Просовидные культуры Выполнила студентка гр 04 09 07

Просовидные культуры Выполнила: студентка гр. 04. 09. 07. Голосова Анастасия.

План: 1. Значение и распространение культур 2. Ботаническая характеристика 3. Технология выращивания 4. Машины и орудия для возделывания

К просовидным культурам относятся рис, просо, кукуруза, чумиза и сорго. Просо и рис являются основными крупяными культурами. Все просовидные хлеба - яровые культуры и высеваются весной.

Просо Народнохозяйственное значение. Просо –типичная крупяная культура. Крупа из проса(пшено) обладает высокой питательностью, переваримостью, отличными вкусовыми качествами. Зерно проса можно использовать и как высококонцентрированный корм для скота и птицы, а солому и мякину – как хороший грубый корм для крупного рогатого скота. Просо можно высевать на сено и зелёный корм. Просо – растение позднего срока посева и короткого периода вегетации. Это позволяет использовать его для пересева погибших озимых и ранних яровых культур и в качестве пожнивной и поукосной культуры. В засушливых районах просо одна из самых урожайных культур. В благоприятных условиях и при высокой агротехнике многие хозяйства получают урожаи проса по 25 -30 ц с 1 га.

Ботаническое описание Просо обыкновенное(Panicum miliaceum L. ) – однолетнее культурное растение. Корневая система мочковатая, зерно прорастает одним корешком, а затем из узлов кущения образуются вторичные корни, которые проникают в почву на глубину до 1, 5 м и отходят в сторону до 1 -1, 2 м. Стебель прямой, прочный, цилиндрический. наиболее характерны опушенность стебля и листьев мягкими волосками и строение соцветия (метелки). Цветки обоеполые, самоопыляющиеся, цветковые чешуи твердые, хрупкие, гладкие, глянцевитые, плотно одевают зерно и опадают вместе с ним. Зерно мелкое, шаровидное (масса 1000 семян в пленках 4 – 10 г), пленчатое (пленчатость 12 – 15%), без бороздки и хохолка.

Биологические особенности Просо - тепло-и светолюбивая культура. Его семена начинают прорастать при 8 – 10°С, однако наиболее дружное прорастание (через 4 – 5 дней) наблюдается при 18 – 24°С. Всходы проса чувствительны к пониженным температурам. Заморозки до 2 – 3°С сильно повреждают, а ниже 3°С убивают растения. К влаге просо не предъявляет больших требований. Его семена при прорастании потребляют в 2 раза меньше воды (25% от массы), чем семена пшеницы, овса и ячменя. Просо экономно расходует влагу: на образование единицы сухого вещества его тратится в 1, 5 – 2 раза меньше воды, чем у пшеницы.

Сорта проса: 1. Быстрое 2. Золотистое 3. Камское 4. Крупноскорое 5. Мироновское 51 6. Омское 16 7. Оренбургское 9 8. Орловский карлик 9. Саратовское 6 10. Саратовское 10

Технология выращивания Место в севообороте. При высокой агротехнике хорошими предшественниками проса являются озимые колосовые и зернобобовые культуры, а также пропашные - картофель, сахарная свекла и бахчевые. Размещают просо, кроме того, по залежи и пласту многолетних трав. Просо не сеют после кукурузы и конопли, потому что оно имеет с ними общего вредителя - гусеницу кукурузного мотылька. Не размещают просо и по просу: это способствует развитию просяного комарика. Обработка почвы. Очень важное условие успешной культуры проса - чистота полей. Отсюда главное - это очищение почвы от сорняков. Основную обработку почвы проводят осенью. При посеве проса после колосовых культур сразу после их уборки лущат почву, а затем пашут ее плугом с предплужниками на глубину 20 – 22 см. Многолетние залежи пашут на глубину 25 – 28 см. Всходы сорняков уничтожают поверхностной обработкой. Система предпосевной обработки почвы состоит из ранневесеннего боронования, 2 – 3 культивации с боронованием и прикатывания. Первый раз культивируют почву при появлении сорняков на глубину 8 – 10 см, второй раз - перед посевом на глубину заделки семян. На засоренных полях рекомендуется не менее трех культивации. Предпосевное прикатывание кольчатыми катками обеспечивает поднятие влаги и равномерную заделку семян.

Удобрения Просо хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Усиленное потребление питательных веществ наблюдается в период интенсивного роста - от кущения до налива зерна (40 – 50 дней). В первый период жизни больше всего необходимо азотное, в дальнейшем фосфорное и калийное питание. Калий потребляется преимущественно в фазе цветения и налива зерен. Из минеральных удобрений вносят (в ц на 1 га): суперфосфата 3 – 4, сернокислого аммония 1, 5 – 2, калийной соли 1 – 1, 5. Навоз применяют обычно в тех случаях, когда почва истощена и под предшествующую культуру его не заделывали. Средняя норма перепревшего навоза под зябь 15 – 20 т на 1 га. В зависимости от местных почвенных условий при посеве в рядки вносят суперфосфат (7 – 10 кг Р 2 О 5 на 1 га), при подкормках используют минеральные удобрения (N 15 P 20 Kl 5), навозную жижу (4 – 5 т), птичий помет (4 – 5 ц) или золу (3 – 4 ц на 1 га).

Посев Подготовка семян. Д ля посева проса применяют семена районированных сортов, обладающие высокими посевными качествами. По посевному стандарту семена I класса имеют всхожесть не ниже 95% и чистоту не меньше 99%. Семена верхней части метелки более урожайны, чем нижней (прибавка урожая достигает 10 ц на 1 га). Для выделения таких семян применяют двойной обмолот. Важное значение имеет воздушно-тепловая обработка семян и протравливание их перед посевом. По данным опытных станций, протравливание семян формалином или гранозаном повышает урожайность проса на 4 – 6 ц на 1 га. Воздушно-тепловая обработка увеличивает энергию прорастания и всхожесть семян на 10 – 30%. Посев следует проводить в сжатые сроки (за 2 – 3 дня) в хорошо прогретую (до 12 – 15°С) почву. При посеве в непрогретую почву появление всходов задерживается и поля сильно зарастают сорняками. Просо высевают обычным рядовым, узкорядным, широкорядным и ленточным способами. Два последних особенно эффективны в засушливые годы и на засоренных почвах. При широкорядном посеве возможна механизированная борьба с сорняками. Обычный рядовой и узкорядный способы могут дать высокие урожаи только на чистых полях. Нормы высева семян колеблются от 1, 5 до 2, 5 млн. всхожих зерен на 1 га (10 – 12 кг на широкорядных посевах и 25 – 30 кг на сплошных). Глубина заделки семян в зависимости от влажности и свойств почвы равна 3 – 7 см. Семена при посеве должны ложиться во влажную почву.

Уход за посевами. Появлению дружных всходов способствует прикатывание посевов рубчатыми катками. Если до появления всходов образуется почвенная корка, ее разрушают ротационной мотыгой или легкими боронами. Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий и в прополке. Первую междурядную обработку сразу после обозначения рядков проводят на глубину 4 – 5 см, вторую и последующие - на глубину 6 – 8 см. На сплошных посевах применяют гербицид 2, 4 -Д аминную соль в дозах 1, 5 – 2 кг препарата на 1 га. Раствором его опрыскивают посевы в фазу кущения. Особенности уборки. Просо созревает неравномерно: раньше семена верхней части метелки, затем средней и нижней. В связи с этим необходима раздельная уборка. Просо скашивают в начале восковой спелости в средней части метелки. Валки подбирают и обмолачивают по мере просыхания зерновыми комбайнами с подборщиками. Зерно проса, поступающее из-под комбайна, дополнительно очищают и просушивают. Особое внимание обращают на борьбу с потерями урожая.

Рис Значение и распространение. Рис возделывают у нас главным образом как крупяную культуру. Рисовая крупа содержит 75, 2% углеводов, 7, 7% белков и 0, 4% жира. Она обладает высокой питательностью, хорошими вкусовыми качествами, легко переваривается и потому широко используется в диетическом питании, рисовый отвар обладает целебными свойствами. Из зерна риса вырабатывают крахмал, который представляет большую ценность для текстильной, парфюмерной и медицинской промышленности. Из зародышей получают рисовое масло, применяемое для изготовления мыла и стеариновых свеч. Рисовую солому употребляют на корм и подстилку, а также изготовляют из нее плетеные изделия, вырабатывают высшие сорта папиросной бумаги и картона. Рис является основной продовольственной культурой для половины населения Земли. Его широко возделывают в Индии, Китае, Японии, Индонезии и других странах.

Ботаническое описание Рис посевной(Oryza sativa L. ) – однолетнее растение. Стебель - соломина высотой 50 – 100 см. Корни мочковатые, имеют воздухопроводящую ткань - аэренхиму, что позволяет возделывать рис при сплошном затоплении водой. Соцветие - метелка длиной 10 – 30 см, с большим количеством веточек. Колоски одноцветковые. Цветки риса в отличие от других хлебов имеют шесть тычинок. Преобладает самоопыление. Зерно пленчатое, масса 1000 зерен 27 – 40 г, пленчатость 17 – 22%.

Биологическое описание Рис - растение орошаемого земледелия, очень свето- и теплолюбивое, короткого дня. Вегетационный период 90 – 130 дней. Среди всех хлебных злаков рис выделяется медленным начальным ростом. Всходы даже при сравнительно высокой температуре (15 – 20°С) появляются через 15 – 20 дней, а кущение наступает через 20 – 30 дней после появления всходов, поэтому рис очень требователен к чистоте полей

Сорта риса В РФ допущено к использованию более 30 сортов, из них наибольшее распространение получили Боярин, Дальневосточный, Златый, Изумруд, Контакт, Кубань 3, Краснодарский 86, Спальчик, Радужный, Раздольный и др.

Технология выращивания Основную вспашку проводят с осени на глубину 22 – 25 см. Весной при наступлении спелости почвы ее обрабатывают чизелем или перепахивают на глубину 18 – 22 см. За 5 – 7 дней до посева почву вторично перепахивают плугом на глубину 12 – 16 см или обрабатывают чизелем на ту же глубину и одновременно боронят. После предпосевной обработки поверхность почвы в чеках выравнивают специальными орудиями (движкой или малой). Удобрение. Наибольшие прибавки урожая рис дает при совместном внесении органических и минеральных удобрений. Передовики рисосеяния вносят удобрения: осенью под пахоту 20 – 30 т на 1 га навоза, весной под предпосевную перепашку почвы азотные (лучше сернокислый аммоний) и фосфорные удобрения, в течение вегетации делают 2 – 3 подкормки. Норма высева при сплошном посеве 180 – 220 кг на 1 га, что составляет 6 – 7 млн. семян, при широкорядном посеве риса - 80 – 100 кг.

Посев риса Высевают рис, когда почва на глубине 5 – 10 см прогреется до 12°С и минует опасность заморозков. В большинстве рисосеющих районов оптимальные сроки посева - конец апреля - начало мая. Способы посева. При культуре риса с постоянным затоплением его высевают обычным рядовым способом с заделкой семян не глубже 1, 5 см. При культуре риса с периодическим орошением и. на сильно засоренных почвах применяют ленточный широкорядный посев с поливами по бороздам, допускающим механизированную обработку. Уход за посевами риса заключается в орошении, борьбе с сорняками и подкормке растений. Применяют длительное, укороченное и прерывистое затопление и периодическое орошение. При длительном затоплении чеки заливают водой, прогретой до 12 – 14°С, сразу же после посева. Через 8 – 10 дней устанавливают сплошной слой воды в 10 – 15 см, поддерживая его до наступления молочной спелости зерна. Ко времени наступления восковой спелости воду постепенно спускают.

Кукуруза Значение и распространение. Кукуруза - одна из важнейших высокоурожайных зерновых культур разностороннего использования. Ее выращивают для получения зерна и зеленой массы, идущей на зеленый корм и для приготовления силоса. Зерно кукурузы имеет продовольственное, техническое и кормовое значение. Его перерабатывают на муку, крупу, из него вырабатывают крахмал, масло, глюкозу, патоку и другие продукты питания, сиропы и напитки. Кукурузная мука в смеси с пшеничной и ржаной применяется для выпечки хлеба и изготовления различных кондитерских изделий.

Ботаническое описание Кукуру за са харная (лат. Zea mays L. )—культурный представитель рода кукуруза (Zea L. ), семейства Злаки (Poaceae). Это высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м (в исключительных случаях — до 6 м и более), с хорошо развитой корневой системой. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни. Стебель прямостоячий, до 7 см в диаметре, без полости внутри (в отличие от большинства других злаков). Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной. Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метёлки на верхушках побегов, женские — в початки, расположенные в пазухах листьев. На каждом растении обычно 1— 2 початка, редко больше. Початки плотно окружены листообразными обвёртками. Наружу на верхушке такой обвёртки выходит только пучок длинных пестичных столбиков. Ветер переносит на их рыльца пыльцу из мужских цветков, происходит оплодотворение, и на початке развиваются крупные плодызерновки. Форма зерновок кукурузы весьма своеобразна: они не вытянутые, как у пшеницы, ржи и многих других культурных злаков, а кубические или округлые, плотно прижаты друг к другу и расположены на стержне початка вертикальными рядами. В одном початке может быть до 1000 зерновок. Размеры, форма и окраска зерновок различаются у разных сортов; обычно зерновки жёлтого цвета, но бывает кукуруза с красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти чёрными зерновками.

Виды кукурузы: 1. Зубовидная 2. Кремнистая 3. Сахарная 4. Крахмалистая 5. Восковидная 6. Лопающаяся, или рисовая Наибольшее распространение получили кремнистая и зубовидная.

Сорта и гибриды: Сорта и гибриды зубовидной кукурузы образуют крупные початки и дают высокие урожаи зерна и зеленой массы. Они имеют преимущественно кормовое значение. К ним относятся позднеспелые и среднеспелые сорта, например Одесская 10, гибриды ВИР 25, ВИР 42, Краснодарский 436 М, Краснодарский ЗОЗТВ, Днепровский 56 и др. Зерно у этой кукурузы крупное, плоское, с вмятиной на верхушке (напоминает зуб). Нижний початок прикрепляется на стебле высоко (50 – 90 см), что очень удобно для комбайновой уборки. Кремнистая кукуруза характеризуется округлостью и высокой стекловидностью зерна. Ее используют на продовольственные и кормовые цели. Большинство сортов и гибридов раннеспелые и холодостойкие, например Воронежская 80, Днепровский 247 МВ и др. Некоторые сорта отличаются невысокими стеблями и очень низким креплением нижнего початка, что затрудняет комбайновую уборку.

Удобрения Высокоэффективно локальное внесение гранулированного суперфосфата при посеве кукурузы. Так, на черноземных почвах внесение сбоку или с двух сторон гнезда (рядка) гранулированного суперфосфата в количестве 25 – 30 кг на 1 га повышает урожайность зерна кукурузы в среднем на 4 – 5 ц на 1 га. Значительную прибавку урожая кукурузы получают при подкормке ее посевов.

Технология выращивания Место кукурузы в севообороте. В зависимости от зональных условий кукурузу в севообороте высевают после озимых и яровых зерновых, зернобобовых, картофеля, бахчевых и других культур. Не рекомендуется размещать кукурузу после подсолнечника и сахарной свеклы, которые, особенно в засушливые годы, сильно иссушают почву на большую глубину. При высокой агротехнике и внесении удобрений кукурузу можно возделывать несколько лет подряд на одном и том же поле без снижения урожайности. Кукуруза служит хорошим предшественником для яровых, а при выращивании на зеленый корм и для озимых культур. Обработка почвы. Вслед за уборкой зерновых колосовых и зернобобовых культур поля, идущие под кукурузу, лущат на глубину 6 – 8 см, вносят удобрения и глубоко (на 25 – 30 см) пашут. На участках, засоренных корнеотпрысковыми сорняками, эффективно повторное лущение почвы отвальными орудиями на глубину 10 - 12 см. При размещении кукурузы по кукурузе поле перед вспашкой дискуют, что облегчает заделку в почву корневых остатков. Зимой на полях проводят снегозадержание.

Посев К посеву кукурузы приступают при среднесуточной температуре почвы на глубине заделки семян 10 – 12°С, что в лесостепи Украины приходится на конец апреля - начало мая. В зависимости от района выращивания и засоренности поля кукурузу высевают квадратногнездовым (70× 70 см) или пунктирным [70 X (25 - 30) см] способами. При квадратногнездовом посеве междурядья обрабатывают в двух направлениях, что облегчает борьбу с сорняками. Пунктирный способ посева позволяет получать высокие урожаи кукурузы при минимальных затратах труда. Глубина заделки семян колеблется от 5 – 6 до 10 см, в зависимости от срока посева, механического состава и влажности почвы. На норму высева и густоту посевов влияют биологические особенности сорта или гибрида, почвенно-климатические условия и цель возделывания кукурузы. В наиболее засушливых южных и юго-восточных районах с годовой суммой осадков 300 – 400 мм размещать па 1 га 20 – 25 тыс. растений, в степных районах неустойчивого увлажнения с суммой осадков 400 – 450 мм - 30 – 40 тыс. , в районах достаточного увлажнения - 40 – 60 тыс, Для скороспелых сортов или гибридов кукурузы густота посевов должна быть на 20 – 25% больше, чем для среднеспелых, а для позднеспелых - на 15 – 20% меньше.

Уборка кукурузы Кукурузу на зерно убирают в начале его полной спелости, которая наступает через 50 – 55 дней после цветения метелки. Уборку проводят комбайном «Херсонец-7» , который срезает стебли, отделяет от них початки, очищает их от оберток и измельчает листостебельную массу. Очищенные початки подаются в тележку, прицепленную к комбайну, а измельченные стебли вместе с обертками початков выгружаются в рядом идущий транспорт. При уборке кукурузы на зерно следят за тем, чтобы комбайн не повреждал початков, не терял их и не оставлял на стеблях, а початки хорошо очищались от оберток без обрушивания зерна и загрязнения. Для уборки кукурузы используют и самоходные зерновые комбайны (СК 4), оборудованные специальным приспособлением, состоящим из жатки ЖКН-2, 6 и измельчителя И-15. При этом початки обмолачиваются, а листостебельная масса измельчается. Измельченная масса транспортируется и силосуется совместно с листьями сахарной свеклы или другой зеленой массой, что обеспечивает необходимую влажность (65 – 70%), благоприятную для силосования. Початки подсушивают и хранят при влажности не более 16%, а зерно - не более 13%.

Сорго Значение, распространение и урожайность. Сорго - культура разностороннего использования. Его зерно богато питательными веществами (содержит крахмала 61 – 83%, белка 7, 8 – 16% и жира 1, 1 – 6, 5%) и поэтому широко применяется для продовольственных, кормовых и технических целей. Зерно сорго - хороший концентрированный корм для животных и птицы, ценное сырье для крахмалопаточной и спиртокуренной промышленности. Зеленую массу сорго охотно едят сельскохозяйственные животные, из нее приготавливают силос, по качеству не уступающий кукурузному (в 100 кг силоса из сорго 22, а из кукурузы 20 кормовых единиц) , и сено (100 кг этого корма приравнивается по питательности к 40 кормовым единицам). Из стеблей сахарных сортов сорго выжимают сок, из которого готовят патоку, используемую в кондитерской промышленности. Из метелок веничного сорго делают веники, щетки и другие изделия.

Ботаническое описание Сорго относится к семейству злаковых, роду Sorghum, объединяющему 34 диких и культурных вида. В нашей стране преимущественное значение имеет сорго обыкновенное S. vulgare Pers. , включающее большое число разновидностей и сортов. Корни у сорго хорошо развиты, мочковатые, проникающие в глубину на 2 – Зм и в стороны на 100 – 120 см. Стебель высокий (2 – 2, 5 м, а у некоторых сортов при орошении 5 – 6 м), заполненный рыхлой паренхимой, хорошо облиственный (несет на себе 8 – 25 листьев). Соцветие - метелка. По строению метелки сорго делят на две группы: развесистое и комовое. У развесистого сорго метелка рыхлая, с расходящимися более или менее длинными ветвями. У комового сорго метелка густая, сжатая, с короткими ветвями, прямостоячая или изогнутая книзу. Растение перекрестноопыляющееся. Зерно голое пленчатое, округлой или продолговатой формы. Масса 1000 зерен 25 – 45 г.

Важнейшая биологическая особенность сорго - высокая засухоустойчивость и способность переносить засоление почвы. Сорго - теплолюбивое растение короткого дня. Семена его начинают прорастать при 10 – 12°С. Всходы очень чувствительны к пониженным температурам. Заморозки – 2, 5"С могут погубить молодые растения.

Технология выращивания Сорго хорошо отзывается на внесение органических и минеральных (особенно азотнофосфорных) удобрений и орошение. Особенности агротехники. Место в севообороте. В севообороте сорго размещают после озимых хлебов, зернобобовых, кукурузы, подсолнечника и других культур. Система обработки почвы под сорго и удобрения культуры такие же, как и при возделывании кукурузы. К посеву сорго приступают, когда почва на глубине заделки семян прогреется до 12°С. Высевают его кукурузными сеялками широкорядным (с междурядьем 60 – 70 см), квадратногнездовым (70 X 70 см) или пунктирным способами. При квадратно-гнездовом посеве в каждое гнездо помещают 4 – 6 семян (5 – 7 кг на 1 га). При пунктирном посеве расстояние между растениями в рядке устанавливают 15 – 20 см (10 – 14 кг семян на 1 га). При выращивании на силос и зеленый корм в районах достаточного увлажнения посев проводят широкорядным (45 – 50 см), двустрочным (45 – 15 см) и обычным рядовым способами с нормой высева 20 – 25 кг семян на 1 га. На зеленый корм и силос сорго высевают в смеси с зернобобовыми культурами (соя, чина и др. ). Глубина заделки семян от 3 – 4 до 6 – 7 см.

Уход и уборка сорго После посева поле прикатывают и боронуют легкими боронами. Ввиду мелкой заделки семян довсходовое боронование, как правило, не применяют. Для разрыхления почвенной корки используют ротационные мотыги. На широкорядных посевах с появлением всходов сразу приступают к междурядным рыхлениям. Всего проводят 3 – 4 культивации. Прореживание (прорывку) начинают, когда у растений образуется 3 – 4 листочка. В каждом-гнезде при культуре на зерно в зависимости от складывающихся условий оставляют от 3 – 4 до 5 – 6 растений. Уборка. Зерновое сорго убирают прямым комбайнированием при наступлении полной спелости. После обмолота семена обязательно просушивают. На силос сорго убирают комбайнами в конце молочной - начале восковой спелости, на зеленый корм и сено скашивают до начала выбрасывания метелок. Высота среза 10 – 12 см, при более низком срезе сорго хуже отрастает. Веничное сорго убирают в два приема: в конце молочной - начале восковой спелости срезают метелки, а затем скашивают стебли простыми машинами.

Машины и орудия для возделывания просовидных культур Для кукурузы плоскорез-глубокорыхлитель КПГ-250 Сеялка СУПН-8

соргоуборочная машина СМ-2, 6

Рисоуборочные комбайны СКД 5 Р, СКПР-6, СК-5

Литература 1. Биологические основы сельского хозяйства, 2004 г 2. Основы земледелия и растениеводства, 1972 г 3. www. pocva. ru

Спасибо за внимание!!!