: ПОДГОТОВИЛ НУРЕКЕШОВ КУАНДЫК -42 ЭГСЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ

: ПОДГОТОВИЛ НУРЕКЕШОВ КУАНДЫК -42 ЭГСЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ

Р товыеуу (лат. Rutaceae ) — семейство двудольных р аздельнолепестных растений порядка Сапиндоцветные ( Sapindales ). Наиболее важное для человека значение имеют представители рода Цитрус ( Citrus ) — лимоны, апельсины, мандар ины и другие виды.

Большинство принадлежащих семейству растений — деревья (например, лимонное, апельсинное дерево), кустарники, изредка травы (например, Рута , Ясенец). Растения эти пахучие, многие из них с ароматным запахом, от маслянистых желёзок лизигенного происхождения.

Экология и распространение Представители семейства широко распространены в тропиках, субтропиках и отчасти в тёпло-умеренных областях обоих полушарий. Большинство видов растёт в засушливых районах Австралии и в Южной Африке

Листья простые, рассечённые или сложные, в большинстве случаев голые, испещренные по всей поверхности просвечивающими железками или снабжённые ими только по краю; на стебле расположены листья большей частью очерёдно, редко-супротивно. Прилистни ки развиты только у немногих представителей. Ботаническое описание

Цветки очень различны, мелкие и зеленоватые, чаще яркие, собранные в различные соцветия. Цветок у большинства представителей правильный. Чашечка состоит из свободных или сросшихся листков, иногда она даже бокальчатая. Венчик также иногда спайнолепестный. Тычинок обычно вдвое больше, чем лепестков; изредка тычинок втрое—вчетверо больше лепестков, а иногда их очень много; в этих случаях они произошли, вероятно, от расщепления немногих первоначальных. Между тычинками и пестиком развивается округлый, подушковидный или чашевидный, волнистый или зубчатый диск, нередко даже сидящий на более или менее длинном гинофоре. Гинецей синкарпный, иногда в области завязи апокарпный. Плодолистиков различное число: 4— 5, редко 3 — 1, ещё реже от 6 и больше; у своего основания они часто свободные, но соединённые столбиками и рыльцами, нередко и вполне соединённые, так что они образуют один пестик, с многогнёздной, редко с одногнёздной нижней завязью; гнёзда многосемянные, двусемянные и даже односемянные. Плод — или сборный, состоящий из мешочков, или коробочка, или костянка. Семена удлинённые или почковидные, безбелковые или белковые. Зародыш довольно крупный, прямой или изогнутый.

Значение и применение Представители рода Цитрус культивируются человеком с древних времён, сочные плоды содержат большое количество витаминов, употребляются в пищу как свежие плоды, так и соки на их основе. Так же используются плоды Кумквата, растения из рода Fortunella. Некоторые виды могут использоваться как пряность, наиболее известна Рута душистая ( Ruta graveolens ). В дальневосточной (китайская, корейская, непальская, японская, индонезийская) и западноафриканской кухнях представители рода Zanthoxylum применяются вместо острого перца. Многие виды семейства используются в медицине как лекарственные растения. Многие рутовые служат источником древесины — Сатиновое дерево ( Chloroxylon swietenia ), Фагара крупнолистная и некоторые виды рода Флиндерсия ( Flindersia ). Древесина Фагары крыловидной относится к так называемым «железным деревьям» . Есть среди рутовых и декоративные растения.