РАЗЛИВНОЕ ПИВО ПОДАЧА ПИВА ü Пивной бокал ополосните холодной водой, стряхните оставшиеся капли воды. ü До половины бокал следует наполнять под углом 45°. Затем долить его доверху, держа вертикально. ü При правильной сервировке пива высота пенной шапки должна быть около 3 см. ü Поставьте наполненный бокал на бирдекель перед гостем. Если бокал брендированный, расположите его логотипом к гостю.
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО ü Бутылку с пивом следует ПОДАЧА ПИВА презентовать гостю и открыть в его присутствии (пробку от бутылки уберите в карман). ü Спросить разрешения налить пиво в бокал. ü Бокал наполняется под углом 45°, чтобы не было обильной пены. ü Наполненный бокал следует поставить на бирдекель. ü Если бокал брендированный, нужно поставить его логотипом к гостю. ü Если в бутылке осталось пиво, ее нужно поставить рядом с бокалом, этикеткой к гостю.
Скачать презентацию РАЗЛИВНОЕ ПИВО ПОДАЧА ПИВА ü Пивной бокал ополосните
9_1 практика Подача пива.pptx