ПОРТФОЛИО ОБУЧАЮЩЕГОСЯ Фамилия Имя Отчество Санкт- Петербургское Государственное

ПОРТФОЛИО ОБУЧАЮЩЕГОСЯ Фамилия Имя Отчество Санкт- Петербургское Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Академия индустрии красоты «ЛОКОН» Санкт-Петербург 2016/

МДК . 04. 01 _ Диетология Фамилия : Смирнова Имя: Валерия Отчество: Александровна Учебное заведение : ПРЕПОДАВАТЕЛЬ : Чиркина Галина Николаевна Периоды, за которые представлены документы и материалы : с _____01. 09. _______ 2013 г. по ________ 31. 06 _______ 2015 г.

I Основы рационального питания. 1. 1 Питательные вещества и их биологическая ценность для организма человека. 1. 2 Основные принципы рационального питания. II Значение пищевых продуктов в лечебном питании. 2. 1 Характеристика продуктов питания 2. 2 БАД и их использование в рациональном питании 2. 3 Консервирование пищевых продуктов III Гигиена питания 3. 1 Требование к оборудованию, инвентарю, посуде и таре 3. 2 Санитарно-гигиенические требования к пищеблоку 3. 3 Требования к транспортировке, приему и хранению сырья, пищевых продуктов 3. 4 Требования к обработке сырья и производству продукции IV Продукты питания в косметологии 4. 1 Влияние питания на кожу 4. 2 Применение продуктов питания в косметология V Характеристика лечебных диет 5. 1 Что такое диета 5. 2 Характеристика основных стандартных лечебных диет 5. 3 Диетотерапия при аномальных состояниях кожи, ожирении и целлюлите СОДЕРЖАНИЕ

Характеристика (отзыв) специалиста организации-работодателя о прохождении производственной практики ХАРАКТЕРИСТИКА (отзыв) о прохождении производственной практики Обучающийся ГБОУ СПО СПб колледж «Локон» __________________________ (Фамилия, имя, отчество) по профессии _____________________________________ за время производственной практики ______________________________________________________________________ (наименование предприятия, учреждения, организации) Работал (а) с __________ 201_ г. по __________ 201_ г. Выполнял (а) следующие виды работ:

Оценка собственной деятельности (эссе). Мои жизненные планы

Пртфолио должно отображать все темы рассмотренные на практических занятиях и соответствовать программе учебной дисциплины Содержание портфолио моет быть наполнено — фотографиями — таблицами — графиками — текстовой информацией — рисунками и т. д. Которые подтверждают выполнение практических работ