ПОРТФОЛИО Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым

ПОРТФОЛИО Министерство образования, науки и молодежи Республики Крымское республиканское высшее учебное заведение «Феодосийский политехнический техникум» Иванович, студент 4 курса, группы ТП 09 2/9 специальность 19. 02. 10 «Технология продукции общественного питания» Классный руководитель: Петрова Светлана Алексеевна

Я, Иванович, 1993 г. р. , обучаюсь в КРВУЗ «ФПТ» с 2009 года. Выбор профессии был не случаен – с детства меня привлекал процесс приготовления и подачи изысканных блюд. Сегодня – я студент 4 курса, а значит, через полгода предстоит подтвердить квалификацию на государственном экзамене. С нетерпением я ожидаю это волнительное событие, а пока создаю портфолио своих достижений. Счастлив, сумевший превратить профессию в хобби, а хобби — в профессию. Илья Герчиков

Выполнение индивидуальных, творческих заданий по дисциплинам, участие в олимпиадах, научно-практических конференциях, в проведении недель цикловых комиссий

Олимпиада по истории, посвященная 65 -летию Победы в Великой Отечественной войне «Подвиг молодежи по спасению Родины в Великой Отечественной войне 1941 -1945 гг. » Тематика вопросов олимпиады была очень разнообразная: подвиги молодежи на фронтах Великой Отечественной войны и в тылу врага, молодежь и дети — Герои Советского Союза, трудовой подвиг молодежи, герои Феодосии, память о героях ВОВ, увековеченная в названиях улиц, памятников г. Феодосии. Домашним заданием было подготовить проект презентации по заданной тематике. Грамота за I место 25 ноября 2009 г.

Научно-практическая студенческая конференция «Поиски перспективных направлений в научно-технических разработках и экономических задачах развития народного хозяйства» 9 – 10 апреля 2010 г. Секция социальных дисциплин, филологии и истории Тема доклада: «Школа мыслителя и гуманиста – школа будущего» Научный руководитель: Васечкина Татьяна Петровна, преподаватель высшей категории цикловой комиссии филологических дисциплин. В работе рассматривался вопрос интеграции национального образования в мировое образовательное пространство. Грамота за лучшую презентацию в секции социальных дисциплин, филологии и истории

Творческая работа по русскому языку, приуроченная мероприятию ко Дню славянской письменности и культуры 24 мая 2010 г. Разработка и демонстрация проектной презентации « 24 мая ˗ День славянской письменности и культуры» . Презентация содержит сведения о празднике, который воспевает славу и красоту русского языка. Благодарность за активное участие в подготовке и проведении мероприятия.

Неделя цикловой комиссии технологических дисциплин 27 сентября – 1 октября 2010 г. Участие в конкурсе «Карвинг – вырезание из овощей» . Оформление газеты «Кулинарные истории» . Участие в выставке кулинарных изделий. Грамота за II место в конкурсе «Карвинг – вырезание из овощей» и грамота в составе группы ТП 09 2/9 за лучшее оформление газеты.

Читательская конференция «Кухни народов мира» Участие в читательской конференции «Кухни народов мира» . Подготовка доклада «Особенности национальной татарской кухни» , приготовление сладких блюд для дегустации. Благодарность за активное участие в читательской конференции. 5 мая 2010 г.

Участие в конкурсах профессионального мастерства, выставках, ярмарках

День работника образования 30 сентября 2011 г. Участие в выставке кулинарных изделий (холл 1 -го этажа КРВУЗ «ФПТ» )

Конкурс «Лучший по профессии» специальности «Технология продукции общественного питания» 21 ноября 2011 г. Участие в конкурсе «Лучший по профессии» в составе команды «Смак» . Конкурс профессионального мастерства состоял из 2 -х частей: 1 -ая часть – нарезка овощей, 2 часть – фруктовая композиция. Грамота за I место в составе команды «Смак» .

Второй Международный винный фестиваль « Wine. Feo. Fest — 2012» 14 -16 сентября 2012 г. Участие в выставке-ярмарке блюд кухонь народов Крыма, представление русской и украинской кухни. (г. Феодосия, на площади у кинотеатра «Крым» )

Всекрымский конкурс профессионального мастерства среди студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальности 19. 02. 10 «Технология продукции общественного питания» в г. Симферополь Конкурс проходил в 2 этапа: 1 -ый этап: теоретическое задание (тестирование); 2 -ой этап: профессиональное задание (составление технико-технологических карт и приготовление 4 -х блюд). Победа в номинации «Фейерверк мастерства» . Диплом и сертификат участника. 20 октября 2012 г.

Участие в спортивных мероприятиях

День Спорта 23 сентября 2010 г. Спортивные соревнования проходили на стадионе «Кристалл» им. В. Шайдерова (отжимание, армрестлинг, перетягивание каната, стрельба, а так же эстафета 100/4). Грамота за II общекомандное место Почетная грамота за активное участие в соревнованиях.

День Здоровья 24 мая 2011 г. Соревнования проходили на горе Тепе-Оба в 2 этапа: 1 -ый этап: спортивные соревнования (гиревой спорт, прыжки в длину, челночный бег, перетягивание каната, волейбол, спортивное ориентирование). 2 -ой этап: приготовление бутербродов Грамота за I общекомандное место

Спартакиада КРВУЗ «ФПТ» по пяти видам спорта (футбол, баскетбол, настольный теннис, волейбол, шахматы) 23 -25 февраля 2012 г. Соревнования проходили в спортзале КРВУЗ «ФПТ» . Грамота за II общекомандное место в соревнованиях по волейболу Грамота за личное первенство I место в соревнованиях по настольному теннису

Участие в военно-патриотическ их мероприятиях

День Защитника Отечества, получение приписного свидетельства 24 февраля 2010 г. С участием представителей от военкомата получение в торжественной обстановке приписного свидетельства.

Стрельбы 25 апреля 2011 г.

Сведения о прохождении практики

Прохождение учебной практики 22 сентября по 12 октября 2011 г. Республиканское учебное заведение «Феодосийская специальная общеобразовательная школа-интернат I-III ступеней № 2»

Прохождение производственной практики Республиканское учебное заведение «Феодосийская специальная общеобразовательная школа-интернат I-III ступеней № 2» 24 октября по 12 ноября 2012 г.

Участие в общетехникумовских мероприятиях, классных часах

Рисунок на асфальте 16 сентября 2009 г. Участие в развлекательном конкурсе рисунков на асфальте «Это моя страна» . Грамота за общекомандное III место

День Нептуна 23 сентября 2009 г. Участие в развлекательном мероприятии «День Нептуна» . Грамота за общекомандное III место

Стартинейджер Смотр художественной самодеятельности, смотр талантов – студентов техникума, соревновавшихся в таких номинациях: Вокально-инструментальная, Разговорная, Хореографическая Участие в «Вокально-инструментальной номинации 1 октября 2009 г. Грамота за I общекомандное место

Посвящение в студенты 8 октября 2009 г. Торжественное вручение студенческих билетов с напутственными словами и пожеланиями удачного старта в учебе

Участие в выпуске стенгазет

Староста группы Я – староста группы ТП 09 2/9, принимаю участие в общественной жизни КРВУЗ «ФПТ» , посещаю собрания Студенческого совета

Результаты мониторинга посещаемости Семестр Пропуски уважительные неуважительные 1 12 4 2 8 6 3 10 — 4 — — 5 14 2 6 — — 7 —

I II IV V VI VIII Абсолютная успеваемость 100% 98% 97% 99% 95% 100% 98% Качество 69% 75% 69% 70% 79% 80% 76% Средний балл 4, 1 4, 3 4, 1 4, 2 4, 5 4, 6 4, 4 Сведения о получении стипендии — + — — + + +Результаты мониторинга успеваемости

№ п/п Семест р Название профессионального модуля Результат 1. 5 Организация процесса приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. Освоен. Результаты квалификационных экзаменов