Проект «Азбука здорового питания» l

Проект «Азбука здорового питания»

l «Человеку нужно есть, l Чтобы встать и чтобы сесть. l Чтобы прыгать, кувыркаться, l Песни петь, дружить, смеяться l И при этом не болеть, l Нужно правильно питаться l С самых юных лет уметь» .

Актуальность проблемы l В настоящее время возросла актуальность здорового образа жизни. Особое внимание уделяется правильному питанию, ведь именно одна из главных составляющих здорового образа жизни. Известно, что навыки здорового питания формируются с детства. Первые детские годы – то самое время, когда у ребёнка вырабатываются базовые предпочтения в еде, создаётся основа для его гармоничного развития. Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих условия роста и развития. Работая в детском саду не один год и наблюдая за детьми, беседуя с ними – заметили, что большинство из них отдаёт предпочтение «вредной пище» , имеют проблемы с избыточным весом или страдают отсутствием аппетита, но родители не видят в этом ничего страшного. А также никто из родителей не связывает поведение ребёнка с его питанием. В современной педиатрии имеется мнение, что одной из причин, например, гиперактивности, патологии внимания, беспокойства - может стать неправильное питание ребёнка. Ведь, как известно, в большинстве продуктов, попадающих на стол ребёнка, содержатся разнообразные консерванты, ароматизаторы, искусственные наполнители, пищевые красители, которые отрицательно влияют на здоровье ребёнка и его развитие.

Цель проекта: l Сформировать у детей и родителей представления о здоровой пище, о вредных и полезных продуктах питания, помочь им узнать о влиянии правильного питания на здоровье.

Задачи проекта: l Расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только полезные продукты; l Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания; l Установить взаимосвязь, что здоровье зависит от правильного питания, пища должна быть не только вкусной, но и полезной; l Уточнить и обогатить знания детей и родителей о пользе витаминов, как витамины влияют на организм человека; l Воспитывать у детей и родителей правильное отношение к питанию как составной части сохранения и укрепления своего здоровья.

Участники проекта: l Воспитанники подготовительной к школе группы № 4 «Подсолнушки» ; l Родители детей; l Сотрудники группы. l Срок реализации проекта: краткосрочный (1 месяц)

Предполагаемые результаты: l У детей сформировать представление о необходимости заботиться о своём здоровье, бережном отношении к своему организму, представление о том, какие продукты питания вредны, а какие полезны для здоровья. Как витамины влияют на организм человека. l У родителей сформировать представление об основных принципах гигиены питания. О наиболее подходящих блюдах для дошкольников. l Родители обратят внимание на рацион своих детей, изменят их меню, сделав его более витаминизированным и полезным, откажутся от вредных продуктов питания сами и научат этому детей.

Реализация проекта l Беседы: «Витамины и здоровье» , «О правильном питании и пользе витаминов» , «Пища вредная и полезная» , «Овощи и фрукты – полезные продукты» , «Что я люблю есть» , «Уроки правильного питания» , «Чем полезны молочные продукты» , «Хлеб - всему голова» .

l Дидактические игры: «Овощи» , «Вершки – корешки» , «Подбери картинку» , «Что вредно, а что полезно в питании» , «Угадай не глядя» , «Раньше – позже» , «Составь меню» , «Хозяюшка» .

l Сюжетно – ролевые игры: «Кафе» , «Принимаем гостей» , «Магазин» .

l Чтение художественной и научной литературы: З. Александрова «Большая ложка» , А. Кардашова «За ужином» , С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала» , К. Чуковский «Робин Бобин» , С. Бременер «Витамины в домашнем питании» , Н. Галицина, С. Юдина, Е. Бухарова «Что такое аппетит» , Ротенберг Расти здоровым» (энциклопедия). l Театрализация : «Спор овощей» , «Огородники» .

Продуктивная деятельность l Рисование «Сад и огород»

Лепка: «Вкусный и полезный завтрак»

Аппликация «Витаминный натюрморт»

Коллаж «Полезные и вредные продукты»

Серия экспериментов «Что же это за кока – кола? » l Волшебное превращение шурупчика (кока – кола разъедает ржавчину)

l Кока – кола: вкусно, но вредно! (кусочек колбасы окрасился через час)

Воздействие кока – колы спустя два дня. l Кусочек колбасы сильно потемнел и деформировался; шурупчик потемнел и очистился от ржавчины

Оформление уголка по теме «Здоровое питание»

Работа с родителями l Консультации для родителей

Совместное изготовление с детьми книжек - малышек

Итоговая викторина «Клуб знатоков здорового питания»

Полученный результат l У детей сформировано представление о необходимости заботы о своём здоровье, бережном отношении к своему организму, представление о том, какая еда вредна, а какая полезна для здоровья. Как витамины влияют на организм человека. l У родителей сформировано представление об основных принципах гигиены питания, о необходимости и важности регулярного питания и наиболее подходящих блюдах для дошкольников. l Родители обратили внимание на рацион своих детей, скорректировали их меню, сделав его более витаминизированным и полезным.

Вывод: l Наиболее перспективным путём обновления содержания работы по организации правильного питания является создание единого информационного пространства для обучения основам здорового питания и формирования мотивации к нему как у детей, так и у родителей.

Спасибо за внимание!