Лекция тақырыбы СҰРАҚТАР 1 Әлемдік қонақ-үй бизнесінің

Лекция тақырыбы:

СҰРАҚТАР 1. Әлемдік қонақ-үй бизнесінің қалыптасуы мен даму ерекшеліктері 2. Азиядағы қонақ-үй кәсіпорындарының кәсіпкерлік қызметтегі орны мен даму үрдісі 3. Қазақстан Республикасындағы қонақ -үй бизнесінің жасақталуы мен нарықтағы тұрақтану алғышарттары

• Қазақстан Республикасының қонақ-үй бизнесіне талдау жүргізу, қонақ-үй кәсіпорындарының дамыту мен жетілдіру жолдарын ұсыну, қонақ-үй бизнесін жүргізу барысында туындайтын мақсаты мәселелерді алдын-алу шараларына негізділген модель әзірлеу міндеттері • Қазақстанның қонақ-үй бизнесін зерттеудің кажеттілігін негіздеу, оған қатысты өзекті мәселелердің себептерін анықтау, дипломды жұмыс негізінде қонақ-үй бизнесінің жетілдіру жолдарын теориялық сипатта дәлелдеу • қонақ-үй – мейрамханалық кешендер. объекті

Әлемдік қонақ-үй қорының құрылымы Жеке мемлекеттер арасында қонақ-үй индустриясында база қуаттылығы бойынша әлемдік көзбасшыларға жатқызуға болады: АҚШ (3, 5 млн нөмер), Жапония (1, 65 млн нөмер), Италия (1 млн-ға жуық номер), Франция, Испания, Қытай, Англия, Австралия (шамамен 0, 5 млн нөмер), Австрия, Мексика, Канада, Греция (шамамен 0, 3 млн нөмер), Тайланд, Ресей, Индонезия, Турция (0, 15 -0, 23 млн нөмер), Швейцария, Бразилия, Аргентина (0, 15 млн-нен кем ) [5].

Еуропа елдерінде шағын қонақ үй ашу шағын кәсіпкерлер үшін өте тиімді бизнестің бірі болып табылады, себебі жылдан жылға туристер ағынының жоғарылауына байланысты орналастыру орындарының да қажеттілігі артып келеді. Еуропа елдерінде шағын қонақ үйлердің дамуының артықшылығы: бәскелестерден бір саты жоғары болу үшін өзіндік ерекшеліктер мен қызмет сапасынан жақсы болуы. Азия аймағында туристердің келуі мен жалпы туризмнің дамуы бойынша алдыңғы қатардағы елдерге Қытай, Үндістан, Сингапур және Малайзия елдерін жатқызуға болады. Туризм орналастырумен тығыз байланысты болғандықтан, қонақ үй индустриясының дамуы да байқалуда.

Қонақ үйлер табысының құрылымы

Әлемдік қонақ үй топтары

Әлемдік қонақ үй брендтері

International Hotel Group (IHG) IHG

Wyndham Hotel Group

Марриотт

Хилтон

Accor Group

Choice Hotels

Best Western

Carlson

Starwood Hotels and Resorts

Хаятт

http: //www. travelandleisure. com/travel-guide Best Hotels by Region

Австралиядағы (Rydges Hotel), Жаңа Зеландиядағы (Stamford H&R), Оңтүстік Кореядағы (Hotel Lotte Company), Индонезиядағы (Sahid Group of hotels), Малайзиядағы (Hotel Eguatorial) және Индиядағы (Oberoi) қонақ-үй тізбектері де жақсы қарқынмен дамып келеді.

Азиядағы басқа да қонақ-үйлердің тізбектері: Amari Hotels and Resorts – Тайландтың курорттары мен ірі қалаларындағы 15 отель; APA Hotel – Жапониядағы 52 қонақ-үй; Evergreen International Hotels – Тайвань мемлекетіндегі 9 қонақ-үй; Ginger Hotels – Индия қалаларындағы 8 қонақүй; Jin Jiang Hotels – Қытай қалаларындағы 192 қонақ-үй.

ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫНЫҢ 2001 ЖЫЛҒЫ 13 МАУСЫМДАҒЫ N 211 ЗАҢЫ 3 -ТАРАУ. ТУРИСТIК ҚЫЗМЕТТI ҰЙЫМДАСТЫРУ 15 -1 -БАП. ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫНЫҢ СЫНЫПТАМАСЫ 1. ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫ ТУРИСТЕР ЛЕГIН ЖӘНЕ БАРЛЫҚ ТУРИЗМ ТҮРЛЕРIНЕН ТҮСЕТIН КIРIСТЕРДI АРТТЫРУҒА ЖӘРДЕМДЕСУ МАҚСАТЫНДА СЫНЫПТАЛУҒА ТИIС. 2. СЫНЫПТАМА ЖҮРГIЗУ КЕЗIНДЕ ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫН СЫНЫПТАУ ЕРЕЖЕЛЕРIНIҢ НЕГIЗIНДЕ САНАТТАРДЫҢ БIРIНЕ АТТЕСТАТТАУДЫ ЖҮЗЕГЕ АСЫРУҒА МҮМКIНДIК БЕРЕТIН ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫНЫҢ СИПАТТАМАЛАРЫ ҚАРАЛАДЫ. 3. ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫН СЫНЫПТАУ ЕРЕЖЕЛЕРI НЕГIЗГI МАҚСАТТАРДЫ, ҰЙЫМДЫҚ ҚҰРЫЛЫМДЫ, ЕҢ ТӨМЕНГI ТАЛАПТАРДЫ АЙҚЫНДАЙДЫ ЖӘНЕ ТУРИСТЕРДI ОРНАЛАСТЫРУ ОРЫНДАРЫНА САНАТТАР БЕРУ ТӘРТIБIН РЕТТЕЙДI.

Облыстары бойынша орналастыру орындарының толтырымдылығы 2012 жыл 0 26. 8 23. 327. 3 15. 7 31. 1 8. 4 11. 6 47. 8 21. 3 29. 1 16. 8 22. 9 88. 4 19. 4 34. 3 16. 8 Ақмола Ақтөбе Алматы Атырау Батыс Қазақстан Жамбыл Қарағанды Қостанай Қызылорда Маңғыстау Оңтүстік Қазақстан Павлодар Солтүстік Қазақстан Шығыс Қазақстан Астана қаласы Алматы қаласы

Қонақ үй бизнесінің дамуына кедергі келтіретін негізгі мәселелер Øтаза бәсекелестікке жол ашатын тең шарттардың жоқтығы Øкадрларды даярлау бойынша жұмыс жүргізбеуі қонақ үй тізбектерінің жоқтығы Øұлттық Øкәсіби шеберліктің нашар дамуы Øнегізгі қорлардың ескіруі Øқонақ үй қызметінде тиімсіз менеджмент түрін қолдануы

Қазақстандағы қонақ-үй индустриясының даму тенденциясы Нарықта халықаралық тізбектердің пайда болуы Кішігірім кәсіпорындардың және альтернативті қонақ-үй формаларының (тәуліктік пәтерлер) активті дамуы Экономикалық дағдарыс есебінен қонақ-үй нөмерлер бағаларының төмендеуі Соңғы 2 -3 жылдары туристер ағымы мен қонақүй жұмысының көрсеткіштерінің төмендеуі 4 жұлдызды қонақ-үйлер мен Қонақ-үй индустриясына тәуліктік пәтерлерге деген жаңа компьютерлік сұраныстың өсуі технологияларының енгізілуі

2. ҚАЗАҚСТАНДАҒЫ ҚОНАҚ-ҮЙ БИЗНЕСІНІҢ ДАМУЫ МЕН БИЗНЕС ОРТАДАҒЫ ОРНЫН ТАЛДАУ Кәсіпорынның сыртқы ортасы (STEP немесе PEST талдау) Кәсіпорынның ішкі ортасы

Сыртқы орта фаторлары Қазақстандағы экономикалық жағдайының өзгеруінің қысқаша сипаттамасы Әлсіз Бейтарап Күшті 1. Қоғамдық : - тұрғындардың табыс деңгейінің өсуі; - демографиялық жағдайдың өсуі; -тұтынушы талғамдарының өзгеруі; - кәсіпорынның имиджи мен беделінің өзгеруі; - діни және эстетикалық факторлар; - жарнама және қоғаммен байланыс; 2. Технологиялық: - ғылыми-техникалық жетістіктерінің пайда болуы; - кәсіпорын қызметіне ақпарат құралдары мен интернет жүйесінің әсері; - бәсекелестік технологиялардың дамуы; - кәсіпорынның инновациялық әлеуеті; - жаңа технологияларға бейімделу; + + +

3. Экономикалық : - аймақтағы экономикалық жағдайдың жақсаруы; - жаңа бәсекелестердің пайда болуы; -бәсекелестер белсенділігінің өсуі; -клиенттер төлем қабілеттілігінің төмендеуі; - инфляция деңгейінің өзгеруі; - маусымдықтың кәсіпорын қызметіне әсер етуі; - валюта курсының өзгеруі; 4. Саяси : - мемлекет саясаты аясында қонақ-үй қызметтеріне деген қатаң сертификация талаптарын енгізу; - мемлекеттік бақылауды айыппұлдық санкцияларға және бизнес субъектілердің қызметіне күшейту; - мемлекеттік заңнаманың өзгеруі; - экологиялық мәселелер. + + + + Ақпарат көзі : мәліметтер [20] негінде автормен есептелген

Кәсіпорынның ішкі ортасын талдаудың негізгі элементтері Кәсіпорын міндеті Кәсіпорын мақсаттары Кәсіпорын стратегиялары Қызметкерлер Кәсіпорын ресурстары мен технологиялары Кәсіпорын құрылымы

НАРЫҚТАҒЫ ҚОНАҚ-ҮЙ БИЗНЕСІНІҢ ҚАРҚЫНДЫ ДАМУЫ МЕН БӘСЕКЕЛЕСТІК ОРТАДАҒЫ ОРЫННЫҢ ЖЕТІЛДІРУ ЖОЛДАРЫ