Кормление коров
· Оформление слайда "Русская береза"
Сигналы коров. Наполнение рубца
Слюна это главный буфер для поддержания оптимального р. Н рубца
Факторы влияющие на жвачку: Уровень концентратов в рационе Уровень клетчатки в рационе
Микрофлора рубца
Норма потребности в питательных и БАВ зависит от · Массы тела; · Месяца лактации; · Среднесуточной продуктивности; · Упитанности · В рационе лактирующих коров контролируют: ЭКЕ, ОЭ, СВ, СП, ПП, РП, НРП, AK, СК, СЖ, сахар, крахмал (сахар+клахмал= ЛПУ), Са, Р, Mg, S, K, Fe, Cu, Zn, Co, Mn, J, Se, каротин, вит. Д, Е.
Лактацию подразделяют на 4 периода · 1. НОВОТЕЛЬНЫЙ (0 -10 ДНЕЙ) · 2. РАЗДОЯ И ОСЕМЕНЕНИЯ (11 -100 ДН) ПЕРВЫЕ 3 МЕСЯЦА · 3. СТАБИЛИЗАЦИЯ ЛАКТАЦИИ (101 -200 ДН. ) · 4. СПАД ЛАКТАЦИИ (201 -305 ДН. ) ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЛАКТАЦИИ 305 ДНЕЙ
ПИК ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА У КОРОВ 2 - 3 МЕСЯЦ ЛАКТАЦИИ Коровам 1 и 2 лактации, а также истощенным с упитанностью ниже средней до 2, 3 балла норму потребности в энергии увеличивают на 10 -20% (1 -2 ЭКЕ)
Структура рациона по фазам лактации, % по питательности Фаза лактации Корма, % Объемистые Концентрированные Начало лактации первые (раздой) 50 Середина лактации 60 40 (стабилизация) Конец лактации 70 -100 30 -0 (спад)
Все питательные и биологически активные вещества, необходимые животному, поступают в его организм в составе сухих веществ независимо от влажности корма. Учитывая это норма кормления коровы оценивается в первую очередь по суточной по требности ее в сухих веществах. С увеличением удоя потребность животного в сухом веществе возрастает сильнее, чем с увеличением живой массы
· На 100 кг м. т. требуется 2, 5 4, 0 кг СВ в период лактации и 1, 5 2, 3 кг СВ в период сухостоя. · Потребность коров в сухом веществе можно определить, по формулам: · ПСВ (кг/сут) = 0, 025 ЖМ + 0, 1 У коров живой массой 500 700 кг и удоем до 20 кг/сут) · ПСВ (кг/сут) = 0, 025 ЖМ + 0, 1 У + 0, 15 (У 20) коров живой массой 500 700 кг и удоем более 20 кг/сут) · ПСВ (кг/сут) = 0, 02 ЖМ + 0, ЗЗУ ( в среднем для дойной коровы), где · ПСВ потребность в сухом веществе; · ЖМ живая масса коровы; · У- суточный удой при жирности 4, 0%.
· Для планирования кормления коров по фазам физиологического цикла необходимо знать не только средние нормы потребления сухого вещества, но и максимально возможные их значения. Это поможет правильно учесть все тонкости составления рациона при раздое, когда размер суточной дачи кормов постоянно меняется
Примерное потребление сухого вещества коровами, при массе тела 500 550 кг Фаза лактации Потребление СВ, кг На голову в сутки На 100 кг м. т. Раздой 15, 4 16, 5 3, 1 3, 3 Стабилизация 14, 3 15, 4 2, 9 3, 1 Спад 12, 7 13, 8 2, 6 2, 8 Сухостой 8, 9 9, 9 1, 7 2, 0 Из 1 кг СВ рациона образуется 2 л молока
В 1 кг СВ рациона · Должно содержаться 11 12, 5 МДж ОЭ и 17 18% СП ·Недостаток энергии в рационе приводит к снижению продуктивности животных и их живой массы, а также к расщеплению жировой ткани для покрытия потребности в энергии. Избыточное содержание энергии приводит к образованию жира, который откладывается в теле как энергетический запас. ·Установлено, что количество продукции на 50% и более зависит от содержания энергии в рационе.
Изменение потребности в обменной энергии с увеличением надоев
·Концентрацию обменной энергии (КОЭ) в 1 кг сухого вещества рассчитывают по формулам: ·для сена: ·для силоса из подвяленных трав : ·для концкормов: ·Содержание энергии в 1 кг органических веществ: сырой протеин 23, 9 МДж, сырой жир 39, 8 МДж, сырая клетчатка 20, 0 МДж, БЭВ 17, 6 МДж.
Минимально необходимая концентрация ОЭ для коров разной продуктивности
Протеин В состав протеина кормов входят различные соединения, растворимые в воде, в солевых и щелочных растворах. Водосолерастворимые фракции протеина быстрее перевариваются, расщепляются и используются микрофлорой рубца (РП – протеин, расщепляемый в рубце). При недостаточном содержании в кормах протеина, расщепляемого в рубце (РП), снижаются процессы рубцовой ферментации кормов, богатых клетчаткой.
Содержание СП в СВ рациона Раздой (первые 3 месяца)– 18 -20% Стабилизация лактации (101 -200 дн)- 15 -17% Спад лактации (более 200 дн)13 -14%
60% кормового белка расщепляется в рубце (РП), 40% проходит через рубец не расщепляясь в сычуг и тонкий кишечник (НРП), где протеин расщепляется под воздействием пищеварительных ферментов до аминокислот. При избыточном содержании РП протеина аммиак не успевает усваиваться микроорганизмами рубца. В этом случае он поступает в кровь и в печени превращается в мочевину, далее выделяется с мочой. Аналогичная ситуация возникает не только при избытке кормового протеина, но и при недостатке легкорастворимых углеводов в рационе, необходимых для питания микроорганизмов. Желательно предоставить условия, когда наиболее ценный кормовой протеин поступает непосредственно в сычуг и тонкий кишечник.
Уровень НРП в рационе лактирующих коров, % В период раздоя – 41 -45% В середине лактации – 30 -35% В конце лактации – 25 -30% Оптимальный уровень НРП обеспечивает повышение удоя, а также обеспечивает высокий уровень протеина и АК в тонком отделе кишечника
· В рационе лактирующих коров должно быть 30 40% НРП в рубце и 60 70% РП. · Расщепляемость протеина в рубце Очень Высокая Средняя Низкая Очень низкая высокая (75 -65%) (65 -55%) (55 -45%) (до 45%) (свыше 75%) Трава Рапсовый Соевый жмых Кукуруза Рыбная мука пастбища жмых и и шрот Пивная Костная мука Силос шрот Кормовые дробина «Защищенная» Сенаж дрожжи соя люцерновый Солома Кормовая свекла Горох Овёс Ячмень Люпин Подсолнечный жмых и шрот
· В целях «защиты» протеина от распада в рубце применяют: · химические (обработка формальдегидом, танином, уксусной, муравьиной и др. органическими кислотами); · Технологические (сушка, нагревание, гранулирование, брикетирование, экструдирование и др. ) приёмы. Оптимальная температура нагревания белковых кормов находится в пределах 100 1200 С
РАСПАДАЕМОСТЬ ПРОТЕИНА КОРМОВ В РУБЦЕ КОРОВ С УДОЕМ 9 ТЫС. КГ Распадаемость, Корма % Силос из многолетних 64, 7 Барда сухая (ячмень) 29, 0 трав Сено луговое 39, 1 Шрот подсолнечный 74, 9 Комбикорм 67, 0 Жом свекловичный (сухой) 46, 2 стандартный Горох 85, 0 Жмых подсолнечный 50, 7 Кукуруза 36, 0 Жмых соевый 40, 7 Пшеница 78, 1 Жмых грецкого ореха 72, 3 Рожь 75, 0 Жмых тыквенный 27, 6 Ячмень 78, 0 Рыбная мука 27, 2 Пивная дробина 43, 3 Кунжут 77, 8 Отруби пшеничные 71, 3
ФИСТУЛА РУБЦА У ПОДОПЫТНОЙ КОРОВЫ
Переваримость протеина кормов к кишечнике коров, % Корма Обработанный при t= необраб 100 °C 105 °C 110 °C 115 °C 116 °C Жмых подсолнечный 90, 3 88, 4 93, 9 94, 4 91, 5 Комбикорм 87, 6 92, 2 90, 6 89, 3 84, 2 Барда сухая (ячмень) 79, 5 87, 8 86, 9 79, 9 77, 8 Горох 74, 6 92, 4 87, 9 92, 0 88, 1 Соя 72, 1 79, 5 88, 9 90, 3 84, 5 90, 9 Шрот подсолнечный 74, 7 88, 9 91, 9 93, 4 90, 2 Рыбная мука 91, 1 83, 0 90, 6 91, 7 Отруби пшеничные 63, 7 74, 1 78, 1 65, 9 69, 7 Люпин обшелушенный 89, 1 93, 3 91, 3 92, 9 92, 8
Степень защиты сырого протеина кормов при тепловой обработке, % Необработанные Обработаны Корма корма при t 100ºС при t 105ºС при t 110ºС при t 115ºС (нативные) Жмых 0 19, 10 12, 63 30, 03 40, 90 подсолнечный Комбикорм 0 24, 73 21, 58 21, 24 18, 73 стандартный Барда ячменная 0 30, 10 23, 09 21, 14 11, 23 Горох 0 21, 84 27, 60 28, 28 37, 96 Соя 0 22, 18 28, 74 25, 76 42, 68 Шрот подсолнечный 0 51, 12 50, 13 45, 98 49, 67 Отруби пшеничные 0 21, 29 35, 61 6, 76 8, 82 Люпин 0 18, 28 17, 86 27, 27 24, 70 обшелушенный
Основным метаболитом азотистого обмена в рубце является аммиак. Конечными продуктами расщепления протеина в рубце являются пептиды При недостатке протеина в рацион можно включать мочевину до 100 г/гол/сут. (25 -30% от потребности в протеине), приучая постепенно с 10 г и в течение недели доводят до нормы. При этом в рационе должно быть достаточное количество легкоферментируемых углеводов, для обеспечения энергией микроорганизмов
Сахаро-протеиновое отношение 0, 8 -1, 2: 1 При недостатке сахара в рационе включают: Кормовую патоку (свекловичная) до 1, 5 кг Сухую патоку Зерновую патоку Полисахариды (сухие или жидкие) Пищевой сахар 0, 2 -0, 3 кг
Изменение потребности в сахаре с увеличением надоев
·Сахар, полученный при гидролизе крахмала в кишечнике, всасывается из него в неизменном виде, используется для синтеза белка молока в молочной железе. ·Оптимальным количеством крахмала для высокопродуктивных коров считается 1, 5 г крахмала на 1, 0 г сахара рационов.
· Углеводы кормов расщепляются с помощью микроорганизмов рубца и превращаются в летучие жирные кислоты: уксусную, пропионовую, масляную. · Уксусная кислота участвует в образовании жира молока. Пропионовая кислота уменьшает жирность молока, повышает белок в молоке, приводит к повышению отложения жира в теле коровы. Масляная кислота поступает в кровь и идет на образование кетоновых тел, содержание их в крови повышается до 40 42 %. · При наличии достаточного количества глюкозы кетоновые тела утилизируются организмом. · Углеводы, содержащиеся в корнеплодах, при расщеплении образуют уроновые кислоты, которые защищают организм животного от различных токсических веществ.
Содержание клетчатки в СВ рациона При удоях до 10 кг – 28% от 11 до 20 кг – 27 -24% от 21 до 30 кг – 23 -19% свыше 30 кг – 18% Основным метаболитом углеводного обмена в рубце жвачных являются летучие жирные кислоты
Изменение потребности в клетчатке с увеличением надоев
· Эффективность клетчатки в рационе оценивают : · По продолжительности жвачки · По состоянию каловых масс
Эффективность использования составных компонентов НДК Компонент НДК Эффективность использования ПЕКТИН +++ ЦЕЛЛЮЛОЗА ++ ГЕМИЦЕЛЮЛОЗА + ЛИГНИН 0 количество + указывает на степень эффективности использования компонентов НДК
Фракционный состав клетчатки различных кормов Показатели Пивная дробина Свекловичный Мезга жом НДК 611 532 404 КДК 250 360 Сырая клетчатка 16, 2 18 19, 5 Пектин + ++++ + Целлюлоза +++ Гемицеллюлоза +++ Лигнин ++++ + + примечание + указывает на преобладание того или иного компонента в составе НДК корма
При переходе со стойлового содержания на пастбищное необходимо иметь запас грубых кормов, т. к в ранние фазы вегетации в молодой траве содержание клетчатки ниже на 15 -16% и значит СВ, а так же магния. Переход со стойлового содержания на пастбищное осуществляют в течение 2 -х недель постепенно, заменяя сено на траву.
Содержание жира в СВ рациона - 3 -4%, при избытке жира, снижается переваримость клетчатки микроорганизмами рубца, угнетается жизнедеятельность микрофлоры, вплоть до гибели. Отношение Са: Р 1, 5 -2: 1
Типы кормления 1. Объемистый Грубые- 20 -40% Сочные- 50 -60% Концентрированные-0 -9% Кол-во концентратов на 1 л молока 100 г.
2. Малоконцентратный Грубые- 25 -40% Сочные- 40 -60% Концентрированные-10 -25% Кол-во концентратов на 1 л молока 200 г
3. Полуконцентратный Грубые- 25 -40% Сочные- 45 -60% Концентрированные-26 -39% Кол-во концентратов на 1 л молока 300 г
3. Концентратный Грубые-25 -40% Сочные- 30 -50% Концентрированные-39 -55% Кол-во концентратов на 1 л молока 400 г
Пик потребления СВ наступает после пика лактации
Энергетические напитки 1. COWDRINK 2. ПРОПИЛЕН ГЛИКОЛЬ 3. БОДРОСТЬ (ТРИГЛИЦЕРИДЫ) 4. ГЛИЦЕРИН 5. Защищенные жиры (мегалак, бергафат, профат и др. )
В 1 фазу лактации (раздой) нормы кормления увеличиваю на 20 -30% или на 4 - 6 кг молока
Здоровый рубец - здоровая корова · Если рубец не работает должным образом · Снижается потребление корма · Снижается переваримость клетчатки · Возникает ацидоз, кетоз · Снижается молочная продуктивность
Примерные нормы скармливания различных кормов на голову в сутки · Сено 3 8 кг (в зависимости от типа кормления) · Солома 1 3 кг (не более 50% от дачи сена) · Сенаж 6 15 кг · Силос 10 30 кг · Корнеплоды 1 20 кг (если они есть в хозяйстве) · Концентраты 2 16 кг (в зависимости от удоя и фазы лактации) · Трава 30 100 кг · При силосном типе кормления возникает недостаток сахаров и витамина Д.
100 80 Масса болюса (г) 60 Регулярное высвобождение 40 элементов 20 Никакого остатка 0 1 2 3 4 Месяцы Болюс остается в сетке, не проникая в рубец животного, высвобождая регулярно и ежедневно микроэлементы и витамины в течение 120 дней, которые полностью поглощаются кровью
· Состав болюсных премиксов фирмы PBN личных половозрастных групп высокопродуктивных коров (с удоем до 8000 кг за лактацию) Состав Единицы Тип болюсного премикса измерения Масса болюса г 101 14 107 Содержится на 1 болюс Медь мг 5898 2000 16500 Цинк мг 15282 3000 13550 Кобальт мг 240 500 240 Марганец мг 9138 8880 Селен мг 144 50 245 Йод мг 1002 500 252 Витамин А МЕ 563700 1000000 475000 Витамин Д МЕ 112740 500000 93000 Витамин Е МЕ 1680 1000 925
·Состав болюсных премиксов фирмы PBN личных половозрастных групп высокопродуктивных коров (с удоем до 8000 кг за лактацию) Состав Единицы Тип болюсного премикса измерения Масса болюса г 101 14 107 Содержится на 1 болюс Медь мг 5898 2000 16500 Цинк мг 15282 3000 13550 Кобальт мг 240 500 240 Марганец мг 9138 8880 Селен мг 144 50 245 Йод мг 1002 500 252 Витамин А МЕ 563700 1000000 475000 Витамин Д МЕ 112740 500000 93000 Витамин Е МЕ 1680 1000 925
Факторы ведущие к снижению жира в молоке: 1. Низкий р. Н рубца 2. Низкий уровень клетчатки в рационе 3. Низкий синтез уксусной и пропионовой кислот в рубце
Скачать презентацию Кормление коров · Оформление слайда «Русская береза»
Лактирующие коровы.ppt