Концепція пул барів Підготувала студентка ФРГТБ 4 курсу

Концепція пул барів Підготувала студентка ФРГТБ 4 курсу 3 групи Пукайло Неля

Пул бари розташо-вують у зоні басейну. Існує три варіанти його розміщення

Бар у центрі басейну

Проблема забезпечення безпеки змушує по-особливому ставитися й до вибору посуду та меблів

City Beach Club

Дворівневий бар на краю басейну

Основний інвентар шейкери обробні дошки ножі для нарізування фруктів спеціальний ніж для знімання цедри з цитрусових виделки для наколювання цитрусових тертки для натирання мускатних і волосяних горіхів, шоколаду, цедри лійки різних розмірів розсіювач для цукрової пудри шпажки коктейльні для наколювання фруктів, маслин шпажки і виделки пластмасові для бутербродів і дрібних закусок сито ручна соковижималка виделка для фруктів і овочів щипці для харчового льоду вінчик для збивання млинки для перемелювання кави, цукру, горіхів відерце для льоду мішечок для подрібнення льоду для окремих напоїв дерев’яний молоток для подрібнення льоду контейнер для зберігання льоду прямокутної або квадратної форми лопатка для наповнення контейнера льодом

Дякую за увагу!