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INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Aula 7 - Administração de Operações INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO O que vamos estudar hoje § Fundamentos; § A quem compete; INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO O que vamos estudar hoje § Fundamentos; § A quem compete; § Características dos Produtos; § Características dos Serviços; § Prioridades competitivas das Operações; § Planejamento estratégico do sistema de Operações; § Tipos de processos de produção; § Arranjo físico; § Valorizando a Cultura. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PAUSA PARA UM CINEMINHA Aula 7 - Administração de Operações INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PAUSA PARA UM CINEMINHA Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO OPERAÇÕES Organizações são sistemas produtivos que se INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO OPERAÇÕES Organizações são sistemas produtivos que se valem de entradas (insumos), processo de transformação e saídas (resultados) para gerar produtos e serviços aos seus clientes. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO OPERAÇÕES “Tão importantes como os elementos técnicos INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO OPERAÇÕES “Tão importantes como os elementos técnicos do sistema de operações são os aspectos culturais e de lidernaça” Sobral e Peci (2010, p. 262) Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES Gerente Administrativo INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES Gerente Administrativo Gerente de Produção Gerente de Banco Gerente de Loja Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES Os gerentes INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES Os gerentes de operações devem tomar decisões para garantir que o produto/serviço resultante: • atenda adequadamente a demanda; • atenda no tempo apropriado; • esteja no nível de qualidade desejada; e, • seja compatível com as metas da organização. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES • Formulação INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ÁREAS FUNCIONAIS DA ADMINISTRAÇÃO COMPETE AO GERENTE DE OPERAÇÕES • Formulação de estratégia; • Tomar decisões relativas à layout, localização, serviços, produtos; • Projetar ou auxiliar no projeto de produtos; • Controlar a produção; • Liderar equipes; • Administrar o estoque (de matéria-prima e de produto aca bado); etc. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Características dos Produtos • Produz bens tangíveis e duráveis; • Podem INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Características dos Produtos • Produz bens tangíveis e duráveis; • Podem ser armazenados; • São mensuráveis, isto é, podem ser contados e medidos; • Padronizados; • Pouca participação e contato com o consumidor; • A localização é menos importante para o sucesso da organização; • Intensivo emprego de capital. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Características dos Serviços • Produz bens intangíveis; • Consumo e produção INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Características dos Serviços • Produz bens intangíveis; • Consumo e produção simultâneos; • Qualidade pode ser percebida, mas difícil de ser medida; • Resultado é customizado; • Amplo contato com o consumidor; • A localização é crucial para o sucesso da organização; • Intensivo emprego de trabalho. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES QUALIDADE • Garantir satisfação do consumidor; • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES QUALIDADE • Garantir satisfação do consumidor; • Promover maior diferenciação; • Alto desempenho: atributos superiores, baixa tolerância aos erros, maior durabilidade, conveniência, etc; • Consistência da qualidade: qualidade consistente e que atenda às necessidades dos consumidores. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES RAPIDEZ • Reduz o estoque de produtos INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES RAPIDEZ • Reduz o estoque de produtos e o risco da organização; • Rapidez na entrega: tempo gasto entre o pedido e a efetiva entrega; • Rapidez na operação interna: tempo necessário para produzir o produto; • Velocidade de desenvolvimento: velocidade entre o projeto e a introdução do produto no mercado. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES CONFIABILIDADE • Se traduz em importante vantagem INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES CONFIABILIDADE • Se traduz em importante vantagem competitiva; • Desenvolver relacionamento sustentável com o cliente; • Honrar compromissos; • Oferecer produto e serviços confiáveis; • Atender expectativas dos clientes; • Tende a gerar fidelidade do cliente. Lineage 1000 da Embraer Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES FLEXIBILIDADE • Capacidade de mudar e se INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PRIORIDADES COMPETITIVAS DE OPERAÇÕES FLEXIBILIDADE • Capacidade de mudar e se adaptar rapidamente; • Capacidade de customizar produtos e serviços; • Flexibilidade de produto: enfatiza a personalização do produto/serviço. Oposto à produção em massa; • Flexibilidade de volume: acelerar ou desacelerar o ritmo da produção ajustando-se à demanda; • Torna a organização mais ágil e pode garantir uma vantagem competitiva. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES • Projeta o sistema de INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES • Projeta o sistema de operações da organização; • Toma decisões sobre planejamento de produto, capacidade de produção, localização, processo e layout; • Assegura decisões estratégicas de longo prazo especifican do que produtos e serviços serão produzidos, capacidade do sistema de operações, localização das instalações, definição dos métodos, equipamentos, fluxos, etc. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES Projeto do Produto ou Serviço INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO SISTEMA DE OPERAÇÕES Projeto do Produto ou Serviço • Dá início ao processo de planejamento; • Consiste na decisão sobre o que será produzido; • Afeta a decisão sobre produtos/serviços e os custos envolvidos; • Envolve outros departamentos da organização como vendas, marketing, pesquisa, RH, etc. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Projeto do Produto ou Serviço – Etapas básicas de decisão • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Projeto do Produto ou Serviço – Etapas básicas de decisão • Coleta de Opiniões: funcionários, ou mesmo os clientes, podem oferecer sugestões e ideias para novos produtos e serviços. • Escolha de ideias: analisa se é possível executar, se a tecnologia está disponível e acessível, se é viável comercialmente, etc. É basicamente uma forma de triagem das ideias. • Projeto final do produto ou serviço. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento da Capacidade • Define a capacidade de produção; • Baseia-se INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento da Capacidade • Define a capacidade de produção; • Baseia-se nas expectativas de demanda; • Antecipa a forma com a organização reagirá à demanda futura; • Procura garantir que a organização consiga produzir os produtos e serviços de modo a satisfazer a demanda. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento da Localização • Escolha geográfica das instalações; • Preocupa-se com INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento da Localização • Escolha geográfica das instalações; • Preocupa-se com a chegada dos recursos (RH, materiais, tecnológicos, etc), fornecedores e escoamento da produção; • Preocupa-se com a infra-estrutura local como energia; • Preocupa-se com os impactos ambientais; • Preocupa-se com a legislação local, principalmente quando se trata de múltinacionais; • A abordagem mais comum é a de custo-benefício. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção • Determina os métodos e técnicas INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção • Determina os métodos e técnicas de produção mais adequados; • Depende essencialmente do volume e da variedade dos produtos e dos serviços produzidos; • O continuum volume-variedade determina a abordagem mais adequada para gerenciar os processos. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção Tipos de Processos de Produção • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção Tipos de Processos de Produção • por Projeto: baixo volume e alta variedade, típico de produção customizada. Ex. filmes, navios, aviões, etc. • Artesanal: baixo volume e alta variedade. Produz mais produtos mas de menor tamanho. Cada produto compartilha recursos com outros, enquanto que na por projeto os recursos são exclusivos. Ex. : alfaiate, protético, restaurador, etc. • por Lotes: combina média de volume e de variedade. Normalmente por produzido por encomenda. Típico de produção de roupas e itens sazonais de moda. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção Tipos de Processos de Produção • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção Tipos de Processos de Produção • em Massa: caracteriza-se pelo grande volume e baixa variedade. São processos repetitivos e previsíveis. Há baixíssima variabilidade de produtos, mas não afetam o conjunto da produção. Ex. : automóveis, refrigerantes, eletrodomésticos, etc. • Contínua: de volume muito elevado e variedade muito baixa. Produção contínua e de fluxo ininterrupto. Altos investimentos de capital. Uso intensivo de tecnologia. Refinarias de petróleo, siderúrgicas, produção de polímeros são exemplos típicos. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção na Produção de Serviços • Serviços INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Processo de Produção na Produção de Serviços • Serviços Profissionais: altamente customizados, proximidade com os clientes, ênfase no processo do que no produto. São empresas de consultoria, auditoria, contabilidade, etc. • Serviços de Massa: massificações das transações com os clientes, tempo de contato limitado e baixa customização. Orientados para o produto final (entrega). Órgãos de atendimento de instituições públicas (hospitais, INSS, etc. ), telefonia, TV por as sinatura, etc. • Lojas de Serviços: entre os dois anteriores, pode ter relativo contato com o cliente e podem ser customizados com volumes médios de oferta de serviços. Bancos, hotéis, restaurantes, etc. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico - Layout • Decisões sobre instalações, posicionamento INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico - Layout • Decisões sobre instalações, posicionamento e a localização de máquinas e equipamentos, estações de trabalho, áreas de atendimento ao cliente, salas de reunião, pátio de estacionamento e de manobras, etc. • Seu objetivo principal é o de permitir que máquinas, equipamentos e pessoas operem com máxima eficiência e eficácia e com segurança em um espaço determinado; • Busca simplificar o fluxo de informações, materiais ou pessoas pela organização objetivando os melhores resultados de produtividade. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos • de Posição Fixa ou Posicional: o produto fica imóvel enquanto está sendo processado. Produtos grandes, únicos e delicados. São aviões, estradas, submarinos, pontes, etc. • de Processo ou Funcional: os recursos são agrupados de acordo com o tipo de processo. Procura reduzir as distâncias e, por consequência, o percursos dos recursos. Hospitais, bancos, es colas de idiomas, supermercados, etc. • Celular: combina o layout de processo e de produto. Típico de lojas de departamentos e algumas montadoras de veículos como o consórcio modular. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Modelo de consórcio modular da Volkswagen Caminhões Aula 7 - Administração INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Modelo de consórcio modular da Volkswagen Caminhões Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Planejamento do Arranjo Físico – Layout e seus tipos básicos • de Produto: recursos e tarefas projetados para permitir um fluxo linear e sequencial de materiais ao longo da linha de produção. Associado à produção contínua e repetitiva de pro duções em grandes volumes de produtos idênticos. Biscoitos, canetas, lâmpadas, pilhas, confeitos, etc. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens de Posição Fixa ou Posicional Vantagens • Elevada INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens de Posição Fixa ou Posicional Vantagens • Elevada flexibilidade; • Minimização de desperdício e custos com a movimentação; • Mais satisfação do trabalhador em razão da variabilidade de tarefas. Desvantagens • Necessidade de força de trabalho qualificada e versátil; • Movimentação de pessoas e equipamentos pode ser complexa; • Custo unitário tende a ser alto. 5 Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens por Processo Vantagens • Elevada flexibilidade; • Menores INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens por Processo Vantagens • Elevada flexibilidade; • Menores investimentos e custos fixos; • Mais satisfação do trabalhador em razão da variabilidade de tarefas. Desvantagens • Menor eficiência do processo de produção; • Pode elevar o nível de estoque em processo ou fila de clientes; • Dificuldade no fluxo dos recursos dificultando o planejamento. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens Celular Vantagens • Volume e variedade médios; • INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens Celular Vantagens • Volume e variedade médios; • Estoques reduzidos de produtos em processo; • Melhor clima organizacional e maior motivação do trabalhador; • Melhora no manuseio de materiais e de ferramentas. Desvantagens • Menor flexibilidade nas operações; • Possibilita subutilização de máquinas e equipamentos; • Maior duração do processo de produção e possibilidade de atrasos na produção. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens de Produto Vantagens • Movimentação fácil de pessoas INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO Vantagens e Desvantagens de Produto Vantagens • Movimentação fácil de pessoas e recursos; • Custos unitários mais baixos para produção mais elevada (economia de escala); • Maior especialização de equipamentos e pessoas. Desvantagens • Reduzida flexibilidade das operações; • Custos fixos mais elevados em razão de elevados investimentos; • Desmotivação do trabalhador em razão do processo produtivo ser extremamente repetitivo. Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO VALORIZANDO A CULTURA Aula 7 - Administração de Operações INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO VALORIZANDO A CULTURA Aula 7 - Administração de Operações

INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO JULIO PRESTES DE ALBUQUERQUE 1882 -1946 Político e advogado paulista, foi INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO JULIO PRESTES DE ALBUQUERQUE 1882 -1946 Político e advogado paulista, foi indicado à presidência da República pelo então presidente Washington Luís, também paulista. A indicação contrariou vários interesses, pois ia de encontro à prática da chamada política do café-com-leite, onde importantes personalidades políticas e empresariais de Minas e de São Paulo se revezavam no poder. Vários políticos importantes retiraram o apoio à candidatura em protesto. Embora se saísse vencedor nas eleições, Prestes jamais assumiu o poder impedido que foi pela Revolução de 1930 que depôs Washington Luís e conduziu Getúlio à presidência do Brasil. Julio Prestes ficou 4 anos no exílio. Mesmo exilado apoiou a Revolução de 1932 que tentava derrubar o Governo Provisório de Vargas propondo uma nova Constituição. Prestes morreu aos 64 anos de embolia cerebral. Washington Luís Getúlio Vargas 1882 -1954 1869 -1957 Aula 7 - Administração de Operações