Полезные свойства сока.
Цель исследования: узнать, как влияют свойства сока на здоровье человека. Задачи: 1. Изучить литературу по теме исследования; 2. Провести анкетирование учащихся по данной теме; 3. Выяснить в чем ценность сока для организма человека; 4. Составить книгу рецептов.
Сок Влага, жижа в каком-либо теле или вещи; жидкость, истекающая или выжимаемая из чего (По Далю) 2) Напиток, приготовляемый из мякоти плодов 3) Жидкость, содержащаяся в клетках, тканях и полостях растений и животных организмов (Ожегов С. И. ) 4) Сок растений (Ушаков ) 1)
Апельсиновый сок Содержит витамины А, С, Д; минералы: магний, калий, кремний, кальций, йод Изобрёл Дон Франсиско в 1915 году
Виды соков - натуральные - концентрированные - соки с добавками - нектары
Морковный сок Богат витаминами (А, С. Д) минералами магний, калий, кремний, кальций, йод
Яблочный сок Богат витаминами (группы В, С, В 1, В 2) минералами: калий, кальций, медь, селен, железо, фосфор, магний, сера.
Виноградный сок Содержит витамины (А, С, Д, В 1, В 2) минералы, калий, кальций, медь, селен, железо, фосфор, магний, сера.
Арбузный сок включает витамины (С, РР, А, В 1, В 2, В 6, В 12) минералы, клетчатку и сахаросодержащие вещества.
Любите ли вы сок? Да Нет 2 19
Знаете ли вы о пользе сока? Да 2 Нет 14
Использование сока в кулинарии Желе из сока Мороженое из сока Фруктовый лёд из сока Мармелад из сока
Вывод: постарайтесь ввести в свой ежедневный рацион соки. При постоянном употреблении сок положительно влияет на организм. Врачи рекомендуют пить соки при многих заболеваниях.
Будьте здоровы!