Санкт-Петербургский Экологический союз Наталья Галечьян Руководитель проекта

Санкт-Петербургский Экологический союз Наталья Галечьян Руководитель проекта «Эко-гостиница» ЭКО-гостиница в России

• Международная экологическая маркировка «Листок жизни» . • Проекты «ЭКО-гостиница» , «Отходы гостиниц в Санкт-Петербурге» , «ЭКО консалтинг» • ЭКО-продукция в магазинах и ресторанах. Органик сертификация Кто мы? Санкт-Петербургский Экологический союз

5 фактов актуальности «зеленого» имиджа — — Опросы показывают 80% жителей Европы отдают предпочтение ЭКО товарам и ЭКО услугам. — Программа ООН по окр. среде ( UNEP ) ) прогнозирует, что рынок экобизнеса достигнет до 2020 г. размера в 2, 7 трлн. долларов. — Внедрение «зеленой» концепции в сети Hilton позволяет экономить 10 -20% ежегодно. — В Sokos Hotel Palace Bridge подсчитали, что раздельный сбор мусора позволяет им экономить 100 тыс. руб. ежеквартально (за счет снижения платы за Негативное воздействие на окр. среду). — В Швеции уже более 100 ЭКО-отелей, Норвегии – 50, Финляндии —

ЭКО-туризм в Европе и мире • Европейцы давно выбрали для себя ЭКО-стиль жизни » Отдыхая дома и за рубежом они предпочитают ЭКО-рестораны » ЭКО-гостиницы » Даже ЭКО-такси и ЭКО-заправки….

ЭКО — туризм в Европе и мире • ЭКО — гостиниц в Европе и мире так много, что для привлечения туристов создают: • Отели на деревьях • Отели из песка и глины • Отели в дождевых лесах

ЭКО-туризм в России • Несмотря на растущий спрос, ЭКО-гостиниц в России практически нет • Пока достаточно минимальных усилий, чтобы стать лидером на этом рынке Кто им будет? ВЫ!

Что такое ЭКО — гостиница? Что это для Вас? • Экономия на расходах и возможность гордится этим • Грамотное управление используемыми ресурсами и образующимися отходами • Быть истинно социально-ответственной современной компанией и позиционировать себя так • Использование «зеленый» имидж в PR целях

Что такое ЭКО — гостиница? Что нужно гостю, приехавшему в ЭКО -гостиницу? • Возможность во время отдыха и работы не менять своих жизненных принципов • Возможность вносить посильный вклад в заботу об окружающей среде • Отдых, совмещенный с заботой о собственном здоровье и безопасности • Уют и комфорт – островок «зелени» в центре мегаполиса

Что же такое ЭКО — гостиница? Гостиница, в которой: 1. ЭКО-мыслящий коллектив – от руководителя до горничной. 2. Ведут «зеленую» политику и подтверждают свой статус ЭКО-сертификатом 3. Экономят ресурсы: воду, энергию, предметы потребления 44. Сортируют и сдают на переработку отходы

Что же такое ЭКО — гостиница? 55. Внедряют «зеленые» технологии 66. Стремятся применять безопасную бытовую химию 77. Информируют своих гостей об экологических принципах, действующих в гостинице, и вовлекают их 88. В ресторане предлагаются ЭКО-продукты И еще много других интересных вещей…

Примеры экономии в ЭКО-гостинице. Сеть Scandic На 1 гостя в сутки снизились выбросы углекислого газа на 1, 5 кг, используется на 35 литров меньше воды и остается на 1 кг меньше несортированных отходов.

Как стать ЭКО — гостиницей? 2. Реализация в своей гостинице ЭКО-мероприятий 1. Решение стать «ЭКО» 3. Международный сертификат, подтверждающий ЭКО-статус гостиницы для гостей, партнеров, общественности, СМИ

— Охватывает все аспекты экологизации гостиницы — Дает персоналу конкретные практические навыки организации жизни ЭКО-гостиницы — Адаптируется для каждой конкретной гостиницы, с учетом ее особенностей — Способствует развитию личной мотивации каждого слушателя — Способствует сплочению коллектива Обучение гостиничного персонала основным принципам работы ЭКО-гостиницы

Обращение с отходами Как снизить количество отходов и плату за их вывоз? • Не использовать одноразовые предметы • Сортировать отходы и сдавать в переработку стекло, пластик, бумагу • Вовлекать гостей в процесс сортировки отходов • Прессовать отходы перед вывозом

ЭКО-ресторан Как организовать экологичное питание своих гостей? • Не использовать генетически модифицированные продукты • Использовать продукты преимущественно местного производства • Отдавать предпочтения продуктам с экомаркировкой • Предусмотреть вегетарианское меню

Использование безопасных химических средств Как сделать процесс уборки безопасным? • Использовать нетоксичные средства для мытья посуды, стирки и уборки • По возможности производить уборку без применения средств бытовой химии • Использовать концентрированные чистящие средства • Организовать безопасное хранение химических средств

Необычные решения для вашего нового имиджа Не отходы, а ценный вторичный ресурс. . . …… который можно использовать для декорации гостиницы и даже вовлекать гостей в творческий процесс

подтверждающий ЭКО-статус гостиницы для гостей, партнеров, общественности, СМИ Результат Международный сертификат и ЭКО-знак,

«Мы не наследуем землю от наших предков, мы берем ее в долг у наших детей» Сент-Экзюпери

Контактная информация НП «Санкт-Петербургский экологический союз» (812) 230 -90 -29, 233 -34 -95 E-mail: project@ecounion. ru Web: www. ecounion. ru