.