Проект Ученицы 6 -Г класса МОУ лицея № 17 Былининой Дарьи
В честь начала зимних каникул я решила устроила вечеринку с ночевкой. Проблема: хочется устроить хорошую вечеринку, чтобы всем понравилось. Для этого мы разделили обязанности.
Кулинария Выборы Покупка подарков Украшение квартиры
Мой выбор Я выбрала кулинарию потому что мне нравиться готовить. А у мамы хорошая фантазия и она легко сможет придумать как украсить дом. Брату я написала список подарков и послала в магазин.
Горячие блюда Кулинария Салаты Сладкое
Мой выбор Я выбрала горячие блюда потому что перед приходом гостей некому не захочется есть, а к вечеру мы проголодаемся и захочется чего то вкусного и горячего.
Фаршированные грибы Горячие блюда Курица гриль Бутерброды
Мой выбор Я выбрала фаршированные грибы потому что я очень люблю грибы, но еще ни разу их не готовила. Для меня это будет новое блюдо, я думаю что и для девочек тоже.
Для фаршированных грибов понадобиться: 500 грамм крупных шампиньонов 250 -300 грамм фасоли (можно заменить банкой консервированной фасоли); 1 небольшая луковица; 1 небольшая морковь; немного растительного масла.
Приготовление Ингредиенты
Приготовление Для начала грибы нужно помыть. Тщательно промытые грибы переворачиваем и аккуратно вырезаем ножку, стараясь не повредить шляпку. Подготавливаем таким образом все грибные шляпки и тщательно измельчаем ножки.
Приготовление Порезать ножку на мелкие кубики.
На постном масле припускаем и тушим в собственном соку до мягкости лук и морковь. Затем соединяем в блендере предварительно отваренную (или консервированную в банке) фасоль, овощи и грибы и тщательно измельчаем до однородной массы.
Получилась начинка Если нет блендера, то фасоль можно размять толкучкой для пюре.
Теперь заправим грибы начинкой
Почти готово осталось: Грибы ставим в предварительно разогретую до 120 -150 градусов духовку. Нужно минут 15 максимум, а лучше всего уже через 10 минут проверить мягкость грибных шляпок. Если деревянная зубочистка легко входит в грибную мякоть, значит блюдо вполне готово. Ведь на самом деле шампиньоны можно кушать и сырыми: от этого их полезность только выиграет. Готовые фаршированные шампиньоны посыпать зеленью и подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Изюминка: после приготовления полить майонезом.
Приятного аппетита