Презентація на тему: Виконали: учениці групи П-23 Горлачова

Презентація на тему: Виконали: учениці групи П-23 Горлачова Тетяна Коренева Аліса

Історія створення Ко́ка-ко́ла (англ. Coca-Cola) — газований безалкогольний прохолоджувальний напій і однойменна американська компанія (The Coca-Cola Company), яка його продукує. Кока-колу винайшов американський фармацевт Джон Пембертон 29 березня 1886 в Атланті як новий лікувальний напій. Назву для нового напою придумав бухгалтер Пембертона Френк Робінсон, який, також володіючи каліграфією, написав слова «Coca-Cola» фігурними буквами, які до цього дня є логотипом напою «"Кока-Кола "за 5 центів» - рекламний плакат «Кока-Коли» періоду 1890-1900

Cклад Природні Цукор (~ 11%) Барвник (цукровий колір, Е150) Ароматизатор: ванілін, коричне масло, масло гвоздики, масло лимона (точна концентрація не відома) Необхідно враховувати, що в кожному варіанті напою склад різний. Особливо це стосується вуглеводів, яких у дієтичному варіанті мінімум. Тут наведено варіант «класичного» варіанту — просто Coca-Cola. Agua carbonatada E-150d E-952 E-950 E-951 E-338 Е330 Аromas Е211 Кофеїн синтетичній

Розшифровка кожного з елементів: 1. Agua carbonatada - газована вода. 2. E-150d - барвник - цукровий колір 4, отриманий по «аміачно-сульфатній технолог і її» (CARAMEL 4 - Ammonia-sulphite). Тобто, цукровий колір (палений цукор) отримують, шляхом переробки цукру, при певних температурах, з додаванням хімічних реагентів або без них. В даному випадку, додають сульфат амонію.

3. E-952 - Цикламова кислота і її натрієві, калієві і кальцієві солі. Замінник цукру. Цикламат - синтетичний хімікат, має солодкий смак в 200 разів перевищує солодкість цукру, використовується, як штучний підсолоджувач. Відноситься до речовин, заборонених до використання в продуктах харчування людини, оскільки є канцерогеном, що викликає ракову хворобу. У 1969 році розпорядженням Федерального Агентства по харчових продуктах і лікарських препаратів (FDA) 34 FR 17063 заборонений до застосування на території США, так як, було доведено, що він, як сахарин і аспартам, викликає у щурів рак сечового міхура. У тому ж році заборонений в Канаді. У 1975 році заборонений в Японії, Південній Кореї і Сінгапурі. Заборонений до використання у виробництві напоїв та в Індонезії. У 1979 р. всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) реабілітувала цикламати, визнавши їх нешкідливими!? 4. E-950 (ацесульфам калію) - в 200 разів солодше сахарози. В безалкогольних напоях, особливо за кордоном, широко застосовується суміш ацесульфаму калію з аспартамом.

5. E-951 (аспартам) - цукрозамінник для хворих діабетом, що складається з двох амінокислот (дипептид) - аспарагіну і феніланіну. Рекомендується також особам, контролюючим свою вагу. Національна асоціація безалкогольних напоїв (NSDA), що представляє 95% компаній по виробництву безалкогольних напоїв в США, склала протест, опублікований в Звіті Конгресу США 7 травня 1985 року, описує хімічну нестабільність аспартаму. Після декількох тижнів в жаркому кліматі (або, будучи нагрітим до 30 градусів за Цельсієм / 86 градусів за Фаренгейтом), основна кількість аспартаму в газованій воді розпадається на формальдегід, метанол, фенілаланін і ін Проковтнутий, метанол (метиловий або деревний спирт, що убив або засліпив тисячі любителів випити) перетвориться у формальдегід, потім - в мурашину кислоту (отрута від мурашиного укусу).

7. Е330 (Лимонна кислота) - безбарвні кристали. Широко поширена в природі. Отримують лимонну кислоту з махорки і бродінням вуглеводів (цукор, патока). Застосовують у фармацевтичній і харчовій галузях промисловості. Солі лимонної кислоти (цитрати) використовують у харчовій галузі промисловості, в як кислоти, консерванти, стабілізатори, в медицині - для консервації крові. 8. Аromas - ароматичні добавки, які саме - не вказано. 9. Е211 (Бензоат натрію) - відхаркувальний засіб, консервант харчових продуктів у виробництві повидла, мармеладу, меланжу (кондитерське виробництво), кільки, кетової ікри, плодово-ягідних соків, напівфабрикатів. Бензойну кислоту (Е210), бензоат натрію (Е211) і бензоат калію (Е212) вводять в деякі харчові продукти, як бактерицидний і протигрибковий засобів. До таких продуктів відносяться джеми, фруктові соки, маринади і фруктові йогурти.

Що буде з вашим тілом, якщо ви вип’єте Кока-колу? Через 10 хвилин. 10 чайних ложок цукру “ударять” по вашій системі (це щоденна рекомендована норма). Вас не тягне рвати, бо фосфорна кислота пригнічує дію цукру. Через 20 хвилин. Відбудеться стрибок інсуліну в крові. Печінка перетворює весь цукор в жири. Через 40 хвилин. Поглинання кофеїну завершено. Ваші зіниці розширяться. Кров’яний тиск збільшиться, тому що печінка викидає більше цукру в кров. Блокуються аденозинові рецептори, тим самим запобігаючи сонливість. Через 45 хвилин. Ваше тіло збільшить виробництво гормону дофаміну, стимулюючого центр задоволення мозку. Такий же принцип дії в героїну. Через годину. Фосфорна кислота зв’язує кальцій, магній і цинк у вашому кишечнику, прискорюючи метаболізм. Збільшується виділення кальцію через сечу. Більш ніж через годину. Сечогінні дії входить в гру. Виводяться кальцій, магній і цинк, які знаходяться у ваших кістках, так само як і натрій, електроліт і вода. Більш ніж через півтори години. Ви стаєте дратівливим або млявим. Вся вода, що містить в кока-колі, виводиться через сечу.

Харчова цінність Калорійність 42 ккал Білки 0 Жири 0 Вуглеводи 10,6 г Натрій 7,0 мг Калій 1,0 мг Кальцій 4,0 мг Магній 1,0 мг Фосфор близько 17 мг Вплив на здоров'я : розлад шлунку (СО2) панкреатит дефіцит кальцію (Н3РО4) сечокам'яна хвороба алергія кропив'янка Споживаня Coca-cola у великих кількостях, неминуче приводять до діабету і ожиріння. Фосфорна кислота сприяє виведенню з організму кальцію, магнію і цинку, що не є добре. Найгірше те, що від кока-коли спрага лише зростає, примушуючи споживати все більше напою.Вона шкодить нашому здоровью,тож замислимося чи потрібно нас це,мі самі господарі нашого!!!

Дякуємо за увагу!