Лекция № 1 ПРЕДМЕТ БИОТЕХНОЛОГИИ (БТ) Вопросы:

Лекция № 1 ПРЕДМЕТ БИОТЕХНОЛОГИИ (БТ)

Вопросы: 1. Что такое биотехнология 2. Технологические основы БТ производств 3. Типовая схема и стадии БТ производств 4. Элементы БТ процесса – Биологический объект – Субстрат – Аппаратура

Схема участка чистой культуры

Схема инокулятора

Схема потоков в инокуляторе

Аппарат чистой культуры Обозначения: К – компрессор; Н – насос, дозатор; Ф – фильтр; С – сборник, R – редуктор Ф 2 Блок емкостей для питательных сред и титрующих агентов Блок дозаторов С 1 – С 5 Н 1 – Н 5 Отраб. вода Охл. вода Стерильный воздух Пар Охл. вода, пар Отраб. вода, конденсат Воздух отраб. R 2 Сброс конденсата Газоанали — тическая станция, О 2 , СО 2 Газ. с ч. В атмо — сферу Биореактор Н 6 Отбор КЖ (проб)Отбор фильтрата Отбор биомассы Рецирку — ляционный контур Посевной материал Возврат потока Ф 4 Ф 3 Ф 1 R 1 К 1 Забор воздуха. Очищенный воздух

Устройство и внешний вид аппарата чистой культуры (на примере двухсекционного дрожжегенератора).

Периодическое культивирование

Непрерывное культивирование

Способы управления непрерывным культивирование в реакторах полного смешения

Сепарирование

Типовая схема и стадии БТ производства

Важнейшие группы субстратов, биологических агентов и образуемых в БТ процессах продуктов (Виестур и др. , 1987)

Анаэробное культивирование

Аэробное поверхностное культивирование

Поверхностное культивирование зеленых одноклеточных водорослей

Схемы ферментеров группы ФГ

Схемы ферментеров группы ФЖ

Эжектор — устройство, в котором происходит передача кинетической энергии от одной среды, движущейся с большей скоростью, к другой. Эжектор, работая по закону Бернулли, создаёт в сужающемся сечении пониженное давление одной среды, что вызывает подсос в поток другой среды, которая затем переносится и удаляется от места всасывания энергией первой среды. Эжекторы используются в струйных насосах, например водоструйных, жидкостно-ртутных, паро-ртутных, паромасляных.

Барботажный ферментер с механическим перемешиванием (группа ФЖГ)

Спасибо за внимание, братишки