Пищевые добавки Самые опасные и безопасные Коломейцев Антон

Пищевые добавки Самые опасные и безопасные Коломейцев Антон 9б

Классификация

Добавки, запрещенные в России E121 E173 Название: Цитрусовый красный 2 Категория: Пищевые красители Описание: Добавка запрещена для использования в большинстве стран мира. Придаёт продуктам питания цвет, восстанавливает цвет продукта утраченный при обработке. Может быть естественным, как бета-каротин или химическими, как тартразин. Название: Алюминий Категория: Пищевые красители Описание: Имеет натуральное происхождение и низкий уровень опасности (может оказывать незначительное негативное влияние на здоровье). Краситель Е173 запрещен для использования в ряде стран, хотя научных доказательств вреда добавки Е173 для организма пока нет.

E240 Название: Формальдегид (Methanal) Категория: Консерванты Описание: Формальдегид, как пищевая добавка запрещен, поскольку он имеет доказанные канцерогенные свойства. Применение формальдегида в производстве смол, текстиля, красок, как консервирующего и дезинфицирующего вещества повышает риск развития рака носоглотки. Также существуют непроверенные данные о том, что Е240 может привести к лейкозу. Бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворимый в воде, спиртах и полярных растворителях. Заметили ли вы, насколько ускорился темп нашей жизни в последние десятилетия? Человеку постоянно не хватает времени. Он куда-то бежит, торопится. Более того — даже еду современники стараются покупать в готовом виде. Конечно, люди хотят сэкономить больше времени для общения. Однако на здоровье полуфабрикаты влияют далеко не лучшим образом. Спорными по качеству являются и фрукты, украшающие витрины магазинов в любое время года. Опасными в наше время считаются даже продукты животного происхождения, так как многие из них содержат вредные пищевые добавки.

Неразрешённые добавки E103, E107, E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175, E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521. Весь этот список никто никогда не прочитает. Поэтому, идём дальше

Продукты с ядовитыми добавками E951 – Аспартам C14H18N2O5 Категория: Подсластитель, заменитель сахара. Описание: ВНИМАНИЕ! При нагревании превращается в Яд! Аспартам – самый распространённый среди продуктов. Является синтетическим, несахаридным подсластителем, используемым в качестве заменителя сахара в целом ряде напитков и пищевых продуктов. Содержится в напитках Coca-Cola, Sprite и т.д. Добавляется даже в чипсы. Впервые аспартам был синтезирован в 1965 году химиком Джеймсом М. Шлаттером. В 1981 году аспартам стал применяться в США и Великобритании в роли пищевой добавки-подсластителя E951. В виду того, что аспартам не является канцерогеном, как используемый ранее искусственный подсластитель — сахарин, он был объявлен альтернативой сахару, дающий возможность употреблять сладкие продукты не набирая вес.

E621- Глутамат натрия C5H8NNaO4 Категория: Усилитель вкуса Описание: ВНИМАНИЕ! Вызывает привыкание. Имеет эффект сходный с наркотическим! Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. В Китае известен как «вкусовая приправа» в Японии как «чудесный порошок» («фе-цзин»). Вкус глутамата называется «умами», что является одним из основных вкусовых ощущений, известных человеку. Глутамат натрия (E-621) получают как из натуральных ресурсов, так и посредством химических реакции. Из всего этого следует, что эта же добавка производимая в Китае (из водрослей) и в России (методом синтеза в пробирке), различается по составу. Производимая в Китае, в отличие от Российской, добавка Е621 не токсична. Е621 хорошо растворима в воде, поэтому её можно добавить во всё, что угодно.

Вывод В наше время производство пытается внедрить ГМО(ГМИ) во все продукты. Ведь так дешевле! Следовательно, нужно быть внимательнее в выборе продуктов питания. Я привёл не все примеры опасных пищевых добавок. Их нельзя перечислить в одной презентации.

Спасибо за внимание!