Презентация Запах веществ

• Размер: 4.1 МБ
• Автор: Кирьянова Валентина
• Количество слайдов: 36
• Для урока: Химия

Откуда берется запах? Почему некоторые вещества пахнут и в обычных условиях, другие — при нагревании, а третьи вообще практически не имеют запаха? Презентация «Запах веществ», представляющая сопровождение небольшого школьного научного проекта, основана на изучении свойств эфирных масел — наиболее часто встречаемых веществ, придающих аромат многим фруктам, в исследовании — апельсин, мята и ель. Проект дает определение эфирных масел, их приблизительный вещественный состав, характеристики придающих запах альдегидов, кетонов и сложных эфиров и достаточно большое число других веществ. Презентация содержит технологию получения масел, снабжена значительным числом иллюстраций и формул.