Открытие продуктового магазина Эконом Целью данного

Открытие продуктового магазина «Эконом»

Целью данного проекта является открытие магазина продуктов, ориентированного на покупателя со средним уровнем достатка

Характеристика организации Магазин будет осуществляет торговлю продуктами питания. Ассортимент представлен самыми разнообразными видами продуктов общего потребления

Реализация данного проекта позволит: • получить прибыль; • создать новые рабочие места; • удовлетворить спрос на продукты питания у населения.

Маркетинговые цели продуктового магазина: • завоевание доли рынка; • увеличение объёма продаж; • повышение доверия потребителей; • удовлетворение потребителей в качественных продуктах питания.

Характеристика продукции В магазине представлен разнообразный ассортимент, а именно, товары различных групп, видов, наименований, отличающие большим разнообразием.

Расходы на открытие магазина продуктов: 1. Строительство здания – 3 млн. рублей; 2. Покупка необходимого оборудования – 1 млн. рублей; 3. Зарплата продавцам – 216 тысяч рублей в месяц 4. Оборотные средства – 600 тысяч рублей.

Объём продаж

Товары и товарные группы Планируемый ном. объём продаж в месяц (руб. ) Мясо и птица 48000 Колбасные изделия и копчености Рыба 175000 Масло(подсол. и раст. ) 100000 Молочная продукция 400000 Консервы мясные 3000 Консервы рыбные 30000 Консервы овощные 35000 150000

Яйца Сахар 40000 20000 Кондитерские изделия 110000 Варенье, джем 4500 Чай, кофе 115000 Соль 8000 Мука 16000 Хлеб и хлебобулочные изделия 340000 Крупа и бобовые 31000 Макаронные изделия 20000

Фрукты 50000 Винно-водочные изделия 500000 Безалкогольные напитки 195000 Мороженое 67000 Прочие продовольственные 120000 товары Итотого Номинальная выручка 2627500

Потребители продукции В качестве основных потребителей товаров, магазин рассматривает людей в возрасте от 14 до 65 лет. Именно эта группа населения наиболее активно совершает покупки в магазине

SWOT-анализ

Сильные стороны • широкий ассортимент продукции; • удобное расположение магазина; • доступные цены; • система скидок и акции.

Слабые стороны • незначительная реклама; • наличие конкурентов; • угроза поглощения более крупной сети продуктовых магазинов.

Возможности • новые виды продукции; • новые потребности; • сотрудничество с сетями других продуктовых магазинов; • хорошие связи с общественностью.

Угрозы • продукты-заменители; • смена тенденций спроса; • активность конкурентов; • слабость поставщиков.

Стратегия маркетинга Магазин намерен строить маркетинговую политику с учетом следующих целей: 1. Реализация мероприятий по расширению и поддержанию ассортимента. Налаживание контактов с поставщиками. 2. В течение не более чем 3 -х месяцев с момента открытия продовольственного магазина запланирован выход на номинальный объем продаж. 3. Стабилизация уровня продаж

Выполнение первой цели уже ведется магазином. Планируется, что организация будет располагать достаточными ресурсами, чтобы магазин смог предложить потребителям максимально широкий, возможно уникальный ассортимент продовольственных товаров.

Вторая цель включает следующие этапы: Этап 1. Подготовка общественного мнения. Задача - формирование интереса со стороны населения города к новому магазину до его открытия. Этап 2. Распространение рекламной информации об открытии магазина. Задача этапа - привлечение в первую неделю работы магазина максимального количества потребителей.

Подготовка общественного мнения

Для этого планируется: 1. размещение интервью с руководством компании; 2. размещение информационных материалов в печатных и электронных СМИ, целью которых будет рассказ о новом проекте; 3. информирование поставщиков об открытии магазина с предложением дальнейшего сотрудничества.

Срок реализации этапа 14 дней до открытия магазина Стоимость этапа - 8000 рублей.

Распространение рекламной информации об открытии магазина.

Планируется: • изготовление рекламной видео- и аудиопродукции; • В качестве носителей информации использовать телеканалы и радиостанции; • возможность размещения наружной рекламы на территории центральной части города; • В дальнейшем, после открытия магазина информационное воздействие будет снижено, и в дальнейшем будет связано с продвижением.

Срок реализации этапа 10 дней до открытия магазина. Стоимость этапа - 55000 рублей.

Инструментом реализации третьей цели маркетинговой политики является разработанная компанией Программа Стимулирования Спроса. Именно реализация этой программы позволит сформировать круг постоянных покупателей услуг - представителей различных групп активности.

Программа включает в себя работу в двух направлениях: 1. поддержание высокого уровня посещаемости; 2. стимулирование увеличения суммы покупки.

Конкурентные преимущества товара: • в наличие только свежие и качественные продукты питания; • сравнительно низкий уровень цен по сравнению с другими продуктовыми магазинами; • широкий ассортимент товара.

Оценка конкурентоспособности

Показатели Название Качество Удобство упаковки Ассортимент Известность марки ИТОГО маг. «Эконом» 5 4 18 маг. «Продукты» 4 4 3 3 14 маг. « 24 часа» 4 3 3 3 13 маг. «Народный» 5 4 5 5 19

Сегментирование рынка сбыта По потребительским предпочтениям Взыскательный вкус Высокий Дорогая высококачеств енная продукция известных марок Невзыскательный Вся предлагаемая вкус продукция Средний Низкий Частично продукция известных марок и местная продукция Недорогие сорта Продукция известных местного марок, часть производства продукции местных производителей

Динамика структуры издержек обращения продукции магазина, тыс. р. Статьи расходов Периоды 1 месяц 2 месяц 3 месяц Итого за год квартал Условно- 11, 8 35, 4 141, 6 1, 2 3, 6 14, 4 10, 6 31, 8 127, 2 переменные затраты 1. Транспортные 1, 2 расходы 2. Расходы по оплате труда 10, 6

Статьи расходов Периоды 1 месяц 2 месяц 3 месяц Итого за год квартал Условно- 3, 2 9, 6 38, 4 0, 2 0, 5 0, 6 1, 5 2, 4 6, 0 1, 3 3, 9 15, 6 постоянные расходы 3. Амортизация 4. Расходы по хранению, подработке, сортировке и упаковке товаров 5. Коммунальные услуги, плата за э/энергию

Периоды Статьи расходов 1 месяц 2 месяц 3 месяц Итого за год Итого за квартал 6. Проценты 1, 9 5, 7 22, 8 0, 1 0, 3 0, 12 0, 6 2. 4 16, 0 48, 0 192, 0 за кредит 7. Расходы на рекламу, маркетинг. 8. Администр ативноуправленческ ие и пр. расходы Итого затрат

Персонал

Должность Количество Зарплата Директор 1 40000 Товаровед 4 22000 Заведующий 5 33000 Продавец 12 18000 Старший кассир 2 16000 Кассир 10 13000 Контроллер-кассир 4 14000 Вспомогательные 4 10000 работники

Спасибо за внимание!