Скачать презентацию СРАВНЕНИЕ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА Выполнили Сидирякова и Скачать презентацию СРАВНЕНИЕ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА Выполнили Сидирякова и

анализ продукции.pptx

  • Количество слайдов: 9

СРАВНЕНИЕ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА Выполнили: Сидирякова и Самойлова гр. К 412/9 СРАВНЕНИЕ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА Выполнили: Сидирякова и Самойлова гр. К 412/9

В случае необходимости употребления молока, кроме материнского, самым полезным для человеческого организма всех возрастов В случае необходимости употребления молока, кроме материнского, самым полезным для человеческого организма всех возрастов является сырое козье молоко. Молоко ни в коем случае нельзя подогревать выше 47 °С, ибо при 54 °С энзимы уничтожаются. По этой же причине никогда нельзя употреблять пастеризованное молоко. Лучше всего пить козье молоко тут же, после дойки, однако его можно сохранить в закрытой посуде в холодильнике до двух дней. Что и говорить, для детей лучшим молоком является материнское, но после материнского — сырое свежее козье молоко.

 двадцатидвухмесячная девочка нашего друга питалась молоком матери до одного года и за все двадцатидвухмесячная девочка нашего друга питалась молоком матери до одного года и за все это время, она была здорова и в хорошем настроении, пока однажды ей не дали пастеризованное козье молоко. Ибо отец ребенка содержал двух коз, которые перестали доиться, и поэтому пришлось давать ребенку пастеризованное молоко из магазина. Через два дня у ребенка начались сопли из носа, он стал раздражительным и беспокойным. Отец ребенка сразу же купил двух новых коз и стал давать девочке сырое молоко. Все беспокойства исчезли в течение двух дней. Этот ребенок пьет регулярно сырое козье молоко и свежий сырой морковный сок. Это отнюдь не единственный случай.

 Состав козьего молока Ниже более подробно описан состав козьего молока. Своими целебными свойствами Состав козьего молока Ниже более подробно описан состав козьего молока. Своими целебными свойствами козье молоко обязано, конечно, своему составу. И молоко, и молочные продукты содержат в своем составе огромное количество витаминов, таких как А, С, В, Д, Е, микро и макроэлементы. По химическому составу козье молоко очень отличается от молока прочих видов животных. Так, например, в козьем молоко примерно в 6 раз больше кобальта, который содержится в составе витамина В 12. А ведь именно этот витамин несет главную ответственность за такие жизненно важные процессы в организме человека, как обменные процессы и кроветворение. Эта особенность козьего молока имеет принципиально важное значение для тех малышей, чье здоровье в значительной степени ослаблено.

 Отдельно стоит рассказать про такой немаловажный фактор состава козьего молока, как его жирность. Отдельно стоит рассказать про такой немаловажный фактор состава козьего молока, как его жирность. Несмотря на то, что средняя степень жирности козьего молока равна примерно 4, 4 %, процент усвоения козьего молока равен почти 100%. Объясняется это несколькими свойствами жиров козьего молока. Во первых, размер жировых шариков козьего молока примерно в 15 раз меньше, чем жировые шарики коровьего молока. Во вторых, в составе коровьего молока всего 51% ненасыщенных жирных кислот, тогда как в составе козьего молока этих самых ненасыщенных жировых кислот насчитывается порядка 69%. Кстати говоря, именно этот вид кислот обладают метаболической способностью к препятствованию накапливания в организме человека холестерина.

 Коровье молоко входит в рацион человека уже несколько тысячелетий. Его научились добывать еще Коровье молоко входит в рацион человека уже несколько тысячелетий. Его научились добывать еще до одомашнивания коров. Сегодня коровье молоко более распространено, чем молоко многих других животных. Началось это в XVIII столетии, когда в Европе потребность в кормилицах возросла и возникла необходимость в поиске заменителя женского молока. Такими заменителями стали молоко от коз, коров, кобылиц и ослиц. Вскармливание младенцев молоком коровы оказалось самым распространенным и доступным. Коровье молоко рекомендовалось перед употреблением кипятить и разбавлять водой с целью уменьшения жирности.

СОСТАВ И СВОЙСТВА КОРОВЬЕГО МОЛОКА По богатству и разнообразию своего химического состава коровье молоко СОСТАВ И СВОЙСТВА КОРОВЬЕГО МОЛОКА По богатству и разнообразию своего химического состава коровье молоко превосходит любые другие продукты питания. Не существует другого продукта питания, который мог бы конкурировать с молоком. В молоке содержатся много компонентов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. В состав коровьего молока входят около 50 различных микро- и макроэлементов. Основными минеральными веществами, содержащимися в коровьем молоке, являются магний, кальций, фосфор, калий, сера и хлор. Жир и белок, содержащиеся в коровьем молоке, являются источником энергии для организма, а также строительным материалом для клеток.

ПЯТЬ ВАЖНЫХ ОТЛИЧИЙ, КОТОРЫЕ ДАЮТ КОЗЬЕМУ МОЛОКУ МЕСТО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СПЕЦИАЛЬНЫХ ЦЕЛЯХ: 1. ПЯТЬ ВАЖНЫХ ОТЛИЧИЙ, КОТОРЫЕ ДАЮТ КОЗЬЕМУ МОЛОКУ МЕСТО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СПЕЦИАЛЬНЫХ ЦЕЛЯХ: 1. Козье молоко имеет легче усваиваемый жир и белок, чем содержащийся в коровьем молоке. 2. Повышенное содержание легко усваиваемого белка важно для детского питания (людей и животных), а также для питания больных и выздоравливающих. 3. Козье молоко имеет тенденцию к лучшему качеству переваривания, это хорошо для лечения язв. 4. В слаборазвитых странах, где мало потребление мяса, козье молоко важно как регулярный источник белка, фосфора и кальция, иначе недоступных из-за недостатка коров. 5. Козье молоко может успешно заменить коровье молоко в питании тех, у кого аллергия на коровье молоко.

СПА СИБ ОЗ АВ НИ МА НИ Е! СПА СИБ ОЗ АВ НИ МА НИ Е!