Владелец Генеральный директор Директор по размещению Директор по

Владелец Генеральный директор Директор по размещению Директор по общественному питанию Финансовый директор Технический Директор Коммерческий директор Менеджер службы бронирования Заведующий производством Главный бухгалтер Старший мастер Менеджер службы конгрессов Менеджер службы обслуживания Метрдотель Менеджер хозяйственной службы Заведующий по ремонту Менеджер службы эксплуатации Шеф-повар Контролер по ЭВМ Менеджер службы Приема и расчетной части Менеджер банкетного обслуживания Заведующий отделом Заработной платы Старший официант

Финансовый отдел: бухгалтерский баланс, отчет о убытках и прибылях, отчет о движение денежных средств и т. д. Служба размещения: анкета, Журнал регистрации иностранных граждан, счет, карта гостя, кассовый отчет, расчеты оплаты за бронирования и проживание по безналичному расчету, квитанция о возврате денег, акт о порче имущества гостиницы, заявка на бронирование мест, автостоянка, квитанция на предоставление дополнительных услуг, квитанция на прием вещей в камеру хранения. Технический отдел: заявки на ремонт, Журнал регистрации заявок, требование в Кладовую и т. д. Служба общественного питания: калькуляционная карточка, план-меню, требования в кладовую, накладная на отпуск товаров, закупочный акт, дневной заборный лист, опись дневных заборных листов, акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов, ведомость учета движения приборов и посуды, акт о реализации и отпуске изделий кухни, акт о отпуске и продаже изделий кухни, акт о реализации готовых изделий кухни за безналичный расчет, контрольный расчет расхода специй и соли, ведомость движения продуктов и тары на кухне, акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни, ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе, контрольный расчет расхода продуктов по нормам процедур на выпушенные изделия, акт о передачи товаров и тары при смене материально ответственного лица, журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации, заказ-счет, акт на отпуск питания сотрудникам организации, акт на отпуск питания по безналичному расчету, акт о разделке мясо-сырья на полуфабрикаты, ведомость движения готовых изделий в кондитерском и др. цехах, наряд-заказ на изготовление кондитерских и др. изделий. Коммерческий отдел: маркетинговый план, отчет о сильных и слабых сторонах Организации и т. д.

Иванович 101 454139 11. 2005 0 -12 11. 12. 2005 0 -12 02 86 августа Челябинская область 7500 Челябинск 656988 18. 05. 2000 выдан Ленинским РУВД г. Челябинска 18. 05. 2000 Ул. Днепровская, д. 2» Д» , кв. 29, Россия, Челябинск, 454139, (3512)538364 отдых 11. 12. 2005 И. И. Иванов 11 ноября Екатеринбург Рось-92 2005 А. В. Довыдов

Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. N 121 Форма N 2 -Г ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН В ГОСТИНИЦЕ 05 ЗА 20_______Г. Рось-92 Гостиница ___________________________________ № п/п он же регистраци онный номер комнаты туриста Дата и время регистраци и Фамилия имя отчество Год рождения 1 11. 2005 08. 00 Иванович 02 августа 1986 Гражданств ои№ паспорта Россиянин паспорт № 7500 серия 656988 выдан Ленинским РУВД г. Челябинска 18. 05. 2005 С какого КПП прибыл № 112 Маршрут следования, наименование организации в которую прибыл Челябинск. Екатеринбург. Челябинск ООО «Тревэл» Номер комнаты Ком. 101 Корпус 1 Срок действия визы и до какого числа прописан С 11. 2005 До 21. 12. 2005 дата 11. 2005 примечание

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 3 -г Рось-92 Екатеринбург Гостиница__________________________________________________________________ Город____________________________________________________________________ 000001 И. И. Иванович 09 ноября 454139 05 Счет ________________________ от «_______ » _______________ 20_____ г. Гр. _____________________________ Индекс поселения________________________________ (Фамилия, имя, отчество) 101 11. 2005 0 -12 № комнаты_______________________________ Заезд ________________________________ (дата, часы) 1 № корпуса________________________________ № 1 2 3 4 5 6 7 8. 9 Виды платежей Бронь Опоздание с________ (дата, часы) По __________ (дата, часы) Проживание с________ 11. 2005 0 -12 (дата, часы) 11. 12. . 2005 0 -12 По __________ (дата, часы) Дополнительное место Телевизор Холодильник ______________________ Единицы измерения % К/с К/с Кол-во единиц Цена Руб. Сумма Коп. Руб. Коп. 10 20 20 00 6000 00 К/с Сут. Шесть тысяч двадцать рублей 00 коп. Итого получено по счету ___________________________________________________________ (сумма прописью) И. И. Рогов Дежурный администратор ________________________________________________________ (оператор механизированного (подпись) расчета

Утверждена Приказом Министерством финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 3 -гм Ул. С. Ковалевской, 3, Россия, г. Екатерибург 450125, 454587 Гостиница __________________________________________________________________ (адрес) 000000 101 Счет №______________________ Комната ___________________________________ Фамилия, имя, отчество ____________________________________________________________ Иванович Россия Страна ___________________________________________________________________ ООО «Тревэл» Организация_________________________________________________________________ 11. 2005 Заезд ____________________________________________________________________ 11. 12. 2005 Выезд ___________________________________________________________________ № п/п Виды платежей Сумма 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 КС В К Проживание Бронь Курортный сбор Телефон Телевизор Холодильник Химчистка Прачечная Портновская Прочие услуги Проживание по б/н Койко-сутки Возврат Коррекция 6000 -00 20 -00 15 -00 1 50 -00 5 0 0 ШЕСТЬ ТЫСЯЧ ВОСЕМЬДЕСЯТ ПЯТЬ РУБ. 00 КОП. Итого – общая сумма платежа _________________________________________________________ Шесть тысяч восемьдесят пять руб. 00 коп. Итого – общая сумма по б/н __________________________________________________________ С. Р. Панарина Кассир оператор __________________

Утверждена Приказом Министерством финансов Российской Федерации от 13 декабря 1992 г. № 121 Форма 4 -г Рось-92 ул. С. Ковалевской, 3, Россия, г. Екатеринбург, 454125, 454587 Автобус 12, тролейбус 43, 65, до остановки «Общежитие» Иванович 101 И. И. Рогов

Утверждена Приказом министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 5 -г Рось-92 Гостиница __________________________________________________________________ Сочин Вячеслав Генадевич Кассовый отчет ________________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество ответственного за расчет) 09 ноября 5 за «______» _________200___ г. № п/п Виды платежей 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Проживание и опоздание Счета с №___________ по № __________ Бронь Разница в тарифах Дополнительные места Телевизор Холодильник Душ Телефонные переговоры ____________________________________________________ Единицы измерения Кол-во Сумма К/с * К/с К/с Сут. Раз Итого: ___________________ По актам за порчу имущества __________________________________________________________ (сумма) Возврат ___________________________________________________________________ ( койко-суток) (сумма) Всего ____________________________________________________________________ (сумма прописью) Разница в тарифах _________________________________________________ руб. ______ коп. _________________________________________________________________________ (сумма прописью) А. Р. Новиков Подпись ответственного за расчет ________________________________________________________

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 7 -г Рось-92 Гостиница __________________________________________________________________ Расчет оплаты за бронирование и проживание по безналичному расчету ООО «Тревэл» 73 Наименование организации __________________________ по брони № ___________________________ 1 Предоставлено мест _____________________________________________________________ 11. 2005 11. 12. 2005 Сроком проживания с __________________________________ по _________________________ Дата и период заезда ____________________________ дата и период выезда ________________________ 11. 2005 0 -12 11. 12. 2005 0 -12 09 5 « _____» ____________200 _____ г. ноября Номер комнаты и места проживания Тариф номера (места) бронь 101, г. Екатеринбург 200 -00 Фамилия имя отчество опоздание Иванович Начало подготовки (дата, часы) Заезд Выезд Дата, часы) 11. 2005 0 -12 11. 12. 2005 0 -12 Бронь % или к/с 20 -00 Опоздание или к/с - Кол-во суток 30 Сумма (руб. коп. ) 6020 -00 Печатается с оборота без титульного заголовка Шесть тысяч двадцать рублей оо копеек Сумма за бронь, проживание, опоздание _____________________________________________________ В т. ч. от брони и в %, всего к/с _________________________________________________________ И. И. Рогов Дежурный администратор ___________________________________________________________ (подпись)

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 8 -г Рось-92 Гостиница _____________________________________________________ Комната ______________________________________________________ 101 000000 Квитанция № ____________________________________________________ На возврат денег к счету № ______________________________________________ Иванович Гр. ________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество) 10. 12. 2005 0 -12 11. 2005 0 -12 Проживающему (ей) ________________________ по _______________________ (дата, часы) Возвращено за: одна 200 -00 А. Проживание _____________________________ (кол-во койко-суток) Сумма) 6000 00 Всего __________________________________ руб. _________________коп. Шесть тысяч рублей __________________________________________________________ (сумма прописью) 5 09 ________________ 200______г. ноября «______» А. А. Петров Получил ______________________ (подпись) В. В. Путин Выдал ______________________ (подпись)

Рось-92 22 13 5 октября Иванович, разбил два стакана Пятьдесят рублей И. И. Ивановича Администратор Пятьдесят рублей С. Л. Титова

35 Рось-92 П. П. Петрову Рось-92 3 Иванович, менеджер по рекламе, люкс. 11 11 11 12 5 0 - 12 Отдых, оплата по безналичному расчету С. В. Федосова И. В. Леонгардт П. П. Петров 9 ноября 5

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 11 -г Гостиничный комплекс Автостоянка 000000 14 Квитанция № ____________________серия № __________________ На прием и выдачу автопаспорта: Иванову Ивановичу Выдана гр. ___________________________________________ Проживающей _________________________________________ В номере 101 вишневый Тойота Марка а/т _________________________________ цвет ________ Во 160 с Гос. Номер___________________________________________ 5 08 00 11 Прием « ____» _________200___ г. ч. ______________________ мин. _____ ноября 08 Выдача «_______» _________200_____ г. г. Ч. __________________мин. 00 _______ 5 11 января Время стоянки _________________________________________ 30 дней 5000 Оплата ______________________руб. , налог в бюджет ____________руб. 5000 Итого _________________________рус. Подпись кассира _______________________охранника ____________ Примечание: за материальные ценности , находящиеся в салоне автомобиля, щетки, очистители и зеркала, администрация гостиницы не несет.

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 декабря 1993 г. № 121 Форма 12 -г Рось-92 Гостиница _______________________________ Квитанция № ______________________________ 110000 На предоставление дополнительных платных услуг Междугородние переговоры Вид услуг____________________________________ Сумма _________________________________ 2000 руб Дата _________________________________ 15. 11. 2005

Утверждена Приказом Министерства финансов Российской Федерации от13 декабря 1993 г. « 121 Форма 13 -г Гостиница ____________ Рось-92 12 Корешок квитанции № _______ 1 1 На прием вещей в камеру хранения И. И. Иванова От (Ф. И. О. ) ___________ 1 Количество мест ________ сумка Наименование __________ Принял кладовщик камеры хранения 11 5 «____» ________200___ г. « ноября