Витамин В 1 Агилова Диана 8 а

Скачать презентацию Витамин В 1 Агилова Диана 8 а Скачать презентацию Витамин В 1 Агилова Диана 8 а

vitamin_v1.pptx

  • Размер: 1.2 Мб
  • Автор:
  • Количество слайдов: 8

Описание презентации Витамин В 1 Агилова Диана 8 а по слайдам

Витамин В 1 Агилова Диана 8 а Витамин В 1 Агилова Диана 8 а

 • Витамин В 1 принадлежит к целой группе витаминов группы В. В 1 • Витамин В 1 принадлежит к целой группе витаминов группы В. В 1 – это водорастворимый витамин, представляет собой бесцветное кристаллическое вещество, которое разрушается при нагревании.

 • Витамин В 1 представляет собой довольно сложное по формуле соединение – C • Витамин В 1 представляет собой довольно сложное по формуле соединение – C 12 H 17 N 4 OS. Это вещество хорошо растворяется в воде, а при нагревании быстро разрушается, поэтому приготовлении блюд из продуктов, содержащих тиамин, часть полезных свойств витамина В 1 теряется. Внешне он напоминает соль (кристаллическое вещество), не имеет запаха.

 • Витамин В 1 в продуктах – где содержится максимальное количество • Кедровые • Витамин В 1 в продуктах – где содержится максимальное количество • Кедровые орехи (33, 8 мг витамина В 1 в 100 г продукта); • Бурый рис (2, 3 мг); • Семена подсолнечника (1, 84 мг); • Свиное мясо (1, 45 мг); • Фисташки (1, 0 мг); • Горох (0, 9 мг); • Арахис (0, 7 мг); • Дрожжи (0, 60 мг); • Чечевица, фасоль и соя (0, 50 мг); • Овсяная крупа цельная (0, 49 мг); • Гречневая крупа (0, 43 мг); • Пшенная крупа (0, 42 мг); • Субпродукты сельскохозяйственных животных и птиц – печень, легкие, почки, желудок, сердце, мозг (0, 38 мг); • Хлеб из пшеничной муки грубого помола (0, 25 мг); • Яйцо куриное (0, 12 мг); • Спаржа, картофель и цветная капуста (0, 10 мг); • Апельсины (0, 09 мг).

 • Витамин B 1 (Тиамин) – играет важную роль в углеводном, белковом и • Витамин B 1 (Тиамин) – играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене, а также в процессах проведения нервного возбуждения в синапсах. Защищает мембраны клеток от токсического воздействия продуктов перекисного окисления.

 • Вредные свойства витамина В 1 • При введении тиамина в виде инъекций • Вредные свойства витамина В 1 • При введении тиамина в виде инъекций у некоторых людей возникают аллергические реакции, такие как: крапивница, кожный зуд, анафилактический шок.

 • Дефицит витамина В 1 в организме • Разрушению и выведению из организма • Дефицит витамина В 1 в организме • Разрушению и выведению из организма витамина В 1 могут способствовать алкоголь, чай, кофе и сахар, также мочегонные и слабительные средства.

 • Избыток витамина В 1 в организме • Переизбыток тиамина фактически не встречается, • Избыток витамина В 1 в организме • Переизбыток тиамина фактически не встречается, так как он является водорастворимым и с продуктами питания получить его в излишке невозможно. В 1 постоянно выводится из организма естественным путем через пищеварительный тракт или с мочой. • Избыток тиамина может возникнуть лишь при вводе с помощью инъекций витамина в синтетическом виде. В таком случае могут возникнуть аллергические реакции, различные спазмы, снижение давления и повышение температуры тела. Также встречается индивидуальная непереносимость препаратов с витамином В 1, которая проявляется в виде кожного зуда или крапивницы.