Урок 9 класса Органическая химия Органическая химия

Урок 9 класса Органическая химия

Органическая химия Люди получали вещества не только и не столько из неживого окружающего мира, сколько из живого (органического) мира. Лекарства, красители, парфюмерные средства, сахара, жиры, эфирные масла и многое другое получали из продуктов жизнедеятельности растительных и животных организмов.

Органическая химия - раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза. Органическими называют соединения углерода с другими элементами. Т. е. это химия соединений углерода. В состав органических соединений обязательно входит С и Н, могут входить O, N, S и др.

Органическая химия Теория строения органических веществ Бутлерова. Основной постулат: Исходя от мысли, что каждый химический атом, входящий в состав тела, принимает участие в образовании этого последнего и действует здесь определённым количеством принадлежащей ему химической силы (сродства), я называю химическим строением распределение действия этой силы, вследствие которой химические атомы, посредственно или непосредственно влияя друг на друга, соединяются в химическую частицу.

Органическая химия Теория строения органических веществ Бутлерова. Основные постулаты: • • • Атомы в молекулах веществ соединены друг с другом согласно их валентности, порядок распределения связей в молекуле называется химическим строением; Изменение этой последовательности приводит к образованию нового вещества с новыми свойствами; Свойства веществ зависят не только от их качественного и количественного состава, но и от «химического строения» , то есть от порядка соединения атомов в молекулах и характера их взаимного влияния. Наиболее сильно влияют друг на друга атомы, непосредственно связанные между собой; Атомы в молекулах оказывают влияние друг на друга, и это влияние приводит к химическим изменениям поведения атома; Определить состав и строение химического вещества можно по продуктам химических превращений.

Органическая химия Теория строения органических веществ Бутлерова. Обратите внимание: Валентность характеризует способность атомов химических элементов к образованию химических связей. Она определяет их число.

Органическая химия Теория строения органических веществ Бутлерова. Обратите внимание: Понятие «валентность» в органической химии замещает понятие «степень окисления» !

Органическая химия Под химическим строением понимают порядок соединения атомов химических элементов в молекуле согласно их валентности. Структурные формулы - это разновидность химической формулы, графически описывающая расположение и порядок связи атомов в (ковалентном) соединении. Пиридин Изопропанол

Органическая химия

Органическая химия

Органическая химия Атомы в молекулах органических соединений связаны друг с другом согласно их валентности. Свойства зависят не только от состава, но и от структуры. Напишите структурные формулы: CS 2, CHCl 3, C 2 H 6, C 4 H 10

Органическая химия Атомы в молекулах органических соединений связаны друг с другом согласно их валентности. Свойства зависят не только от состава, но и от структуры. Напишите структурные формулы: CS 2, CHCl 3, C 2 H 6, C 4 H 10

Предельные углеводороды. Предельные углеводороды (алканы) – соединения содержащие в своём составе С и Н и имеющие только одинарные связи между атомами. Гомологический ряд - ряд химических соединений одного структурного типа. Соединения относящиеся к одному гомологическому ряда называют гомологами.

Предельные углеводороды. Первый представитель алканов – метан CH 4.

Предельные углеводороды. Ближайшие гомологи отличаются на CH 2 группу (радикал).

Предельные углеводороды. Пентил

Предельные углеводороды. Какие закономерности вы здесь видите? Как связаны гомологи? Пентил

Предельные углеводороды. Вещества, которые имеют один и тот же качественный и количественный составы, но отличаются по своему строению, называются изомерами.

Номенклатура Для того, что бы работать с какими-либо соединениями нужно уметь их называть. Разработкой номенкралутры органических соединений занимается Международный союз теоретической и прикладной химии IUPAC.

Номенклатура Алгоритм названия органических соединений: 1. Выбираем самую длинную цепь, нумеруют в ней атомы углерода. Наименьший номер должен иметь атом С, к которому ближе разветвление. CH 3 – CH 2 – CH 3 | | CH 3 C 2 H 5 CH 3 – CH 3 | CH 3 - CH – CH 2 – CH 3 | CH 3 – CH 2 –C – CH 3 | CH 3

Номенклатура Алгоритм названия органических соединений: 1. Выбираем самую длинную цепь, нумеруют в ней атомы углерода. Наименьший номер должен иметь атом С, к которому ближе разветвление. 2. Называют радикалы (начиная с простейшего). Цифрами указывают, с каким атомом углерода связна этот радикал. «ди» , «три» , «тетра» , «пента» CH 3 – CH 2 – CH 3 | | CH 3 C 2 H 5 CH 3 – CH 3 | | CH 3 – CH 2 –C – CH 3 - CH – CH 2 – CH 3 | | CH 3

Номенклатура Алгоритм названия органических соединений: 1. Выбираем самую длинную цепь, нумеруют в ней атомы углерода. Наименьший номер должен иметь атом С, к которому ближе разветвление. 2. Называют радикалы (начиная с простейшего). Цифрами указывают, с каким атомом углерода связна этот радикал. «ди» , «три» , «тетра» , «пента» . 3. Дают полное название соединению по числу атомов углерода в главной цепи. CH 3 – CH 3 | CH 3 - CH – CH 2 – CH 3 | CH 3 – CH 2 – CH 3 | | | CH 3 C 2 H 5 CH 3 – CH 2 –C – CH 3 | CH 3

Номенклатура