Концепция « Forest in the city » »

  • Размер: 7.1 Mегабайта
  • Количество слайдов: 19

Описание презентации Концепция « Forest in the city » » по слайдам

Концепция « Forest in the city » »   Все специалисты, так или иначе, сходятсяКонцепция « Forest in the city » » Все специалисты, так или иначе, сходятся в одном: ходить босиком для здоровья очень полезно. И в первую очередь это укрепляет нервную систему, так страдающую от ежедневных стрессов у горожан. Цели — расслабление, оздоровление, «близость к природе», которой лишен в повседневности городской человек. Натуральный природный травяной газон по всей площади – естественная эстетика ощущений и релаксация, который дополняют «живые декорации» в виде деревьев и кустарников. В летнее время посетители могут свободно обходиться без обуви и получать всю гамму непередаваемых ощущений, которые несут оздоровительный эффект, закаляя тело и дух

Планировка здания (530 м 22 )) 5 минут пешком от станции метро Марксистская Наличие массивов офисныхПланировка здания (530 м 22 )) 5 минут пешком от станции метро Марксистская Наличие массивов офисных зданий Наличие жилого сектора

Целевая аудитория Пол: значения не имеет Возраст: 25 -35 лет Уровень дохода: средний, выше среднего Группы:Целевая аудитория Пол: значения не имеет Возраст: 25 -35 лет Уровень дохода: средний, выше среднего Группы: офисные сотрудники, супружеские пары 10: 00 – 16: 00. В утреннее и обеденное время особое внимание уделяется «офисной» части целевой аудитории. 16: 00 – до последнего гостя. В данный временной интервал акцент сделан на основном меню ресторана.

Внимание к деталям Качественный персонал должен выглядеть соответственно. Для наших сотрудников подобрана качественная униформа. Качественная мебельВнимание к деталям Качественный персонал должен выглядеть соответственно. Для наших сотрудников подобрана качественная униформа. Качественная мебель создаст дополнительный комфорт для гостей, а значит – хорошее настроение. Создание единой атмосферы ресторана уже со входа создаст у нашего гостя самые благоприятные впечатления, а так же интригу.

Уникальное коммерческое предложение Основная концепция – атмосфера ресторана Цифровое меню Пекарня, поставляющая ресторану свежую выпечку. Уникальное коммерческое предложение Основная концепция – атмосфера ресторана Цифровое меню Пекарня, поставляющая ресторану свежую выпечку. «Ночь знакомств»

Уникальное коммерческо е е предложени ее Быстрый заказ Акции Информация о блюде Вызов официанта Книга отзывовУникальное коммерческо е е предложени ее Быстрый заказ Акции Информация о блюде Вызов официанта Книга отзывов Бронь столиков Развлечения для детей. Цифровое меню

Уникальное коммерческо е е предложение Всегда свежий хлеб Выпечка различной сложности Мучные десерты. Свежая выпечка Уникальное коммерческо е е предложение Всегда свежий хлеб Выпечка различной сложности Мучные десерты. Свежая выпечка

Уникальное коммерческое предложение   На нашем сайте с помощью интеграции с социальными сетями можно будетУникальное коммерческое предложение На нашем сайте с помощью интеграции с социальными сетями можно будет сделать раздел знакомств, где, выбрав партнера можно будет забронировать столик и меню на ближайшую ночь. Медленная музыка, свечи, классическая романтическая атмосфера, а к назначенному сроку будут готовы блюда, идущие под заказ. «Ночь знакомств»

Анализ рынка В данный момент ресторанов,  предлагающих подобную концепцию в Москве и по России нет.Анализ рынка В данный момент ресторанов, предлагающих подобную концепцию в Москве и по России нет. Имеются лишь рестораны близкие к ней: Ресторан «Му-Му» Ресторан «Елки-палки» Ресторан «Грабли»

Основные конкуренты Основные конкуренты

Наши преимущества на рынке Уникальное коммерческое предложение Относительно низкий средний чек Разнородность целевой аудитории Различные режимыНаши преимущества на рынке Уникальное коммерческое предложение Относительно низкий средний чек Разнородность целевой аудитории Различные режимы работы ресторана Живая музыка Конференц-зал и VIP -зал Европейская и русская кухни

Доходы ресторана  Данные статьи приводятся на основании нескольких факторов: Рост числа гостей ресторана с 50Доходы ресторана Данные статьи приводятся на основании нескольких факторов: Рост числа гостей ресторана с 50 до 100 в день. Рост среднего чека с 1000 до 1500 руб.

Расходы ресторана за год (тыс. руб. )  Расходы ресторана за год (тыс. руб. )

Первоначальные инвестиции Получение разрешения администрации 13 000 Регистрация ККМ 6 500 Получение лицензии на продажу алкоголяПервоначальные инвестиции Получение разрешения администрации 13 000 Регистрация ККМ 6 500 Получение лицензии на продажу алкоголя в розницу 13 000 Получение лицензии на право производства и реализации продуктов питания 13 000 Получение патента на занятие торговой деятельностью 13 000 Регистрация договора аренды помещения 7 800 Строительно-монтажные работы 4 554 900 Ремонт, отделка, перепланировка помещения 2 412 280 Разработка дизайн-проекта 250 000 Разработка сайта 200 000 Кодиционирование 140 000 Вентиляция 800 000 Пожарно-охранное оборудование 300 000 Автоматизация 300 000 Изготовление, установка и регистрация вывески 150 000 Аренда и коммунальные услуги 2619, 6 Первоначальная реклама 2 003 000 Оборудование для ресторана 2 328 030 Посуда, столовые принадлежности для ресторана 177 010 Мебель для посетителей и персонала, телефон 1 711 570 Запас продуктов 100 000 Итого

Ежемесячные расходы № п/п Наименование Стоимость (тыс. руб. ) 1  Компьютерная конфигурация + система автоматизацииЕжемесячные расходы № п/п Наименование Стоимость (тыс. руб. ) 1 Компьютерная конфигурация + система автоматизации учета 100 2 Официальные платежи(СЭС, пожарное разрешение и др. ) 40 3 Персонал(зарплата за первый месяц) 584 4 Установка и поддержка Wi-Fi 2 роутера 0, 837 5 Ежемесячная закупка еды 600 6 Аренда помещения за месяц 514, 895 7 Коммунальные платежи 140 8 Договор на вывоз мусора (каждый день, контейнером 8 кубометров) 105 9 Услуги инкассации (7 раз в неделю – 5000 р) 21, 666 10 Другие расходы 100 Итого 2206,

  Точка безубыточности Для преодоления необходимо обслужить 980 гостей. Окупаемость проекта Ресторан достигает самоокупаемости уже Точка безубыточности Для преодоления необходимо обслужить 980 гостей. Окупаемость проекта Ресторан достигает самоокупаемости уже на 5 месяце реализации проекта. Проект окупает вложенные инвестиции на 11 месяце, а начиная с 12 месяца идет поступление чистой прибыли

Матрица Ансоффа Стратегия развития товара (новый товар— существующий рынок) Предложение на существующем рынке новых товаров— стратегияМатрица Ансоффа Стратегия развития товара (новый товар— существующий рынок) Предложение на существующем рынке новых товаров— стратегия развития товара. В рамках этой стратегии обязательно выведение на рынок принципиально новых продуктов, усовершенствование старых, расширение линейки товаров (разнообразие). Маркетинговая стратегия Нишевая, Конкурентная стратегия по Дж. Трауту и Э. Райсу — Продуктовая партизанская война

PEST - анализ У нас высокая зависимость от технологической,  социальной и экономической составляющих.  УпорPEST — анализ У нас высокая зависимость от технологической, социальной и экономической составляющих. Упор делается на инновационной части проекта, что позволит повысить его привлекательность. P 0. 1 х 1 =0. 1 E 0. 3 х 4 = 1. 2 S 0. 3 х 5 = 1. 5 T 0. 3 х 5 = 1. 5 4,