Тестомесильные машины взбивальные машины и миксеры тестораскаточные машины

Тестомесильные машины, взбивальные машины и миксеры, тестораскаточные машины

Тестомесильные машины

Назначение и классификация Тестомесильные машины применяются для смешивания сырья в однородную массу, придания этой массе необходимых структурно-механических свойств, насыщения ее воздухом. По структуре рабочего цикла периодические непрерывные По интенсивности рабочих органов тихоходные интенсивные с усиленной механической проработкой

По траектории движения рабочего органа простая вращательная планетарная пространственная По системе управления ручные полуавтоматические По строению месильного органа Z-образные S-образные

Тестомесильные машины для дрожжевого теста для крутого теста Тестомесильные машины со стационарной дежой с подкатной дежой

Производители: • • Avancini , Италия Diosna, Германия Effedue, Италия Escher, Италия JEJU, Тайвань Sigma, Италия «Россия» , Россия

Avancini , Италия Diosna, Германия

Основные технические характеристики Avancini , Италия Модель: SP 25/E Max загрузка дежи: 25 кг Емкость дежи: 32 л Габариты: 420 x 720 x 670 мм Мощность: 0, 75 к. Вт Масса: 72 кг Напряжение: 380 В Diosna, Германия Модель: SVP 120 Max загрузка дежи: 120 кг Емкость дежи: 180 л Габариты: 1400 x 790 x 1510 мм Мощность: 5, 5/11, 0 к. Вт Масса: 570 кг Напряжение: 380 В

«Россия» , Россия JEJU, Тайвань

Основные технические характеристики «Россия» , Россия JEJU, Тайвань Модель: МТМ-110 Max загрузка дежи: 60 кг Емкость дежи: 110 л Габариты: 970 х630 х1350 мм Мощность: 1, 1 к. Вт Масса: 115 кг Напряжение: 380 В Модель: JS-50 D Max загрузка дежи: Емкость дежи: 50 л Габариты: 620 х1020 х1230 мм Мощность: 2, 8/3, 6 к. Вт Масса: 270 кг Напряжение: 380 В

Конструктивная схема тестомесильной машины МТМ-110

1 -основание 13 - приводной механизм 2 -опора дежи 14 -электродвигатель 3 -дежа 15 -индикатор напряжения 4 -втулка 16 -пускатель 5 -месильный орган 17 -передний лист 6 -ограждение 18 -аварийная кнопка «Стоп» 7 -отбойник теста 19, 20, 22 -болты 8 -винт 21 -стойка 9 -муфта 22 -фланец 10 -редуктор 23 -контргайка 11 -концевой включатель 24 -педаль тормоза 12 -пульт управления

Конструктивная схема тестомесильной машины МТ-12

Принцип работы тестомесильной машины с подкатной дежой

Технические характеристики тестомесильных машин Фирмаизготовите ль(страна) Марка машины Max Емкость загрузка дежи, л дежи, кг Габаритные размеры, мм Мощност ь, к. Вт Масса, Напряже кг ние, В Avancini SP 5 ( Италия) SP 40/E SP 60 5 38 60 7 48 85 265 x 445 x 365 480 x 810 x 950 580 x 990 x 1040 0, 25 1, 1 2, 2 -1, 4 30 124 185 220 380 Diosna (Германия ) SP-12 SP-160 SVP 160 12 160 22 260 730 x 400 x 540 1430 x 890 x 1340 1500 x 650 x 1470 0, 44/0, 9 4, 0/8, 0 5, 5/11, 0 125 605 1515 380 380 Sinmag (Тайвань) SM 25 SM 160 D SM 120 A - 25 160 120 490 x 820 x 1000 970 x 1530 x 1430 780 x 1600 x 1230 2, 25 7, 5 10, 55 135 785 1300 380 380 «Россия» ( Россия) МТМ-110 60 Я 16 -ЩХ. З 20 Л 4 -ХТ-2 В 75 110 60 140 970 х630 х1350 750 х540 х1165 1245 х850 х1100 1, 1 1, 3/3, 5 115 160 400 380 380 Fimar (Италия) 25/CN 25/SN 32 32 780 x 430 x 730 780 x 430 x 710 1, 5/1, 1 103 92 220/380 25 25

Ценовая характеристика тестомесильных машин Фирмаизготовитель(стр ана) Марка Max машины загрузка дежи, кг Производит Габаритные ельность, кг размеры, мм /ч Торгмаш(Россия) МТМ 110 60 - 1330× 650× 1000 64 592 Россия ТММ 140 50 - 1020× 850× 1280 90 705 SINMAG(Тайвань) SM 50 50 - 1170× 600× 930 EFFEDUE(Италия) M 60 Unimix 60 - 1100× 610× 1180 257580 Восход(Россия) Прима 100 60 - 1158 x 634 x 1111 266 000 Sottoriva(Италия) Twist 60 60 - 626 x 1049 x 1254 313 578 Торгмаш(Беларусь) МТ-12 - 50 625 х340 х610 40950 FIMAR(Италия) - 54 600× 390× 670 36800 18/SN Цена, руб. 193 000

Взбивальные машины и миксеры

Назначение и классификация Взбивальные машины применяются для равномерного распределения компонентов в общем объеме, растворение отдельных продуктов с образованием однородной массы и насыщение смеси воздухом. Расположение рабочего органа вертикальное наклонное горизонтальное По характеру движения рабочего органа вокруг неподвижной оси планетарное

По числу рабочих валов одинарные двойные тройные

Производители • • • Торгмаш Пермь, Россия JEJU, Тайвань Fimar, Италия Bear Varimixer, Дания Starfood, Тайвань Kitchen. Aid, США Spar, Канада Kocateq, Ю. Корея Robot coupe, Франция

Взбивальная машина МВ-60

• • • Технические характеристики взбивальной машины МВ-60 Вместимость дежи - 60 л. Среднее время замешивания теста - 10 мин. Время замешивания теста массой 60 кг - 10 мин. Время приготовления белково-взбивной массы из 150 яиц - 12 - 15 мин. Время приготовления масляного крема массой 18 кг - 16 - 18 мин. Установленная мощность электродвигателей - 1, 5 к. Вт. Напряжение питания - 380 В. Габаритные размеры - 735 х605 х1242 мм. Масса - 170 кг. Цена- 105 210 руб.

Взбивальная машина ВМ-10, Белторгмаш г. Барановичи

Технические характеристики взбивальной машины ВМ-10 • Емкость дежи- 10 л • Производительность - при замесе дрожжевого теста - при взбивании сливок-1640 кг/ч • Номинальная потребляемая мощность- 0, 5 к. Вт • Номинальное напряжение- 220 В • Скорость вращения инструмента(3 скорости)- 95 -175 -320 об. /мин. • Габаритные размеры, не более: длина ширина высота- 520 х400 х710 мм • Масса, не более- 39 кг

Ручной миксер Robot Coupe

Технические характеристики ручного миксера Robot Coupe

Конструктивная схема взбивальной машины ВМ-10

1 – стойка; 2 – кронштейн; 3 – электродвигатель; 4 – механизм переключения скоростей; 5 – привод; 6 – выходной вал; 7 – сменный инструмент (лопатка, венчик, спираль); 8 – дежа; 9 – решетка; 10 – ограждение; 11 – корпус; 12 – кнопка «ПУСК» ; 13 – кнопка «СТОП» ; 14 – выключатель.

Принцип работы взбивальной машины S 10 (Германия)

Ценовая характеристика взбивальных машин Фирма Марка изготовитель(страна) машины Объем дежи, л Мощност ь, к. Вт Габаритные размеры, мм Цена, руб. JEJU(Тайвань) J-20 BF 20 1, 1 780× 550× 420 25 000 Gastromix(Китай) B 20 C 20 0, 75 763× 416× 540 26 500 STARFOOD(Тайвань) B 20 F 20 0, 75 770× 530× 560 31 990 Kocateq(Ю. Корея) M 20 20 1, 1 915× 445× 670 39 990 Steno(Италия) PL 12 B 20 0, 37 680× 470× 410 81 900 STARmix(Италия) PL 20 B 2 V 20 S 0, 8 980× 715× 610 109 990 Sigma(Италия) BM 20 20 0, 9 840× 600× 710 139 000 Бежецк(Россия) ММ-23 23 1, 1 710 х510 х800 23 800 Торгмаш (Пермь, Россия) МВ-25 25 1, 12 -1, 15 800 х600 х850 61 920

Тестораскаточные машины

Назначение тестораскаточных машин Тестораскаточные машины предназначены для раскатывания крутого пшеничного теста пластами или лентами толщиной 1. . . 50 мм, из которых изготовляют разные кондитерские изделия, домашнюю лапшу, пельмени, вареники и т. п.

Классификация тестораскаточных машин По конструкции исполнения: • настольные • напольные По способу управления: • ручные • полуавтоматические • автоматические • нереверсивные • реверсивные

Производители • • Пензмаш, Россия Восход, Россия Imperia, Италия Fimar, Италия Rollmatic, Италия PYHL, Китай Mangzhou, Китай

Тестораскаточная машина МРТ-400 Салют Технические характеристики: • Габаритные размеры: 600 х650 х550 мм • Масса: 90 кг • Мощность: 0, 37 к. Вт • Рабочее напряжение: 380 В • Производительность: 200 кг/ч • Максимальная ширина пласта теста: 400 мм • Толщина пласта раскатываемого теста: 0, 8. . . 6 мм • Количество валов: 4 • Производитель: Пензмаш, Россия

Тестораскаточная машина "Роллавтоматик" с программным управлением Технические характеристики: • Габаритные размеры: 3780 x 1015 x 1240 мм • Масса: 250 кг • Мощность: 1, 25 к. Вт • Рабочее напряжение: 220 В • Максимальная ширина пласта теста: 582 мм • Толщина пласта раскатываемого теста: 0. 6 -40 мм • Производитель: Восход, Россия

Машина тестораскаточная SH 6002/95 (напольная) Технические характеристики: • Габаритные размеры: 2830*1000*2050 мм • Мощность: 0, 75 к. Вт • Рабочее напряжение: 380 В • Максимальная ширина пласта теста: 600 мм • Толщина пласта раскатываемого теста: 038 мм • Производитель: Rollmatic, Италия

Конструктивная схема тестораскаточной машины МРТ-60 М

Ценовые и технические характеристики тестораскаточных машин Фирма (страна) Модель Толщина пласта, мм Ширина пласта, мм Габаритные размеры, мм Россия(Рос МРТ-60 сия) 1 -50 600 880 х800 х1170 0, 6 98 400 Россия 0 -20 - 900 х600 х800 0, 36 41 200 KEMPLEX SF. B (Италия) 500 SM 0 -40 500 950 х890 х500 0, 37 86 225 Rollmatic (Италия) S 5 B 0 -38 500 575 х1090 х805 - 90 600 Flamic(Ита лия) SF 500 B 1000 0, 5 -35 500 620 х2160 х910 0, 55 139 156 Gastromix( Китай) TDR-520 1 -25 520 870 х2050 х640 0, 75 83 500 Kemplex(И SF. B 500 талия) 0 -40 500 600 х148 х870 0, 75 146 628 Rollmatic 0 -38 500 614 х1107 х735 0, 55 179 322 МТР-32 /2 SH 50 B/07 Мощн ость, к. Вт Цена, руб.