Руководство для демонстрации преимуществ блендеров Braun на примере

Руководство для демонстрации преимуществ блендеров Braun на примере Braun MR 570 Patisserie, Braun 740 CC и Braun 550 Buffet

Подготовка к демонстрации: “У вас есть только 1 шанс произвести первое впечатление” Для демонстрации блендеров вам понадобятся: Демонстрационный стенд (стол) Промо-форма: фартук, поварской колпак, поварская куртка Заранее подготовленные продукты Набор небольших стаканов, тарелок и салфеток Блендеры: Braun MR570 Patisserie (Для Техносилы Braun MR550 Buffet), Braun 740 сс Также необходимо учесть: Всегда проверяйте работу блендеров перед демонстрацией. Убедитесь, что вы проверили электричество, стол. Подготовьте все ингредиенты заранее, т.e. помойте, порежьте и подготовьте чашки с ингредиентами. Убедитесь, что фрукты и овощи достаточно зрелые, мясо замороженное Убедитесь, что у вас есть маленькие тарелки, чашки, салфетки, дополнительные продукты, чтобы продемонстрировать потребителям возможности блендера и мусорная корзина, чтобы выбросить использованные продукты.

Демонстрация блендера: “Увидеть значит поверить” Во время демонстрации: Постарайтесь вовлечь посетителей в демонстрацию продукта и попросите их использовать блендер. Разговаривайте с посетителями, пока демонстрируете блендер. Если вас спросили о цене, постарайтесь не говорить ее во время демонстрации, а только после того как покажете все преимущества блендера. Разработайте сценарий демонстрации так, чтобы держать внимание публики во время всей демонстрации. Не забудьте подстроить скорость работы блендера к соответствующему продукту. Покажите посетителям, что блендеры Braun Multiquick подходят для приготовления как больших, так и маленьких порций еды.

Taken from use instructions Во время демонстрации: Усиливайте преимущества категории блендеров перед комбайнами Усиливайте преимущества блендеров Braun Направьте посетителя в категорию блендеров Если вас не спросили о цене, не упоминайте ее вообще Важно учесть: Потребители больше верят в преимущества, когда они сами попробуют работу блендера Постарайтесь вовлечь потребителей как можно больше: многофункциональность, разнообразие приготовляемых блюд, эффективность. Во время демонстрации:

Проведение демонстрации. Общие правила: Перед началом рабочего дня: Предупредить супервайзера о приходе на рабочее место Проверить работу блендеров Проверить наличие продуктов, необходимых для демонстрации Проверить наличие дополнительного оборудование, необходимого для работы (нож, доска, салфетки, пищевая пленка, тарелки, стаканы) Подготовить продукты для демонстрации Переодеться в промо-форму По окончанию рабочего дня: Помыть все использованные тарелки и стаканы Выбросить использованные продукты Отключить блендеры от сети и сложить в коробки Сдать все оборудование администратору магазина Заполнить отчет о проделанной работе Позвонить супервайзеру по окончанию рабочего дня

Проведение демонстрации по времени В течение рабочего дня каждый час с интервалом в 10 минут проводятся демонстрации: На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила): Огурцы – нарезка ломтиками На блендере Braun MR740 СС: Морковь – пюре На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила): Морковь – шинковка на крупной и мелкой терке Все ТТ, кроме Техносилы: На блендере Braun MR570 Patisserie: Тесто; Техносила: На блендере Braun MR550 Buffet: Морковь – нарезка треугольной и плоской соломкой На блендере Braun MR740 СС: Замороженное мясо – фарш На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) демонстрируем функцию анти-разбрызгиватель и мощность блендера (тест с водой)

Проведение демонстрации по времени. В будни (16.00-21.00): 15.40 Быть на рабочем месте и подготовить продукты для демонстрации 16.00, 17.00, 18.00, 19.00, 20.00 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) приготовить: Огурцы – нарезка ломтиками 16.10, 17.10, 18.10, 19.10, 20.10 На блендере Braun MR740 СС приготовить: Морковь – пюре 16.20, 17.20, 18.20, 19.20, 20.20 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) приготовить: Морковь – шинковка на крупной и мелкой терке 16.30, 17.30, 18.30, 19.30, 20.30 Все ТТ, кроме Техносилы: На блендере Braun MR570 Patisserie приготовить: Тесто Техносила: На блендере Braun MR550 Buffet приготовить: Морковь – нарезка треугольной и плоской соломкой 16.40, 17.40, 18.40, 19.40, 20.40 На блендере Braun MR740 СС приготовить: Замороженное мясо – фарш 16.50, 17.50, 18.50, 19.50, 20.50 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) демонстрируем функцию анти-разбрызгиватель и мощность блендера (тест с водой) 21.00 – уборка рабочего места и сдача оборудования

Проведение демонстрации по времени. В выходные (14.00-19.00) 13.40 Быть на рабочем месте и подготовить продукты для демонстрации 14.00, 15.00, 16.00, 17.00, 18.00 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) приготовить: Огурцы – нарезка ломтиками 14.10, 15.10, 16.10, 17.10, 18.10 На блендере Braun MR740 СС приготовить: Морковь – пюре 14.20, 15.20, 16.20, 17.20, 18.20 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) приготовить: Морковь – шинковка на крупной и мелкой терке 14.30, 15.30, 16.30, 17.30, 18.30 Все ТТ, кроме Техносилы: На блендере Braun MR570 Patisserie приготовить: Тесто Техносила: На блендере Braun MR550 Buffet приготовить: Морковь – нарезка треугольной и плоской соломкой 14.40, 15.40, 16.40, 17.40, 18.40 На блендере Braun MR740 СС приготовить: Замороженное мясо – фарш 14.50, 15.50, 16.50, 17.50, 18.50 На блендере Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (Техносила) демонстрируем функцию анти-разбрызгиватель и мощность блендера (тест с водой) 19.00 – уборка рабочего места и сдача оборудования

Taken from use instructions Демонстрация: Продукты, необходимые для проведения демонстрации: Морковь – мытая стандартного размера Огурцы - стандартного размера Мука Вода Мясо замороженное Оборудование, необходимое для проведения демонстрации: Салфетки Стакан Нож Доска Блендер Braun MR570 Patisserie/Braun MR550 Buffet (в Техносиле) Блендер Braun 740 сс

Проведение демонстрации Демонстрация блендера MR570 Patisserie (все ТТ, кроме Техносилы)

Демонстрация насадки для нарезки ломтиками Промо-текст «Предлагаю вашему вниманию уникальный блендер Braun, который оснащен всеми функциональными возможностями большого кухонного комбайна, но при этом компактен и занимает мало места на кухне. Сейчас я продемонстрирую вам, как с его помощью всего за 15 секунд вы легко сможете нарезать продукты аккуратными ломтиками. Блендер Braun прекрасно подходит для приготовления салатов и овощных запеканок»

Демонстрация насадки для нарезки ломтиками Шаг 1: Берем ингредиент – 1 огурец. Разрезаем его на 2-е части, используя нож и разделочную доску. Шаг 2: Берем большую чашу блендера и одеваем лезвие для нарезки ломтиками (см.картинку) Шаг 3: Закрываем чашу крышкой так, чтобы указатели на крышке и чаше совпали. Поверните крышку, фиксируя её. Шаг 4: Выставите таймер скорости на отметку в диапазоне от 1 до 5 и включите блендер. Шаг 5: Поместите овощ в отверстие для шинковки и протолкните его при помощи специальной вставки. Внимание! Никогда не проталкивайте овощи в отверстие пальцами! Шаг 5: После того как шинковка завершена выложите нарезанный овощ на тарелку, накройте её пленкой (чтобы овощ не заветрился), а на тарелку положите нож, который использовался для шинковки. Текст: Блендер Braun нашинковал ломтики овощей для приготовления салата всего за 15 секунд!

Демонстрация насадки для шинковки Промо-текст «Многофункциональная чаша блендера Braun позволит вам нарезать большие порции мяса, сыра, орехов, а также приготовить отличные напитки. Блендер Braun, единственный среди конкурентов, обладает 15ю различными скоростями, что позволяет идеально подготовить множество различных видов продуктов, например нашинковать морковь. Овощи для приготовления супов и салатов готовы за несколько секунд без каких-либо усилий»

Шаг 1: Берем ингредиент – половину моркови. Шаг 2: Берем большую чашу блендера и одеваем лезвие для мелкой шинковки (см.картинку) Шаг 3: Закрываем чашу крышкой так, чтобы указатели на крышке и чаше совпали. Поверните крышку, фиксируя её. Шаг 4: Выставите таймер скорости на отметку в диапазоне от 7 до 9 и включаем блендер. Шаг 5: Поместите овощ в отверстие для шинковки и протолкните его при помощи специальной вставки. Внимание! Никогда не проталкивайте овощи в отверстие пальцами! Шаг 5: После того как шинковка завершена выложите нашинкованный овощ на тарелку, накрыть её пленкой (чтобы овощ не заветрился), а на тарелку положите нож, который использовался для шинковки. Шаг 6: Повторить эти же действия с лезвием для крупной шинковки Текст: Блендер Braun незаменим при шинковке овощей для приготовления супов! Демонстрация насадки для шинковки

Демонстрация насадки для замешивания теста (Все точки, кроме Техносилы) Промо-текст «Блендер Braun прост и интуитивно понятен в использовании, его легко собирать, разбирать и чистить. С его помощью можно приготовить даже тесто для любимых пирогов и пиццы всего за 1 минуту! Было доказано, что он замешивает тесто так же равномерно, как вы делаете это вручную»

Демонстрация насадки для замешивания теста (Все точки, кроме Техносилы) Шаг 1: Берем ингредиенты и помещаем их в большую чашу блендера : 200 гр.муки 100 мл воды Шаг 2: Одеваем насадку для замешивания теста, закрываем крышкой, фиксируя её. Шаг 3: Выставляем таймер скорости на отметку 15 и включаем блендер. Время работы блендера НЕ БОЛЕЕ 1 минуты! Будьте внимательны, при замешивании теста более 1 минуты блендер может перегреться и сгореть. Шаг 4: Замешанное тесто надо переложить в тарелку, накрыть ее пленкой, а на тарелку положить насадку, которая используется для замешивания теста Текст: С помощью блендера Braun тесто для Ваших любимых пирогов и пиццы готово всего за 1 минуту!

Демонстрация функции анти-разбрызгиватель и мощности блендера Шаг 1: Берем ингредиент - 200мл воды. Шаг 2: Берем насадку-блендер и стакан. Наливаем воду в стакан, помещаем насадку-блендер. Шаг 3: Сначала помещаем в стакан насадку блендера, затем включаем блендер на вторую скорость. Во время демонстрации вода не должна выплескиваться, благодаря форме насадки. . Функция анти-разбрызгиватель Промо-текст Предлагаю вашему вниманию блендер Braun, который поможет вам готовить здоровые блюда намного быстрее. Блендер Braun обладает уникальной запатентованной формой насадки, которая предотвращает разбрызгивание жидкости во время использования блендера. Насадка незаменима для приготовления пюре, коктейлей, соусов. Кроме того он сочетает в себе все функции кухонного комбайна. С помощью блендера Braun вы за считаные секунды нарежете овощи для салатов и супов и даже приготовите тесто для пирога или пиццы!» (указываем на подготовленную нарезку)

Демонстрация функции анти-разбрызгиватель и мощности блендера Мощность блендера Шаг 1: Берем ингредиент – 300 мл воды. Шаг2: Берем насадку-блендер и мерный стакан блендера. Наливаем воду в мерный стакан, помещаем насадку-блендер в воду и только после этого включаем блендер на турборежим. Шаг 3: В работающем состоянии блендера поднимаем стакан над столом (получится что насадка блендера держит стакан). Таким образом Вы демонстрируете мощность блендера. Шаг 4: Сначала поставить стакан обратно на стол, после этого выключить блендер. Промо-текст «Предлагаю вашему вниманию блендер Braun – образец немецкого качества. Блендер Braun настолько мощный, что без труда поднимает стакан с водой во время работы! Благодаря мощности 600 Вт вы за считаные секунды нарежете овощи для салатов и супов и даже приготовите тесто для пирога или пиццы!» (указываем на подготовленную нарезку)

Проведение демонстрации Демонстрация блендера Braun 740 cc

Промо-текст: «Предлагаю вашему вниманию стильный беспроводной блендер Braun, который привносит простоту в приготовление ваших любимых блюд, позволяя вам больше времени проводить с семьей. С помощью беспроводного блендера Braun Вы можете измельчить даже лед или такой продукт как замороженное мясо. Фарш для котлет готов всего за одно мгновение!» Демонстрация насадки чаша-измельчитель

Шаг 1: Берем ингредиент – 150 гр.мяса (поскольку мясо хранится в сумке-холодильнике, оно должно быть замороженным). Шаг 2: Берем чашу блендера, одеваем насадку для измельчения и кладем мясо в чашу. Шаг 3: Удерживая нажатой размыкающую кнопку включить блендер нажатием кнопки включение. Шаг 4: После того как мясо измельчено в фарш, необходимо переложить его на тарелку, накрыть пленкой, а рядом положить насадку, которую использовали. Текст: С помощью блендера Braun Вы можете измельчить даже такой продукт как замороженное мясо. Фарш для котлет готов всего за одно мгновение! Демонстрация насадки чаша-измельчитель

Промо-текст: «Беспроводной блендер Braun дарит свободу действий в процессе приготовления пищи – вы можете даже взять его с собой на пикник! Блендер Braun сочетает в себе ультрапрочные ножи и насадку-блендер уникальной формы. Он обеспечивает равномерное измельчение твердых продуктов не уступающее даже лучшим проводным конкурентам. Убедитесь сами!» Демонстрация насадки-блендера

Шаг 1: Берем ингредиент – 0,5 (половину) моркови. Разрезаем половинку моркови на несколько частей. Шаг 2: Берем мерный стакан, засыпаем кусочки моркови. На моторную часть блендера одеваем насадку-блендер. Шаг 3: Удерживая нажатой размыкающую кнопку включить блендер нажатием кнопки включение. Шаг 4: После того, как морковь превратилось в пюре, отключите блендер, оставьте пюре в стакане и взбивайте его блендером при подходе новых покупателей. Текст: С помощью блендера Braun Вы можете приготовить пюре практически из любого продукта. Демонстрация насадки-блендера

Проведение демонстрации Демонстрация блендера MR550 Buffet (только в Техносиле)

Демонстрация блендера MR550 Buffet Демонстрации проводятся так же, как и с блендером Braun MR570 Patisserie: Нарезка огурца ломтиками Шинковка моркови на крупной и мелкой терке Демонстрация функции анти-разбрызгивания и мощности блендера (тест с водой) Вместо демонстрации с замешиванием теста проводим демонстрацию нарезки треугольной и плоской соломкой.

Демонстрация насадки для нарезки соломкой с помощью блендера Braun MR550 Buffet (Техносила) Промо-текст «С помощью блендера Braun вы можете нарезать аккуратную соломку треугольную, плоскую или прямоугольную в разрезе, как настоящий шеф-повар, с помощью лезвия для шинковки соломкой многофункциональной чаши блендера. Отличный вид и незабываемый вкус всего за пару мгновений»

Демонстрация насадки для нарезки соломкой с помощью блендера Braun MR550 Buffet (Техносила) Шаг 1: Берем ингредиент – половину моркови. Шаг 2: Берем большую чашу блендера и одеваем лезвие для шинковки треугольной соломкой (см.картинку) Шаг 3: Закрываем чашу крышкой так, чтобы указатели на крышке и чаше совпали. Поверните крышку, фиксируя её. Шаг 4: Выставите таймер скорости на отметку в диапазоне от 7 до 9 и включите блендер. Шаг 5: Поместите овощ в отверстие для шинковки и протолкните его при помощи специальной вставки. Внимание! Никогда не проталкивайте овощи в отверстие пальцами! Шаг 6: После того как шинковка завершена выложите нашинкованный овощ на тарелку, накрыть её пленкой (чтобы овощ не заветрился), а на тарелку положите нож, который использовался для шинковки. Шаг 7: Повторить эти же действия с лезвием для шинковки плоской соломкой. Текст: Отличный вид и незабываемый вкус соломки для приготовления идеальных супов и салатов!

Помыть чаши и насадки 2-х блендеров. Не мыть под водой моторную часть блендера!!! Сложить все оставшиеся ингредиенты и расходные материалы в пакет. Пакет оставить в подсобном помещении. Остаток яиц убрать в холодильник (согласовать это с администрацией магазина). Блендеры (оба) необходимо оставить у администратора магазина. Промо-форму необходимо забрать с собой, чтобы привести её в надлежащее состояние (при необходимости постирать, погладить). Промо-стол остается в торговом зале в чистом виде. Заполнить отчет: кол-во демонстраций, кол-во покупок, кол-во выданных призов, кол-во консультаций. Записать комментарии потребителей (наиболее частые вопросы/пожелания). Отнесите пакет с мусором в подсобное помещение. Сообщить супервайзеру данные отчета и сколько продуктов необходимо довести на следующий рабочий день. Взять на кассе нулевой чек, где будет отметка о времени завершения рабочего дня (желательно). Завершение рабочего дня

Рекомендации по работе: Многие покупатели склоны перед совершением покупки проверить товар в действии. Не стесняйтесь дать покупателям самим провести испытание блендера (шинковку, взбивание и т.д.). Прежде чем доверить блендер покупателю убедитесь, что на нем выставлен правильный скоростной режим. Будьте осторожны при смене ножей и насадок блендера, исключите возможность порезаться ими. Внимательно следите за нагреванием моторной части блендера, если он стал слишком горячий, дайте ему отдохнуть. В это время Вы можете рассказывать потребителям о преимуществах блендера. Заранее посмотрите стоимость блендеров, чтобы ориентироваться в ценниках. Но при этом не отвечайте на вопрос покупателя о стоимости сразу, постарайтесь сначала продемонстрировать блендер в работе. При проведении демонстрации будьте аккуратны с сыпучими и жидкими ингредиентами, не испачкайтесь сами и покупателя. После каждой демонстрации ополосните чашу блендера водой. Грязную воду выливайте в корзину с мусорным пакетом, а когда у Вас освободиться бутылка с водой, то в неё. Поддерживайте чистоту на столе и презентабельный внешний вид блендера, используйте влажные салфетки.

Ждем потрясающей демонстрации! Спасибо!