Скачать презентацию Pure Britannic английская одежда обувь и аксессуары Торговый Скачать презентацию Pure Britannic английская одежда обувь и аксессуары Торговый

Coffee&Tradition.ppt

  • Количество слайдов: 31

Pure Britannic английская одежда, обувь и аксессуары Торговый Дом «Пассаж» Невский пр. , 48 Pure Britannic английская одежда, обувь и аксессуары Торговый Дом «Пассаж» Невский пр. , 48 www. purebritannic. com vk. com/purebritannic

Ваш утренний Кофе! Ваш утренний Кофе!

Кофе и кофейное дерево Человечество употребляет кофе уже не одну сотню лет (точный подсчёт Кофе и кофейное дерево Человечество употребляет кофе уже не одну сотню лет (точный подсчёт столетий пока вопрос дискутируемый). В каждой стране мира (на всех континентах, включая Антарктику) есть свои кофейные традиции и своя история приобщения к кофейной культуре. Но вряд ли будет преувеличением сказать , что двум ценителям этого благородного напитка всегда есть о чём поговорить - например, о кофе!

Цветы кофейного дерева Цветы кофейного дерева

Кофе: от побега до espresso Разнообразие традиций и способов приготовить Ваш утренний кофе, наверное, Кофе: от побега до espresso Разнообразие традиций и способов приготовить Ваш утренний кофе, наверное, изумит «наивного» любителя «Nespresso» , но всё всегда начинается с кофейного дерева (может быть , это дерево произрастает в Эфиопии - стране происхождения всем привычного кофе, или в очень «неподходящем » для кофе Вьетнаме), а дальше…

Кофейная «вишня» - плод кофейного дерева : зелёная , зрелая и перезревшая. Кофейная «вишня» - плод кофейного дерева : зелёная , зрелая и перезревшая.

Сбор кофе Сбор кофе

Кофейная плантация(слева) и кофейная вишня на ветке(справа) Кофейная плантация(слева) и кофейная вишня на ветке(справа)

Механизированный сбор кофе Механизированный сбор кофе

Сортировка кофе( «мокрая» ) Сортировка кофе( «мокрая» )

Сушка кофе(патио): сырой(слева) и почти сухой(справа) кофе Сушка кофе(патио): сырой(слева) и почти сухой(справа) кофе

Депульпация Депульпация

Так сушится кофе (натуральный способ) Так сушится кофе (натуральный способ)

Так тоже сушится кофе (механизированный способ) Так тоже сушится кофе (механизированный способ)

Здесь кофе «старится» : пустые (слева) и полные(справа) отсеки Здесь кофе «старится» : пустые (слева) и полные(справа) отсеки

Так кофе очищается от мусора(слева) и сортируется(справа) Так кофе очищается от мусора(слева) и сортируется(справа)

Хранение кофе Хранение кофе

Классификация кофе: по размеру(слева) и по аромату(справа) Классификация кофе: по размеру(слева) и по аромату(справа)

Дегустация( «каппинг» ) Дегустация( «каппинг» )

Что такое «кофе» ? Речь, конечно, идёт не о ботанической систематике. Как мы употребляем Что такое «кофе» ? Речь, конечно, идёт не о ботанической систематике. Как мы употребляем кофе? . . В разных странах, в разных городах несхожие традиции. Эспрессо – на пару глотков и пару минут, кофе в джезве (в турке) – можно биться об заклад – мини кофейная церемония; с молоком, сливками, с булочками, кофе фильтрованный из термоса в хорошей компании (только обязательно хорошей!). Наконец, целый калейдоскоп кофейных коктейлей от вида и названия которых содрогнётся тонкий ценитель кофейных традиций и изысканного кофе( например, Blue Mountain(Jamaica)). Впрочем, как известно, о вкусах не спорят!. .

В Лондоне кофе по будням пьют для поднятия тонуса ( может быть, даже растворимый В Лондоне кофе по будням пьют для поднятия тонуса ( может быть, даже растворимый кофе). Но в уик-энд чашка кофе уже ритуал.

На Лондонских улицах На Лондонских улицах

Неаполь город «классического» эспрессо. Здесь кофе пьют в поисках вдохновения. Неаполь город «классического» эспрессо. Здесь кофе пьют в поисках вдохновения.

Нью-Йорк громадный мегаполис. Кофе здесь на любой вкус (и цвет!). Не откажутся в Нью-Йорке Нью-Йорк громадный мегаполис. Кофе здесь на любой вкус (и цвет!). Не откажутся в Нью-Йорке и от фильтрованного кофе.

В Париже кофе за завтраком - особый ритуал с обязательным участием классического круассана В Париже кофе за завтраком - особый ритуал с обязательным участием классического круассана

Токио всегда в движении. Здесь любят кофе из кофейных автоматов. Токио всегда в движении. Здесь любят кофе из кофейных автоматов.

Так кофе употребляют в Африке(Уганде): кофейная вишня, приготовленная на дыму в кожуре банана. Так кофе употребляют в Африке(Уганде): кофейная вишня, приготовленная на дыму в кожуре банана.

Немного юмора! Шутка Оноре Домье. Великому художнику злая ирония разрешается! Ценитель кофе ( Оноре Немного юмора! Шутка Оноре Домье. Великому художнику злая ирония разрешается! Ценитель кофе ( Оноре Домье, Париж, 1841)

Доброго Вам здоровья и пусть у Вас всегда будет желание побаловать себя чашечкой Кофе! Доброго Вам здоровья и пусть у Вас всегда будет желание побаловать себя чашечкой Кофе!

Pure Britannic английская одежда, обувь и аксессуары vk. com/purebritannic www. purebritannic. com Pure Britannic английская одежда, обувь и аксессуары vk. com/purebritannic www. purebritannic. com