Т а ырыбық : Белоктар х имия

Скачать презентацию Т а ырыбық :  Белоктар х имия Скачать презентацию Т а ырыбық : Белоктар х имия

beloktar_himiyasy.ppt

  • Размер: 1.2 Мб
  • Автор: Εвгений Κулагин
  • Количество слайдов: 15

Описание презентации Т а ырыбық : Белоктар х имия по слайдам

Т а ырыбық :  Белоктар х имия сы .  Белоктарды жіктелуі. ңТ а ырыбық : Белоктар х имия сы . Белоктарды жіктелуі. ң Белоктарды биологиялы ызметі. Онтогенез ң қ қ ж не аурулар кезіндегі белоктар рамыны згеруі. ә құ ң ө Орында ғ ан: Касимбекова А. 204 -ЖМФ

Белоктар тірі жүйеде үлкен рөл атқарады Белок функцияларына   мысалдар: Каталититтік : БарлықБелоктар тірі жүйеде үлкен рөл атқарады Белок функцияларына мысалдар: Каталититтік : Барлық химиялық реакциялар белокты ферменттердің қатысуымен жүреді Тасымалдау : Кейбір белоктар әртүрлі заттарды тасымалдайды, мысалы: оттегі, иондар және т. б. Ақпараттық : Мысалы: гормондар. Алкоголь-дег идрогеназа спирт альдегидке немесе кетондарға дейін тотықтырады Гемоглобин оттегі тасымалдайд ы Исулин қандағы қант мөлшерін реттеп отырады.

Аминқышқылдар : : Белокт ыңың  негізгі құрылымдық бірлігі COO - NH 3 +Аминқышқылдар : : Белокт ыңың негізгі құрылымдық бірлігі COO — NH 3 + C R H Амин қышқылының жалпы формуласы Әртүрлі R тізбктер белоктардың 20 түрін анықтап көрсетеді. Амин тобы Карбоксильді топ

20 20 Аминқышқылдары Глицин  (G) Глютаминовая кислота (E)Аспарагиновая кислота (D) Метионин (M) Треонин20 20 Аминқышқылдары Глицин (G) Глютаминовая кислота (E)Аспарагиновая кислота (D) Метионин (M) Треонин (T) Серин (S)Глутамин (Q) Аспарагин (N) Триптофан (W) Фенилаланин (F) Цистеин (C)Пролин (P) Лейцин (L) Изолейцин (I)Валин (V)Аланин (A) Гистидин (H)Лизин (K) Тирозин (Y) Аргинин (R) Ақ : Гидрофобты , Жасыл: Гидрофильді , Қызыл : қышқыл , Көк : негіздік

Белок бұл аминқышқылдарының тізбекті полимері R 1 NH 3 + C CO H RБелок бұл аминқышқылдарының тізбекті полимері R 1 NH 3 + C CO H R 2 NH C CO H R 3 NH C CO HR 2 NH 3 + C COO + H+R 1 NH 3 + C COO + H 2 OH 2 O Peptide bond Аминқышқылдарын ың тізбектеліп орналасуын біріншілік құрылым деп атаймыз. A AF NG GS T SD K Карбоксильді тобы аминқышқылды топпен байланысып су молекуласын бөліп шығарады.

Амин ыш ылдарыны тізбектелуі қ қ ң ДН генінде кодтал ан. Қ ғ +Амин ыш ылдарыны тізбектелуі қ қ ң ДН генінде кодтал ан. Қ ғ + C G A A T T C G ++ G C T T A A G C ++ ДНҚ-ның негізгі тізбектелуіДН Қ Молекуласы

Ген бұл белок  матрицасы , ,  геном бұл өмір матрицасы Геном. ДНКГен бұл белок матрицасы , , геном бұл өмір матрицасы Геном. ДНК Белок Ген Ген Ген Белок Белок Белок P Белок

3 миллиард нуклеотид жұбы  = 6 Г әріптер & 1 әріп = 13 миллиард нуклеотид жұбы => 6 Г әріптер & 1 әріп => 1 байт Барлық геномдар 10 CD-ROM дискіне сиады ! 2003 жылы адам геномы шифрленеген !! Геном бұл гендерлің бірігуі, яғни ағза белоктарын кодтаушы. 2003 жылыадам геномы толық шифрленген болатын. Адам геномы 3 миллиард нуклеотид жұптарынан тұрады. Ал гендер мөлшері 20 000 және 25 000 аралығында.

Әрбір белоктың арнайы үш өлшемді құрылымы барбар  амин- қышқылдарының тізбектелуі NLKTEWPELVGKSV EEAKKVILQDKPEAQ IIVLPVGTIVTMEYRIӘрбір белоктың арнайы үш өлшемді құрылымы барбар амин- қышқылдарының тізбектелуі NLKTEWPELVGKSV EEAKKVILQDKPEAQ IIVLPVGTIVTMEYRI DRVRLFVDKLDNIAE VPRVG Құрылымға оралуы

Белок құрылымдарының негізгі түрлері : : екіншілік құрылым α - спираль β - қатпарБелок құрылымдарының негізгі түрлері : : екіншілік құрылым α — спираль β — қатпар Екіншілік құрылым , α — спираль және β — құрылым , сутектік байланыспен байланысқан

Белоктың үш өлшемді құрылымы Үшіншілік құрылым Төртіншілік құрылыми Белоктың үш өлшемді құрылымы Үшіншілік құрылым Төртіншілік құрылыми

  Белок молекуласының көп сатылы ұйымы Біріншілік құрылым ( ретті (тізбекті) амин қышқылдар Белок молекуласының көп сатылы ұйымы Біріншілік құрылым ( ретті (тізбекті) амин қышқылдар ) ↓ Екіншілік құрылым ( α — спираль , β — қатпар ( ↓ Үшіншілк құрылым ( үш өлшемді құрылым , ↓ Төртіншілік құрылым ( аминқышқылдарының бірден көп тізбегінен тұрады)

Белокт үш өлшемді құрылымы мен оның функциясының тығыз байланысы ферме нт A B AБелокт үш өлшемді құрылымы мен оның функциясының тығыз байланысы ферме нт A B A А байланыс А қорытыл уы !ферме нт субстрат А Гормон рецепторы Антидене. Ферментті процеске мысал enzym eсубстрат ы

Қорытынды Белоктар бұл тірі жүйенің  кілтті ойыншысы  Белок бұл полимер, әртүрлі 20Қорытынды Белоктар бұл тірі жүйенің кілтті ойыншысы Белок бұл полимер, әртүрлі 20 аминқышқылынан тұрады. Кезкелген белок үш өлшемді құрылымға бірігеді.

  Көңіл бөліп тыңдағандарыңызға рахмет Көңіл бөліп тыңдағандарыңызға рахмет

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!
РЕГИСТРАЦИЯ